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ARTÍCULOS TÉCNICOS

08 Oct

Indicadores claves del desempeño de la producción de pollo en Latinoamérica: benchmarking con el mundo

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12 Nov

Brasil: Exportaciones de carne de pollo crecen 15,4% en octubre de 2024

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06 Nov

Chile retoma exitosamente exportaciones de carnes de ave a China

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SECTORIALES

El presidente de Uruguay estuvo presente en OVUM 2024 15 Nov

OVUM 2024: Asisten miles de personas al evento que congrega a la avicultura latinoamericana 14 Nov

En Uruguay comenzó OVUM 2024 13 Nov

OVUM 2024: ¡Ya comienza el mayor congreso de avicultura latinoamericana! 11 Nov

ENTREVISTAS

Pablo Albarrán: Ecoterra con innovación, desarrollo y sostenibilidad son más que huevos libres de pastoreo Los inicios de Ecoterra surgen hace más de una década, cuando Pablo Albarran visualizó otra realidad que era producir productos de una manera más amigable y respetuosa con la naturaleza de los animales.

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Pollos

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Indicadores claves del desempeño de la producción de pollo en Latinoamérica: benchmarking con el mundo

avicultura

avicultura

¡LPN Congress & Expo 2025: La edición más grande de su historia les espera los próximos 7-9 de octubre de 2025!

Pollos

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La «Empresa Glocal»: Una Actualización para el Sector de Proteína Animal

avicultura

avicultura

Avicultura 4.0: Cómo las tecnologías pueden ayudar

Pollos

Pollos

Gestión integral de la producción de pollo de engorde: Contribuyendo a la rentabilidad de la empresa. Parte I

Puesta

Puesta

Retos y desafíos que debe afrontar el sector productor de huevo en Latinoamérica

Pollos

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¿Cuáles son las perspectivas para la avicultura mundial en este 2024?

Pollos

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Eduardo Cervantes:¿Cómo beneficiarse de la inteligencia artificial en el procesamiento avícola?

avicultura

avicultura

Dra. Odette Urquiza: ¿Cómo evitar la contaminación de los alimentos por Salmonella?

Pollos

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Exportaciones Brasileñas de Carne de Pollo y sus Productos en 2022

avicultura

avicultura

Dr. Edgar Oviedo: ¿Cómo la molleja y el proventrículo pueden ser un marcador de salud en avicultura?

avicultura

avicultura

Dr. Miguel Ángel Márquez: Actualización de la Influenza Aviar de Alta Patogenicidad

avicultura

avicultura

De manera histórica, SIAVS promueve la reanudación de contactos e impulsa la realización de negocio

avicultura

avicultura

Perspectivas de la industria avícola mundial para el primer trimestre de 2023

avicultura

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Dr. Gary García Espinosa: Medidas de prevención y bioseguridad frente a la Influenza Aviar

Puesta

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Carlos Lozano, ORGULLOSO de pertenecer al SECTOR AVÍCOLA Colombiano

Puesta

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Coccidiosis Aviar: Una entrevista con el Dr. Héctor Cervantes

Puesta

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Gallinas libres y gallinas enjauladas

Puesta

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Marketing: ¿Una salida para la crisis del mercado de huevos?

Puesta

Puesta EMPRESA Vetanco LATAM

VETANCO: 35 AÑOS JUNTOS

Reproductoras

Reproductoras EMPRESA Cobb-Vantress América Latina

Cobb-Vantress conmemora 105 años

Reproductoras

Reproductoras EMPRESA Cobb-Vantress América Latina

Perspectivas para el mercado avícola mundial: Se prevé será más fuerte en el 2022

Reproductoras

Reproductoras EMPRESA Cobb-Vantress América Latina

La avicultura demuestra su dinamismo: Adoptando los principios de la industria 4.0

Puesta

Puesta EMPRESA H&N International

H&N Internacional se prepara para ampliar su mercado en México y el resto de Latinoamérica

Pollos

Pollos EMPRESA H&N International

Vida laboral en el sector avícola: Ciclo de Vida de un Trabajo

Pollos

Pollos EMPRESA H&N International

Luis Menchaca: “Avícola Dorotea logra la excelencia en su producción de huevos con tecnología de avanzada en Uruguay”

