Produção
07 mar 2019
Fiesp projeta qual será o crescimento da avicultura brasileira até 2028
Enquanto a produção brasileira de carne de frango deverá crescer 23% até 2028, a produção de ovos deverá apresentar crescimento […]
Enquanto a produção brasileira de carne de frango deverá crescer 23% até 2028, a produção de ovos deverá apresentar crescimento de 44%. É o que aponta o estudo “Outlook Fiesp 2028 – Projeções para o Agronegócio Brasileiro“, elaborado pelo Deagro (Departamento do Agronegócio) da Fiesp (Federação das Indústrias do Estado de São Paulo).
O levantamento reúne as projeções do agronegócio brasileiro para a próxima década, em termos de produção, produtividade, área plantada, consumo doméstico e exportações. Segundo os organizadores do trabalho, as projeções podem vir a sofrer influências de ameaças como a incerteza quanto o tabelamento do frete e o desfecho do conflito comercial entre os Estados Unidos e a China.
Considerando que o cenário econômico brasileiro em 2019 deverá ser de retomada do crescimento, mesmo que lenta, e que não ocorrerá uma interrupção abrupta do crescimento mundial, o estudo aponta boas perspectivas para a avicultura brasileira nos próximos dez anos.
Segundo o estudo, a produção brasileira de carne de frango, que em 2017 foi de 13,2 milhões de toneladas, deverá crescer 23% até 2028, alcançando um total de 16,1 milhões de toneladas. A perspectiva da Fiesp é de que o crescimento da produção seja de:
- 42% na região norte;
- 28% na nordeste;
- 15% na sudeste;
- 24% na sul; e
- 30% na centro-este.
Os cálculos apontam que a região sudeste do Brasil, que hoje concentra 20% da produção de carne de frango do país, deverá ceder espaço à região Centro-Oeste, onde hoje concentra-se 14% da produção brasileira de carne de frango. Desta forma, a região sudeste deverá passar a ser responsável pela produção de 19% da carne de frango brasileira, enquanto a região centro-oeste deverá concentrar 15% da produção.
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As outras regiões do país, segundo o estudo, deverão manter o percentual atual de produção de carne de frango, que é 1% na região norte, 4% na nordeste e 61% na região sul.
No que diz respeito à produção de ovos, o Brasil, que em 2017 produziu 109,7 milhões de caixas de 30 dúzias, deverá passar a uma produção de 159,5 milhões de caixas de 30 dúzias em 2028. Trata-se de um crescimento de 44% na produção brasileira de ovos.
Segundo o levantamento da Fiesp, a produção de ovos deverá crescer 1% nas regiões norte e nordeste e diminuir nas regiões sudeste e sul. Ou seja, a região norte, que hoje concentra 2% da produção brasileira de ovos, deverá passar a ser responsável por 3% da produção do país, enquanto a região nordeste deverá passar dos atuais 15% para 16% da produção.
Consumo doméstico
O aumento do consumo de carne de frango por cada brasileiro deverá ser de 12%, passando dos 44,5 kg de carne de frango consumidos por pessoa em 2017, para 49,8 kg em 2028.
A perspectiva de crescimento do consumo per capita é de 35%, passando das 15,8 dúzias por habitante em 2017, para 21,3 dúzias (255,6 ovos) por habitante em 2028.
Exportações
As exportações líquidas de carne de frango, segundo o estudo da Fiesp, deverão passar das cerca de 3,8 milhões de toneladas enviadas para outros países em 2017, para 5,6 milhões de toneladas embarcadas em 2028, representando um crescimento de 29%. “No caso do mercado chinês, o Brasil ainda pode ser beneficiado pela taxação do produto originário dos EUA, mas precisaria resolver a questão das medidas antidumping sobre o produto nacional“, aponta o estudo.
Em relação aos ovos, a previsão de crescimento da exportação líquida é de 166%. O estudo não apresenta dados detalhados da exportações de ovos em 2017, porém, dados divulgados pela ABPA (Associação Brasileira de Proteína Animal) apontam que de janeiro a novembro de 2017, o Brasil exportou 5,434 mil toneladas de ovos.
Segundo o estudo, “a consolidação da imagem de que o produto é saudável e nutritivo deve continuar favorecendo o crescimento do setor”.
Grãos
Dados do estudo mostram que a safra de milho 2018/19 pode chegar à 93 milhões de toneladas, 14% maior em relação a 2017/18, resultado da maior produtividade (+10%) e área plantada (+4%). As exportações devem crescer 27%, para cerca de 32,5 milhões de toneladas. A safra de soja foi projetada em 116 milhões de toneladas (-3% em relação a 2017/18).
Embora se espere uma área plantada maior (+3%) na atual temporada, a produtividade (3.193 Kg/ha) deve ser menor em razão de problemas climáticos que atingiram alguns estados produtores no final de novembro e dezembro de 2018. As exportações da oleaginosa devem ser 16% menores em 2018/19 em comparação à safra 2017/18, estimadas em 71 milhões de toneladas.
Segundo Roberto Betancourt, diretor do Deagro da Fiesp, o Brasil observará uma demanda de novas áreas para a agropecuária de 184 mil ha/ano, no período projetado.
“A produtividade média dos grãos crescerá 18% entre 2017/18 e 2027/28, resultando na preservação de 13 milhões de hectares”, disse.
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Você também pode baixar o estudo “Outlook Fiesp 2028 – Projeções para o Agronegócio Brasileiro” clicando no ícone amarelo abaixo do título dessa matéria.
