Confirmadas duas unidades de empresa de ovos fritos congelados no RS
A Innovation Foods, localizada na província de Teruel (Espanha), produz diariamente 200 mil unidades do produto e tem como principal cliente a rede mundial de fast food Burger King
Em nota divulgada na noite desta quinta-feira (19/10), o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) confirmou a instalação de duas unidades da empresa espanhola, Innovation Foods, produtora de ovos fritos congelados, no Rio Grande do Sul. A notícia foi dada pelo secretário-executivo do Mapa, Eumar Novacki, que se encontra em Missão oficial à Espanha.
Conforme divulgado pelo aviNews Brasil no último mês de julho, o Brasil estava disputando espaço com o México, inicialmente vislumbrado pela empresa espanhola. No mês de julho, a Innovation Foods, localizada na província de Teruel (Espanha), recebeu uma missão brasileira composta por representantes do Mapa, da Associação Gaúcha da Avicultura (ASGAV) e produtores de ovos.
As duas unidades produtoras serão instaladas nos municípios de Farroupilha, que fará ovo frito congelado, e, em Feliz, que produzirá o ovo líquido pasteurizado. “É uma excelente notícia”, comemorou Novacki, destacando que o investimento de 10 milhões de euros irá gerar renda e melhor qualidade de vida a trabalhadores.
A Innovation Foods é detentora da patente internacional de produção de ovos fritos congelados, produz diariamente 200 mil unidades do produto e tem como principal cliente a rede mundial de fast food Burger King. O processo tecnológico e produtivo de ovos fritos e congelados tem registro no Ministério da Agricultura da Espanha, com garantia de inocuidade através de pasteurização, sem prejudicar as características nutricionais do alimento.
O grupo pretende abastecer redes de fast food, e supermercados brasileiros e da região do Mercosul. Segundo o diretor executivo da Asgav, José Eduardo dos Santos, em novembro os espanhóis já assinarão com produtores gaúchos contrato para fornecimento da matéria prima.
O Rio Grande do Sul produz anualmente 3,5 bilhões de ovos. Em 2016, segundos dados da Embrapa, 7,6% da produção brasileira de ovos saiu do Rio Grande do Sul.
