12 fev 2019

Brasil apresenta na IPPE como produzir frango saudável e com bem-estar

Como produzir frangos saudáveis, sem a necessidade de uso de antibióticos promotores de crescimento, e ao mesmo tempo garantir o […]

Como produzir frangos saudáveis, sem a necessidade de uso de antibióticos promotores de crescimento, e ao mesmo tempo garantir o bem-estar das aves?

 

Pesquisadores brasileiros estão na IPPEInternational Production & Processing Expo) para apresentar, de forma inédita, uma tecnologia que viabiliza a produção de frangos mais saudáveis e felizes.

Trata-se do resultado de um estudo desenvolvido na FMVZ (Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia) da UNESP Botucatu, em parceria com a F&S Consulting. O estudo aponta que frangos alimentados com probiótico apresentaram melhora na saúde intestinal, além de ficarem mais calmos em situações estressantes.

Coordenado pelas pesquisadoras da FMVZ/Unesp, Ibiara Correia de Lima Almeida Paz, com o trabalho de Ianê Correia de Lima Almeida e do médico veterinário da F&S, Leonardo de La Vega, a pesquisa foi submetida à avaliação do corpo técnico do “International Poultry Scientific Forum“. Os trabalhos enviados à banca do Fórum são avaliados e aprovados a partir de critérios técnicos, assim como de sua aplicabilidade na prática.

Aprovado, o estudo desenvolvido pelos pesquisadores brasileiros, com biotecnologia 100% brasileira, foi exposto em forma de pôster a estudiosos de todo o mundo.

Continue após a publicidade.

“Estamos muito felizes porque estamos falando de um resultado inédito em termos de substituição de antibióticos promotores de crescimento, aumento de produtividade e melhoria no bem-estar dos animais”, ressalta Vega.

A pesquisa

 

Os pesquisadores alojaram 500 pintos de corte com um dia de vida, machos, da linhagem Cobb Slow, distribuídos igualitariamente entre os tratamentos. O delineamento experimental adotado foi em blocos casualizados com dois tratamentos (T1: tratamento controle, sem administração de probiótico comercial e com utilização de antibiótico comercial; T2: suplementação com probiótico comercial, via ração, e sem uso de antibiótico comercial), com cinco repetições de 50 aves cada.

As aves do tratamento 2 também foram inoculadas com o probiótico comercial ainda no incubatório, na dosagem de 1 bilhão de UFC/pintinho. Utilizou-se probiótico composto por 3x10E9 UFC/g de Pediococcus acidilactici e 2x10E9 UFC/g de Lactobacillus plantarum, mantido sob refrigeração até o momento de adição na ração.

O bem-estar foi avaliado por dois testes: teste de aproximação (um avaliador entrou no boxe e aguardou 3 minutos, após este tempo esticou os braços e contou quantos animais conseguiu tocar) e teste de apanha (os animais foram levados em grupos de 3 aves para uma região calma, cercada e com diâmetro de 1 metro, após 3 minutos o avaliador tentou segurar as aves, simulando a apanha, atribui-se escores variando de 1 a 5).

Os dados foram avaliados utilizando-se o programa estatístico SAS 9.2. Houve melhoria do bem-estar com a ingestão de probióticos. Para os testes de aproximação e apanha, as aves que foram alimentadas com dietas contendo antibióticos apresentaram piores resultados, mostrando-se menos calmas.

Em conclusão, o uso de probiótico comercial na ração de frangos de corte reduziu o estresse das aves, melhorando as condições de bem-estar, o que pode reduzir as perdas na qualidade do produto final, como arranhões, hematomas e fraturas, já que estas aves se tornam menos reativas e mais calmas durante os manejos de pré-abate e abate.

Esse conteúdo foi útil para você? Cadastre-se para receber nossa newsletter semanal!