Pollos

Pollos EMPRESA H&N International

Gustavo Koo: Sustentabilidad, calidad, inocuidad son clave para Nutrihuevos en Paraguay

Pollos

Pollos EMPRESA Cobb-Vantress América Latina

Mejoras en la Certificación Sanitaria para Pies de Cría Aviar Impulsadas por la Pandemia Causada por el COVID-19

Puesta

Puesta EMPRESA Cobb-Vantress América Latina

Jorge Luis Guillen: Apasionado por la avicultura dirige Avipechichal en Ecuador

Puesta

Puesta EMPRESA Cobb-Vantress América Latina

Pedro José de Zavala: Gestionando «Huevos La Calera» con proyectos disruptivos en Perú

Puesta

Puesta EMPRESA Cobb-Vantress América Latina

Juan Felipe Montoya: Lidera el sector de postura colombiano con Huevos Kikes

Puesta

Puesta EMPRESA Cobb-Vantress América Latina

Un camino lleno de obstáculos hacia la recuperación de la avicultura mundial en 2021

Puesta

Puesta EMPRESA Cobb-Vantress América Latina

Desmitificando falsos mitos sobre el huevo: Entérese en este vídeo

08 Oct

Pollos

Pollos aviNews LATAM 2024 Septiembre

Indicadores claves del desempeño de la producción de pollo en Latinoamérica: benchmarking con el mundo

17 Jul

avicultura

avicultura aviNews LATAM 2024 Septiembre

¡LPN Congress & Expo 2025: La edición más grande de su historia les espera los próximos 7-9 de octubre de 2025!

01 Jul

Pollos

Pollos aviNews LATAM 2024 Septiembre

La «Empresa Glocal»: Una Actualización para el Sector de Proteína Animal

29 May

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avicultura aviNews LATAM 2024 Junio

Avicultura 4.0: Cómo las tecnologías pueden ayudar

03 Abr

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Pollos aviNews LATAM 2024 Marzo

Gestión integral de la producción de pollo de engorde: Contribuyendo a la rentabilidad de la empresa. Parte I

19 Mar

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Retos y desafíos que debe afrontar el sector productor de huevo en Latinoamérica

29 Ene

Pollos

Pollos aviNews LATAM 2024 Marzo

¿Cuáles son las perspectivas para la avicultura mundial en este 2024?

01 Jun

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Eduardo Cervantes:¿Cómo beneficiarse de la inteligencia artificial en el procesamiento avícola?

17 May

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28 Abr

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26 Abr

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avicultura aviNews LATAM 2024 Marzo

Dr. Edgar Oviedo: ¿Cómo la molleja y el proventrículo pueden ser un marcador de salud en avicultura?

16 Mar

avicultura

avicultura aviNews LATAM 2024 Marzo

Dr. Miguel Ángel Márquez: Actualización de la Influenza Aviar de Alta Patogenicidad

19 Ene

avicultura

avicultura avinews LATAM Diciembre 2022

De manera histórica, SIAVS promueve la reanudación de contactos e impulsa la realización de negocio

20 Dic

avicultura

avicultura avinews LATAM Diciembre 2022

Perspectivas de la industria avícola mundial para el primer trimestre de 2023

15 Dic

avicultura

avicultura avinews LATAM Diciembre 2022

Dr. Gary García Espinosa: Medidas de prevención y bioseguridad frente a la Influenza Aviar

07 Oct

Puesta

Puesta avinews LATAM Diciembre 2022

Carlos Lozano, ORGULLOSO de pertenecer al SECTOR AVÍCOLA Colombiano

01 Sep

Puesta

Puesta aviNews LATAM Septiembre 2022

Coccidiosis Aviar: Una entrevista con el Dr. Héctor Cervantes

23 Ago

Puesta

Puesta aviNews LATAM Septiembre 2022

Gallinas libres y gallinas enjauladas

08 Jul

Puesta

Puesta aviNews LATAM Junio 2022

Marketing: ¿Una salida para la crisis del mercado de huevos?

