Conforme cálculos do Centro, em outubro o produtor de ovos da região paulista consegue adquirir 157,8 quilos de milho com a venda de uma caixa com 30 dúzias do ovo tipo extra, branco. O volume é 12% inferior ao do mês anterior.
20 out 2017
Poder de compra de produtores de ovos cai 12% em SP
O comportamento do mercado também continua elevando as cotações dos produtos da avicultura de corte neste último quadrimestre de 2017
O poder de compra do avicultor de postura de Bastos (SP) recuou 12% de setembro para outubro. Segundo levantamento do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea-Esalq), a situação se deve às valorizações do milho e do farelo de soja.
Frente ao farelo de soja, o poder de compra do produtor diminuiu 9,8% na mesma comparação, sendo possível a compra de 80,06 quilos do insumo com a venda de uma caixa com 30 dúzias do produto.
Apesar da redução do poder de compra do avicultor, as altas dos insumos permitem que os valores pedidos pelos ovos permaneçam em altos patamares, mesmo na segunda quinzena do mês, quando a demanda costuma se enfraquecer.
Frango se mantém com preços em alta
O Cepea também apurou que continuam aumentando as cotações dos produtos da avicultura de corte neste último quadrimestre de 2017. Segundo o levantamento, as firmes demandas interna e externa por carne de frango, os embarques em alta e os baixos estoques dessa proteína estão elevando os preços.
Especificamente de 12 a 19 de outubro, os preços do frango inteiro congelado e resfriado subiram em todas as regiões acompanhadas pelo Cepea. Quanto aos cortes, o valor da maioria também se elevou na capital paulista.
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Na Grande São Paulo, o produto congelado se valorizou 3% nos últimos sete dias, a R$ 3,84/kg nessa quinta-feira, 19. O resfriado, por sua vez, teve média a R$ 3,72/kg, alta de 0,8% no mesmo período. No mercado de cortes resfriados, também na região paulista, o valor da tulipa teve o aumento mais expressivo: de 3,6%, a R$ 9,76/kg nessa quinta.
Com informações do Cepea