Relacionado com Granjas & Manejo

REVISTA AVINEWS BRASIL
ISSN 2965-341X

Assine agora a melhor revista técnica sobre avicultura

EDIÇÃO aviNews Brasil 2TRI 2025
Imagen Revista Indicadores-chave de desempenho da produção de frango na América Latina: Benchmarking Internacional

Indicadores-chave de desempenho da produção de frango na América Latina: Benchmarking Internacional

José Guilherme Morschel Barbosa
Imagen Revista Desbloqueando o potencial da proteína: gerenciando inibidores de tripsina na produção de frangos no Brasil

Desbloqueando o potencial da proteína: gerenciando inibidores de tripsina na produção de frangos no Brasil

David Torres
Imagen Revista Pontos-chaves no manejo de reprodutores(as) para a qualidade da progênie

Pontos-chaves no manejo de reprodutores(as) para a qualidade da progênie

Jeffersson Lecznieski
Imagen Revista Opinião do especialista – Escassez de ovos: um problema global que reforça a importância da inovação no controle de bactérias

Opinião do especialista – Escassez de ovos: um problema global que reforça a importância da inovação no controle de bactérias

Pablo Cifuentes
Imagen Revista Estratégias nutricionais para redução do estresse térmico em codornas japonesas

Estratégias nutricionais para redução do estresse térmico em codornas japonesas

Lucas Rocha Valfré
Imagen Revista Inflamação intestinal: como promover uma microbiota eficiente no frango de corte?

Inflamação intestinal: como promover uma microbiota eficiente no frango de corte?

Ricardo Hummes Rauber
Imagen Revista Sanidade, risco e segurança alimentar: o que a Influenza Aviária ensina ao setor produtivo

Sanidade, risco e segurança alimentar: o que a Influenza Aviária ensina ao setor produtivo

Imagen Revista Alimentação inteligente para aves livres: o que considerar?

Alimentação inteligente para aves livres: o que considerar?

Betina Raquel Cunha dos Santos Paula Gabriela da Silva Pires Priscila de O. Moraes
Imagen Revista Uso de Bromexina no controle e prevenção de doenças respiratórias em frangos de corte

Uso de Bromexina no controle e prevenção de doenças respiratórias em frangos de corte

Fabrizio Matté Luiz Eduardo Takano Patrick Iury Roieski Victor Dellevedore Cruz
Imagen Revista O papel da nutrição na qualidade de penas em frangos de corte

O papel da nutrição na qualidade de penas em frangos de corte

Brunna Garcia
Imagen Revista Microminerais orgânicos: Maior biodisponibilidade para uma melhor produção animal

Microminerais orgânicos: Maior biodisponibilidade para uma melhor produção animal

Equipe Técnica Biochem
Imagen Revista A longevidade das poedeiras começa na criação

A longevidade das poedeiras começa na criação

Xabier Arbe
Imagen Revista Eleve o desempenho do incubatório com o novo serviço de suporte para incubação baseado em dados da PETERSIME

Eleve o desempenho do incubatório com o novo serviço de suporte para incubação baseado em dados da PETERSIME

Equipe Técnica Petersime
Imagen Revista Otimização do desempenho em situações estressantes

Otimização do desempenho em situações estressantes

Felipe Horta
Imagen Revista Vacina Corvac-4: O avanço da MSD Saúde Animal na proteção das aves contra a Coriza Infecciosa

Vacina Corvac-4: O avanço da MSD Saúde Animal na proteção das aves contra a Coriza Infecciosa

Equipe Técnica MSD
Imagen Revista Cobb-Vantress Brasil celebra 30 anos como hub de produção para América do Sul

Cobb-Vantress Brasil celebra 30 anos como hub de produção para América do Sul

Imagen Revista Como 22 anos de genômica estão moldando o futuro da avicultura

Como 22 anos de genômica estão moldando o futuro da avicultura

Grant Mason
DESCUBRA
AgriFM - Os podcasts do setor agrícola em português
agriCalendar - O calendário de eventos do mundo agrícolaagriCalendar
agrinewsCampus - Cursos de formação para o setor agrícola e da pecuária