02 Feb

Puesta

Puesta aviNews LATAM Junio 2022

VETANCO: 35 AÑOS JUNTOS

14 Ene

Reproductoras

Reproductoras aviNews LATAM Diciembre 2021

Cobb-Vantress conmemora 105 años

23 Dic

Reproductoras

Reproductoras aviNews LATAM Diciembre 2021

Perspectivas para el mercado avícola mundial: Se prevé será más fuerte en el 2022

03 Dic

Reproductoras

Reproductoras aviNews LATAM Diciembre 2021

La avicultura demuestra su dinamismo: Adoptando los principios de la industria 4.0

25 Oct

Puesta

Puesta aviNews Latam Sept 2021

H&N Internacional se prepara para ampliar su mercado en México y el resto de Latinoamérica

18 Oct

Pollos

Pollos aviNews Latam Sept 2021

Vida laboral en el sector avícola: Ciclo de Vida de un Trabajo

04 Oct

Pollos

Pollos aviNews Latam Sept 2021

Luis Menchaca: “Avícola Dorotea logra la excelencia en su producción de huevos con tecnología de avanzada en Uruguay”

18 Ago

Pollos

Pollos aviNews Latam Sept 2021

Gustavo Koo: Sustentabilidad, calidad, inocuidad son clave para Nutrihuevos en Paraguay

09 Jul

Pollos

Pollos aviNews LATAM Junio 2021

Mejoras en la Certificación Sanitaria para Pies de Cría Aviar Impulsadas por la Pandemia Causada por el COVID-19

28 May

Puesta

Puesta aviNews LATAM Junio 2021

Jorge Luis Guillen: Apasionado por la avicultura dirige Avipechichal en Ecuador

21 May

Puesta

Puesta aviNews LATAM Junio 2021

Pedro José de Zavala: Gestionando «Huevos La Calera» con proyectos disruptivos en Perú

14 Abr

Puesta

Puesta aviNews LATAM Junio 2021

Juan Felipe Montoya: Lidera el sector de postura colombiano con Huevos Kikes

06 Abr

Puesta

Puesta aviNews LATAM Junio 2021

Un camino lleno de obstáculos hacia la recuperación de la avicultura mundial en 2021

10 Feb

Puesta

Puesta aviNews LATAM Junio 2021

Desmitificando falsos mitos sobre el huevo: Entérese en este vídeo

Entrevista al Pdte del Grupo ValorA y Pdte de Tecavi

Entrevista al Pdte del Grupo ValorA y Pdte de Tecavi Conocemos las primeras palabras del director de Tecavi tras la reciente compra del 40% de participaciones de Productos Florida

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Pablo Albarrán: Ecoterra con innovación, desarrollo y sostenibilidad son más que huevos libres de pastoreo

Pablo Albarrán: Ecoterra con innovación, desarrollo y sostenibilidad son más que huevos libres de pastoreo Los inicios de Ecoterra surgen hace más de una década, cuando Pablo Albarran visualizó otra realidad que era producir productos de una manera más amigable y respetuosa con la naturaleza de los animales.

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“La avicultura latinoamericana será el alimento del mundo en el futuro”: Joaquín Fernández Cuerdo

“La avicultura latinoamericana será el alimento del mundo en el futuro”: Joaquín Fernández Cuerdo El líder gremial, Joaquín Fernández Cuerdo, asegura que uno de los principales desafíos que mantiene la producción avícola de la región es la Influenza Aviar. En cuanto a las proyecciones de la asociación señaló que deben impulsar la producción de las proteínas animales, tanto del pollo como del huevo, y el consumo de los productos avícolas. Además, otorgar un mayor valor agregado a estos.

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Carlos Lozano: Innovando «Huevos Santa Reyes» logra exitosa participación en el mercado colombiano

Carlos Lozano: Innovando «Huevos Santa Reyes» logra exitosa participación en el mercado colombiano En entrevista con AviNews Latam el gerente general de “Huevos Santa Reyes”, Carlos Lozano Blog, revisa los inicios y últimos avances de la empresa. Además, asegura que continuamente se están adaptando a las nuevas tendencias del mercado con tecnología de punta, destacando que son la primera avícola colombiana en comenzar con el sistema de producción en pastoreo y con óptimos resultados.

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Coccidiosis Aviar: Una entrevista con el Dr. Héctor Cervantes

Coccidiosis Aviar: Una entrevista con el Dr. Héctor Cervantes Durante esta entrevista con el Dr. Héctor Cervantes se enfoca en los programas para controlar la coccidiosis de forma exitosa. Un buen plan de prevención de la coccidiosis debe tener un buen fundamento científico y considerar…..

