Persistência das fêmeas no pós-pico: Manejo da fertilidade e da produção

O período de criação constitui a base para o desempenho futuro do plantel. Se não houver um manejo detalhado de todos os aspectos do período de criação, desde a incubação até o acasalamento, especialmente da uniformidade (esquelética, peso corporal e sexual) de um plantel, o desempenho futuro da produção de ovos pode ser comprometido.

Um plantel com um período de criação ruim é menos previsível, com um declínio mais rápido na persistência pós-pico e, portanto, uma menor produção de ovos e pintos para incubação em comparação com um plantel com um período de criação bom.

Persistência das fêmeas no pós-pico: Manejo da fertilidade e da produção

• Um plantel com bom desempenho na criação deve apresentar o seguinte:
• Um perfil de ganho de peso que segue de perto os padrões de peso corporal da raça durante toda a criação e atinge o peso corporal alvo de fêmeas e machos em 20 semanas.
• Desenvolvimento muscular e conformação corporal adequados para a idade.
• Boa uniformidade sustentada de fêmeas e machos durante todo o período de criação, com um coeficiente de  variação (CV) <8% ou uniformidade >79% ao final da criação.

• TEMPERATURA EFETIVA

A relação entre a temperatura efetiva (a temperatura percebida pela ave) e seu efeito no desempenho das aves é frequentemente negligenciada. Muitos manejadores fornecem a mesma quantidade de alimento por idade ao longo o ano, independentemente da temperatura efetiva que as aves estejam sentindo.

Durante o inverno ou nos meses mais frios, pode ser necessário aumentar a quantidade de alimento ou mantê-la em um nível mais alto e estático à medida que a produção progride durante o período mais frio. Ajustes no teor de lisina digestível, proporcionais ao aumento de energia, são cruciais para acompanhar volumes maiores de alimento usados para enfrentar baixas temperaturas, sem resultar em ganho de peso corporal excessivo.

Durante as estações quentes, as aves podem reduzir o consumo de alimento em resposta ao clima quente. Fornecer água mais fresca pode ser útil. Reformule a dieta para equilibrar o consumo de alimento, de modo que a ingestão de nutrientes atenda às necessidades das aves, como:

• Fornecer uma boa forma física do alimento (menos pedaços minúsculos).
• Usar ingredientes com maior digestibilidade no alimento.
• Aumentar a proporção de energia alimentar que vem da gordura.

Além disso, a ingestão de alimento deve ser alterada conforme a temperatura operacional difere de 23 o C (73 o F). A ingestão de energia deve ser ajustada proporcionalmente da seguinte forma:

• Aumentada em 6 kcal de energia (1,2 kcal/1°C, 2,14 g de alimento extra com base em uma dieta de 2.800 kcal ME/kg) por ave por dia se a temperatura for reduzida em 5°C (9°F) a partir de 2318°C (7364°F).
• Reduzida em 7 kcal (1,4 kcal/1°C, 2,5 g a menos de alimento com base em uma dieta de 2.800 kcal ME/ kg) por ave por dia se a temperatura for aumentada a partir de 2328°C (7382°F).

No entanto, a influência de temperaturas acima de 23°C (73°F) na distribuição de alimento não é tão direta quanto o efeito do frio. A necessidade das aves de dissipar calor as impede de ajustar a ingestão de alimento, apesar do aumento da necessidade diária de energia.

Deve-se considerar parâmetros como níveis de produção de ovos, peso dos ovos, massa dos ovos, peso corporal e cobertura de penas antes de fazer qualquer alteração na distribuição de alimento.

Quando a cobertura de penas é ruim em temperaturas mais baixas, um aumento adicional na distribuição de alimento (acima dos níveis mencionados anteriormente) é essencial para manter as características de produção. Por exemplo, além do aumento nas necessidades de manutenção em clima frio, há outro ligeiro aumento na alimentação entre uma ave com muitas penas (pontuação 0) e uma com poucas penas (pontuação 5) (Figura 1).

Para obter mais informações sobre o manejo da cobertura de penas das fêmeas, consulte os seguintes artigos da Aviagen®: Guia prático para manejar a cobertura de penas nos plantéis de matrizes fêmeas.

Plantéis de matrizes de machos e fêmeas são fotorrefratários ao eclodirem (fotorrefratariedade juvenil). A fotorrefratariedade juvenil deve ser dissipada para que o desenvolvimento sexual ocorra. Para dissipar a fotorrefratariedade, as aves devem passar por pelo menos 18 semanas com fotoperíodos curtos (8 horas de luz) durante a criação.

As aves podem, então, receber e responder ao aumento da duração do dia (estimulação luminosa), iniciando assim a produção. Se expostas prolongadamente a duração de dias longos na criação (&gt; 11 horas), as aves não dissiparão sua fotorrefratalidade juvenil, causando um início tardio da produção.

Persistência das fêmeas no pós-pico: Manejo da fertilidade e da produção

Recomenda-se que uma duração do dia de 13–14 horas de luz seja fornecida durante a produção. Fornecer mais de 14 horas de luz durante a produção geralmente leva o plantel a apresentar menor persistência devido ao avanço do início da fotorrefratariedade adulta e ao declínio mais rápido da produção. Quando forem utilizados galpões abertos nas laterais, a duração do dia deve ser preferencialmente de 13–14 horas, usando cortinas blackout no início e no final de cada dia.

Testes e exemplos de campo mostraram uma melhora na produção de ovos ao adicionar 2 horas após 50 semanas, o que pode ter o efeito de estimulação de luz tardia em aviários com ambiente controlado, nos quais o fotoperíodo não excede 14 horas.

A ventilação é uma parte fundamental do sistema de manejo e deve ser acompanhada o mais rigorosamente possível durante toda a vida do plantel. É essencial destacar a importância da ventilação e sua relação com a persistência da produção. A ventilação deve ser precisamente compatível com a biomassa das aves, a cobertura de penas e as condições ambientais externas.

A ventilação incorreta pode aumentar a produção de ovos no chão e a secreção ocular, reduzindo a produção de ovos, a viabilidade diária e a fertilidade.

Para obter mais informações sobre os princípios da ventilação do aviário de matrizes, consulte os seguintes artigos da Aviagen®: Manejo do ambiente no aviário para criação de matrizes de frango de corte e Manejo do ambiente no aviário para postura de matrizes de frango de corte.

CONTINUA NA PRÓXIMA EDIÇÃO Este artigo técnico foi dividido em duas partes. A Parte 2, na próxima edição, abordará a sincronização sexual e as taxas de acasalamento, detalhando como o manejo correto dos machos, a integridade do empenamento e o monitoramento contínuo dos dados do plantel são fundamentais para sustentar a fertilidade e a produção de ovos até o final do ciclo.

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