Ovos têm cotações sustentadas
14 jul 2017
Início de mês favorece reação dos preços da carne de frango
A produção de ovos segue ajustada à demanda no mercado doméstico e, apesar da aproximação da segunda quinzena do mês, os valores não têm oscilado muito.
Os preços da carne de frango tiveram reajustes positivos ou se mantiveram estáveis nos últimos dias. Segundo colaboradores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), o período de início de mês, com o recebimento dos salários, foi o que mais contribuiu para a melhora da liquidez no mercado doméstico.
Entre 6 e 13 de julho, o frango inteiro congelado se valorizou 1,3% em Pará de Minas (MG), com o quilo da carne passando para a média de R$ 3,96 nessa quinta-feira, 13. Em Porto Alegre (RS), o produto se manteve estável, a R$ 4,49/kg.
Quanto ao frango resfriado, houve alta de 0,9% na praça mineira, a R$ 3,67/kg. Na região sul-rio-grandense, o valor do frango resfriado também permaneceu estável, a R$ 4,63/kg.
A produção de ovos segue ajustada à demanda no mercado doméstico e, apesar da aproximação da segunda quinzena do mês, os valores não têm oscilado muito. Conforme colaboradores do Cepea, a procura pelo produto diminuiu este mês, principalmente por conta das férias escolares, mas a oferta continua bastante baixa, sustentando as cotações.
Entre 6 e 13 de julho, o preço do ovo tipo extra, branco, colocado na Grande São Paulo, permaneceu praticamente estável (-0,15%), com a caixa com 30 dúzias na média de R$ 95,80 nessa quinta-feira, 13. A retirar em Bastos (SP), o preço do ovo tipo extra, branco, caiu ligeiro 0,27% na mesma comparação, passando para R$ 89,88/cx nessa quinta.
Fonte: Cepea – www.cepea.esalq.usp.br
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