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Videoentrevista con Luis Valle, presidente del ALA, sobre el OVUM 2022

Videoentrevista con Luis Valle, presidente del ALA, sobre el OVUM 2022 El presidente del ALA, Luis Valle, en videoentrevista con aviNews señaló que todo está listo para el XXVII Congreso Latinoamericano de Avicultura, OVUM 2022, que tendrá lugar del 6 al 9 de septiembre, San Pedro de Sula, Honduras.

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Marketing: ¿Una salida para la crisis del mercado de huevos?

Marketing: ¿Una salida para la crisis del mercado de huevos? En esta entrevista con el Dr. Vincent Guyonnet se aborda los desafíos de la industria del huevo y cómo el marketing puede ayudar a enfrentarlos.

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José Ignacio Barragan: La importancia del rendimiento en la cuenta de resultados

José Ignacio Barragan: La importancia del rendimiento en la cuenta de resultados Durante la celebración de AviFORUM-CARNE, el evento del sector avícola de Primera División en el estadio de Wanda Metropolitano los pasados 11 y 12 de mayo, Luis Carrasco, managing director del grupo de Comunicación agriNews entrevistó en directo a José Ignacio Barragan, veterinario y consultor avícola internacional para hablar de la importancia del rendimiento en la cuenta de resultados.

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Los retos que se va a enfrentar la industria avícola española en los próximos años por el Secretario General de Avianza

Los retos que se va a enfrentar la industria avícola española en los próximos años por el Secretario General de Avianza Montfort apunta»Estamos recuperando la producción en España, no obstante no será suficiente y tendremos que importar»

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Ricardo Santin: Todo sobre la producción avícola brasileña

Ricardo Santin: Todo sobre la producción avícola brasileña Santin resalta que Brasil produjo en 2021 14.600 mil toneladas de carne de pollo y hoy en día prevé producir 14.700 mil toneladas de carne de pollo para el 2022. Esto colocando a Brasil en la posición del segundo mayor productor de carne avícola del mundo y a su vez, mayor exportador con la cifra de aproximadamente un 33% del mercado global.

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Blanca Ceuppens: Empresaria líder paraguaya con pollos «PECHUGON»

Blanca Ceuppens: Empresaria líder paraguaya con pollos «PECHUGON» Blanca Karina Ceuppens, presidenta de Granja Avícola La Blanca, la empresa más antigua y de mayor trayectoria en la avicultura de Paraguay. Actualmente comercializa sus productos bajo la marca “PECHUGON”, siendo una compañía reconocida por cumplir con los más altos estándares de calidad y seguridad, tanto a nivel nacional como internacional.

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Sofía Ltda líder y a la vanguardia en el mercado avícola Boliviano – Entrevista con Mario Ignacio Anglarill Serrate

Sofía Ltda líder y a la vanguardia en el mercado avícola Boliviano – Entrevista con Mario Ignacio Anglarill Serrate En esta entrevista, el Gerente General de Sofía Ltda, Mario Ignacio Anglarill Serrate, relata el progreso de la empresa desde su fundación, la labor continua para seguir fortaleciéndose en el mercado boliviano como la primera opción de alimentos, adaptados al estilo de vida de las familias, aportando al desarrollo sostenible de la sociedad y el medio ambiente.

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El camino al éxito de Huevos Kikes en Colombia

El camino al éxito de Huevos Kikes en Colombia El actual presidente de la productora número uno de Colombia, Incubadora Santander – Huevos Kikes, en entrevista con AviNews América Latina, revela la historia de la compañía, que cuenta con 59 años de trayectoria, y como ha sido el recorrido para lograr consolidarse en el mercado del país y en el de la región.

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Luis Menchaca: “Avícola Dorotea logra la excelencia en su producción de huevos con tecnología de avanzada en Uruguay”

Luis Menchaca: “Avícola Dorotea logra la excelencia en su producción de huevos con tecnología de avanzada en Uruguay” Visualice la entrevista de Luis Menchaca, Director de Avícola Dorotea, quien relata cómo esta empresa del sector de postura uruguayo tras incorporar última tecnología y cumplir con altos estándares sanitarios ha logrado el reconocimiento de los consumidores de este país.

