Reprodução e Genética
Para ler mais conteúdo de aviNews Brasil 1º TRI 2024
Melhoramento genético garante uma produção futura mais sustentável: seleção genética equilibrada e otimizada com a genômica
Em um complexo sistema de produção de carne necessário para alimentar uma população crescente, ao mesmo tempo que busca minimizar o impacto ambiental, a seleção genética equilibrada é essencial.
Fazemos isso por meio do uso de tecnologias de última geração aliadas a práticas inovadoras de seleção genética, potencializadas pelas ferramentas genômicas.
Nas últimas duas décadas, a genética em frangos de corte teve um progresso notável. Na década de 2000, aos 42 dias de idade, um frango comum pesava 2,3 Kg, com uma taxa de conversão alimentar (C.A.) de 1,91. Avançando para 2020, o mesmo frango pesa agora 3,1 Kg, com uma C.A. de 1,64. Este avanço se traduz em um ganho de peso anual de 40 gramas, uma melhoria de 1,3 ponto em C.A. e um aumento de 0,3% no rendimento de carne a cada ano.
Os frangos de corte atuais já produzem 50% menos pegada de carbono do que os frangos da década de 1970, e com uma redução adicional de 15% prevista até 2030.
A sustentabilidade continua sendo uma força motriz em nossa indústria avícola. Nós, na Aviagen, usamos tecnologias como monitoramento das aves com uso de transponders e galpões com equipamentos para medir o consumo de ração em tempo real, o que nos permite calcular a conversão alimentar com muita precisão.
Durante 15 anos, para produzir um frango de 2,5 quilos, os avanços genéticos em C.A. reduziram o requerimento de ração em meio quilo e a necessidade de água em um litro. A maior eficiência alimentar conserva água e requer menos uso do solo.
O objetivo é produzir mais alimentos com menos recursos, assegurando um foco sustentável e ambientalmente responsável à avicultura.
Hoje, discernimos a configuração genética de cada ave e a herança específica de seus pais, impulsionando a melhoria no desempenho ao longo das gerações.
Os eficientes frangos de corte atuais resultam da colaboração entre geneticistas, nutricionistas, especialistas em manejo e veterinários. Juntos, eles entregam aos produtores lotes de reprodutores de alta qualidade, capacitando-os para alimentar os consumidores do mundo todo.
A seleção genética é vital para manter o equilíbrio na produtividade, no bem-estar animal e na sustentabilidade ambiental. Os investimentos contínuos em P&D permitem um progresso genético sustentável, que se traduz em um melhoramento contínuo da produção em todo o mundo. Nosso compromisso com a sustentabilidade permite que os produtores alimentem uma população global crescente, por meio de uma carne de frango nutritiva e saudável.
