Relação entre os níveis de Proteína Bruta em dietas de Aves, Saúde Plantar e Bem-estar Animal

A pododermatite, ou dermatite de contato lesão de etiologia multifatorial e, no tarso e peito, é uma muito comum na indústria de frango de corte.
A presença de camas úmidas e viscosas, junto com nitrogênio e amoníaco procedentes das fezes podem provocar irritação nas patas, jarrete e/ou peito dos animais. Se estas queimaduras se agravam, não só podem corroer a pele, como também favorecer a entrada de infecções e produzir claudicação.
Por isso, o bem-estar animal se vê comprometido, além das consequências negativas diretas sobre os índices produtivos e econômicos da produção.
No âmbito da nutrição, vários trabalhos científicos evidenciaram uma relação diretamente proporcional entre o nível de proteína bruta (PB) da dieta e a incidência de pododermatites.
Estes estudos sugerem que um menor conteúdo em proteína dietética promove redução do consumo de água e excreção de excedente de nitrogênio consequentemente diminuindo a umidade da cama e seu conteúdo em nitrogênio, principais fatores desencadeantes da dermatite de contato.
OBJETIVO
Avaliar o efeito da redução do nível de proteína bruta em dietas suplementadas com aminoácidos sobre os resultados produtivos, a qualidade da cama e a incidência de pododermatite em frangos de corte.
MATERIAIS E MÉTODOS
ANIMAIS
3.360 pintinhos Ross mistos de 1 dia de idade e 44,2 ± 1,04 g de peso vivo inicial
MATERIAL DA CAMA
Casca de arroz (4 kg/m2)
DIETAS
3 tratamentos experimentais:
T1: dieta controle com conteúdo de PB conforme a fase da ração de 22,0 (pré-iniciação), 20,4 (iniciação), 19,4 (crescimento) e 17,5 % (acabado).
T2: dieta com redução de 0,5% de PB suplementada com aminoácidos sintéticos (Lisina, Treonina, Metionina, Arginina e Isoleucina).
T3: dieta com redução de 1,2 ou 1,5% de PB segundo a fase de produção suplementada com aminoácidos sintéticos (Lisina, Treonina, Metionina, Arginina e Isoleucina)
DURAÇÃO DOS TRATAMENTOS
42 dias de engorda.
Os pintinhos foram distribuídos aleatoriamente em 24 currais (superfície de 10,1 m2) de 140 pintinhos por curral (8 currais por tratamento).
Primordialmente, a ração foi composta conforme a fase de produção (pré-iniciação, 0 a 7 dias; iniciação, 8 a 21 dias; crescimento, 22 a 29 dias; terminação, 30 a 42 dias) a base de milho, soja, trigo, sorgo e girassol, além do coccidiostato correspondente.
MEDIDAS POR CURRAL
Peso vivo e consumo de ração
0, 7, 21, 29 e 42 dias de estudo, coincidindo com cada fase do programa nutricional.
Mortalidade
Diariamente.
Qualidade da cama...