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Gustavo Koo: Sustentabilidad, calidad, inocuidad son clave para Nutrihuevos en Paraguay

Gustavo Koo: Sustentabilidad, calidad, inocuidad son clave para Nutrihuevos en Paraguay Revise la entrevista a Gustavo Koo, CEO del grupo Las Tacuaras S.A., donde el área del negocio orientado a la producción de huevo se comercializa bajo la marca Nutrihuevos, siendo uno de los principales productores de este producto avícola y líder en tecnología e innovación en Paraguay.

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CIBIT, Las soluciones que avanzan rápidamente en el mercado avícola brasileño y latinoamericano

CIBIT, Las soluciones que avanzan rápidamente en el mercado avícola brasileño y latinoamericano CIBIT es una empresa que entrega soluciones basadas en software e inteligencia artificial a las agroindustrias. A pesar de tener […]

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Jorge Luis Guillen: Apasionado por la avicultura dirige Avipechichal en Ecuador

Jorge Luis Guillen: Apasionado por la avicultura dirige Avipechichal en Ecuador En la entrevista de aviNews conversamos con Jorge Luis Guillen, Presidente de Avipechichal, quien indicó que esta empresa es la principal productora de huevos y ocupa el quinto lugar en producción de pollos de engorde en Ecuador. ¡Revise la entrevista completa!

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Pedro José de Zavala: Gestionando «Huevos La Calera» con proyectos disruptivos en Perú

Pedro José de Zavala: Gestionando «Huevos La Calera» con proyectos disruptivos en Perú El Gerente General de La Calera, Pedro José de Zavala, participó en la entrevista de aviNews para Latinoamérica, quien relató cómo los principales productores de huevos peruanos abordan este mercado y cuáles son las innovaciones que están implementando.

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«La recomendación para las empresas avícolas es ir con cautela hasta que volvamos a una cierta normalidad»

«La recomendación para las empresas avícolas es ir con cautela hasta que volvamos a una cierta normalidad» Con motivo del día internacional de la carne de corral, el 10 de mayo, nos entrevistamos con Jordi Montfort, Secretario General de Avianza, la Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola.

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Juan Felipe Montoya: Lidera el sector de postura colombiano con Huevos Kikes

Juan Felipe Montoya: Lidera el sector de postura colombiano con Huevos Kikes Le invitamos a visualizar la entrevista de aviNews a Juan Felipe Montoya Muñoz, Presidente de Incubadora Santander S.A., reconocida por su marca «Huevos Kikes» en Colombia. El destacado empresario revela la historia de la compañía y cómo se ha consolidado en el mercado colombiano.

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Innovación de Antonia Reyes: Aporta al bienestar animal y sustentabilidad desde la avicultura

Innovación de Antonia Reyes: Aporta al bienestar animal y sustentabilidad desde la avicultura Antonia Reyes de Avícola Coliumo, bajo la marca «La Castellana» incorpora producción de huevos bajo el sistema de gallinas libres de jaula en Chile, aportando con el bienestar animal y el medio ambiente y, al mismo tiempo, logrado distinciones en Latinoamérica y a nivel mundial.

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Dr. Gregorio Rosales: Actualización sobre sanidad y bioseguridad en avicultura

Dr. Gregorio Rosales: Actualización sobre sanidad y bioseguridad en avicultura AviNews tuvo el privilegio de entrevistar al Dr. Gregorio Rosales para América Latina, destacado profesional en salud aviar a nivel internacional. Revisé las temáticas abordadas durante la conversación y, así como, cuáles son los desafíos para lograr una mejor salud aviar en el futuro.

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DESAFÍOS Y PROYECCIONES DE LA AVICULTURA MEXICANA EN MEDIO DE LA PANDEMIA

DESAFÍOS Y PROYECCIONES DE LA AVICULTURA MEXICANA EN MEDIO DE LA PANDEMIA En entrevista con AviNews, el presidente de la Unión Nacional de Avicultores de México, UNA, Juan Manuel Gutiérrez, entrega los detalles de las principales perspectivas económicas de la avicultura mexicana, la solicitud del gremio de disminuir las importaciones y los desafíos de la industria avícola frente a la pandemia.

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Antonia Reyes: Innovación con huevos “La Castellana” bajo el sistema de gallinas libres de jaula

Antonia Reyes: Innovación con huevos “La Castellana” bajo el sistema de gallinas libres de jaula La médico veterinaria chilena, Antonia Reyes, Gerente General Trainne de Avícola Coliumo, destacó en la entrevista con aviNews que siempre tuvo la inquietud de innovar en esta empresa familiar y, es así como, a través de la marca “La Castellana” logró este anhelo, aportando con el bienestar animal y con el medio ambiente.

