Durante o encontro falou-se sobre a situação sanitária da avicultura mexicana, as doenças respiratórias e seu impacto econômico, o uso de antibióticos e os desafios atuais que enfrenta a produção avícola no país.
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Entre os dias 3 e 6 de Maio aconteceu a XLII Convenção Nacional da Associação Nacional de Especialistas em Ciências Avícolas (ANECA) no Hotel Galerías Plaza Veracruz, na cidade de Veracruz, no México. Durante quatro dias, os principais expoentes da avicultura mexicana e representantes do setor se reuniram para trocar conhecimentos sobre a situação da indústria em matéria de saúde animal, biossegurança, sanidade e perspectivas de mercado.
Durante o encontro falou-se sobre a situação sanitária da avicultura mexicana, as doenças respiratórias e seu impacto econômico, o uso de antibióticos e os desafios atuais que enfrenta a produção avícola no país.
No primeiro dia aconteceram dois pré-congressos organizados pelas empresas IASA e DSM, seguidos da abertura do encontro e da feira comercial. O segundo dia iniciou com a sessão intitulada “A avicultura no México” na qual se falou sobre a situação sanitária da avicultura mexicana e suas perspectivas. Posteriormente, ocorreu o “Simpósio de Doenças respiratórias ANECA-AAAP” onde os representantes dos departamentos técnicos da Hy-Line e Phibro falaram sobre o impacto econômico das doenças respiratórias em poedeiras e frangos de corte. Após as apresentações sobre “Epidemiologia, diagnóstico e controle da Doença de Newcastle”, “Surgimento de novos subtipos de Influenza Aviária”, “Condições para o uso de vacinas atenuadas vivas com IA” e uma análise da situação da Influenza Aviária no México, formou-se uma mesa redonda moderada por Assad Heneidi.
Na sexta-feira foram realizados, em paralelo, os painéis de discussão: “Antibióticos: Restrições, tendências e alternativas” e “Segurança: desafios importantes para a produção avícola no México”. Após o cilo de palestras, teve início a apresentação de “Estratégias para agregar de valor à carne de aves”, “Evolução da bolsa de Fabricio na presença de agentes patógenos” e “Avanços no diagnóstico e monitoramento de micoplasma”. Na parte da tarde tiveram início as sessões de conferências sobre saúde, genética, nutrição e manejo em frangos de corte e reprodutoras.
Durante o último dia do encontro, tiveram continuidade as sessões de conferências sobre frango de corte e reprodutoras, com ênfase no manejo, análise e perspectivas de mercado. Como parte da convenção, foram realizados diversos paineis de discussão e apresentados cartazes de trabalhos de pesquisa.
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