Qualidade na produção de ovos e na formação das aves. Esse é o objetivo do Programa Anual de Capacitação de Avicultores (Qualificaves Postura Comercial 2019), que aconteceu na noite de quarta-feira (20/2), em Santa Maria de Jetibá (ES), município que mais produz ovos no Brasil.
O encontro reuniu 55 pessoas, entre avicultores e técnicos. O Qualificaves foi realizado em parceria entre a Aves (Associação dos Avicultores do Espírito Santo) e a Coopeavi, com o apoio da Hy-line do Brasil.
O palestrante foi o médico veterinário Bruno Guastelli (SP). O evento tratou dos Parâmetros de qualidade de ovose principais fatores que influenciam.
Bruno, além de veterinário, é consultor de Serviços Técnicos da Hy-line do Brasil desde 2013. O médico veterinário falou sobre os principais pontos para elevar a produção dos ovos.
“É importante investir em ambiência, esse é um dos itens muito significativos por conta da temperatura. Controlando o calor excessivo e por algumas vezes o frio também. Ter o controle de qualidade da matéria prima ajuda o produtor pode fazer seleção dos grãos que dão para suas aves, um item simples e que contém um impacto grande. A qualidade intestinal também está ligada à produção de ovos das aves. É preciso ter muito cuidado com o tipo de alimentação que se é dada. Outra dica é a lavagem das mãos, separar os ovos danificados dos conservados, mantê-los sempre limpos” disse Bruno.
Além dos pontos necessários para uma boa produção de ovos com qualidade, Bruno deu dicas de como ter uma ave com bom desenvolvimento. Melhorando a ração, quantidade ideal de cálcio na sua idade, ajustando os nutrientes de acordo com o que a ave precisa, entre outros.
Bruno falou ainda sobre a importância da qualificação. “O aprendizado é continuo, é importante ter novos conhecimentos ao longo dos anos. Várias pesquisas mostram a importância de determinados elementos e a qualificação vem para atualizar e manter a produção em alta qualidade. Ter conhecimento é a alma do negócio. Sendo cada vez mais profissional e o avicultor tendo também um olhar empresarial.”
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A qualificação tem como objetivo esclarecer todas as dúvidas, garantindo aos avicultores um maior retorno a partir de seus investimentos mais precisos e de boa qualidade.