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Diana Espín: La avicultura alimenta al Ecuador

Diana Espín: La avicultura alimenta al Ecuador La Directora Ejecutiva de CONAVE, Diana Espín García, entregó detalles sobre el sector avícola de este país en la entrevista con aviNews. En la cual, destacó que la avicultura ecuatoriana es autosuficiente y la prioridad del sector es brindar una proteína de calidad y accesible para la población.

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Jorge García: Consolidación en el mercado de postura peruano con IASA

Jorge García: Consolidación en el mercado de postura peruano con IASA El Director General de Inversiones Avipecuarias SA, IASA, Jorge García posee más de 30 años de experiencia en el sector avícola peruano, donde ha logrado consolidarse en el mercado con 30% de la producción anual de pollitas encasetadas de este país.

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Jaime Saponare: Trayectoria y confiabilidad en la avicultura de postura argentina

Jaime Saponare: Trayectoria y confiabilidad en la avicultura de postura argentina En la entrevista de aviNews para Latinoamérica a Jaime Saponare, Presidente de Cabaña Camila, relató ¿Cómo esta empresa avícola de genética para aves de postura logra ocupar el 40% del mercado argentino en el rubro?, tras 25 de años de trayectoria.

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Javier Ramírez: Lohmann en el mercado de postura latinoamericano y tendencias mundiales

Javier Ramírez: Lohmann en el mercado de postura latinoamericano y tendencias mundiales El Director Global de Lohmann Breeders, Javier Ramírez, estuvo presente en la entrevista de aviNews para América Latina, explicándonos cómo esta compañía de genética de aves de postura opera en nuestra región, así como también sobre las tendencias actuales a nivel mundial.

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Optimizar la planta de procesamiento con innovación y motivación: Eduardo Cervantes

Optimizar la planta de procesamiento con innovación y motivación: Eduardo Cervantes En la Entrevista de aviNews con Eduardo Cervantes López resaltó que en el faenamiento avícola es vital poner atención en los micro-detalles, siendo esta la última etapa del proceso un momento clave. Dado que en este punto se puede perder toda la inversión realizada en las otras etapas previas de la cadena.

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Planes agresivos de crecimiento para CMI- Corporación Multi Inversiones: José Gregorio Baquero

Planes agresivos de crecimiento para CMI- Corporación Multi Inversiones: José Gregorio Baquero En la entrevista de aviNews a José́ Gregorio Baquero, CEO de CMI Alimentos, CMI-Corporación Multi Inversiones, nos informó cuál es el alcance de esta importante corporación en Latinoamérica y el mundo y cuáles son las estrategias a futuro.

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Juan Carlos Domínguez: Las exportaciones son el motor de la industria avícola y porcina en Chile

Juan Carlos Domínguez: Las exportaciones son el motor de la industria avícola y porcina en Chile Juan Carlos Domínguez, Presidente de la Asociación de Exportadores de Carnes de Chile, ChileCarne, en la entrevista de aviNews señaló que este país ocupa un lugar destacado entre los grandes exportadores de carne de ave a nivel global – con un producto de calidad mundial y sustentable con el medio ambiente.

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Osler Desouzart: Análisis del momento actual de la avicultura latinoamericana y mundial

Osler Desouzart: Análisis del momento actual de la avicultura latinoamericana y mundial En la entrevista semanal de aviNews para Latinoamérica con el reconocido consultor de marketing internacional en producción cárnica, Osler Desouzart, nos actualiza sobre qué está sucediendo con el comercio mundial de la carne de ave, cómo ha afectado el Covid-19 en el sector y cuál es su pronóstico para la industria avícola.

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Mario César Ocampo: Innovación y producción de huevo libre de jaula en Colombia

Mario César Ocampo: Innovación y producción de huevo libre de jaula en Colombia En la entrevista de aviNews para América Latina efectuada a Mario César Ocampo, Gerente General de Nutriavicola, Colombia, destacó que esta compañía con su marca “Huevos Oro” fue la primera empresa colombiana certificada en bienestar animal por su producción de huevo libre de jaula.

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