El presidente de la Asociación de Avicultores del Paraguay, AVIPAR, Néstor Zarza, informó que los controles anticontrabando que está aplicando actualmente el Gobierno, permitieron una recuperación del sector avícola en la producción de pollos y huevos.
En este sentido, manifestó que “Con la llegada del nuevo Gobierno se mejoraron los controles y eso se siente en la comercialización del producto. De manera inmediata fue el cambio gracias a Dios, ya que el sector de producción de carne estaba pasando por momentos muy críticos ya que el ingreso ilegal está descontrolado”.
Con respecto, a la producción de huevo indicó que el impacto fue menor ya que el precio en Argentina se encuentra casi similar al precio del mercado nacional. Por tanto, agregó que “Por ello, no había motivación para que llegue el producto a nuestro mercado”.
Asimismo, Néstor Zarza explicó que en Paraguay se faenan 245.000 aves al día y que la producción de huevos diaria asciende a 3.300.000 unidades.
En esta línea, el presidente de AVIPAR, señaló que “Al adquirir un producto, lo principal es que consume materia prima nacional, cuando uno compra un producto final como es el huevo o carne de pollo, viene con un valor agregado de la mano de obra nacional”.
En cuanto a las ganancias, indicó que anualmente son US$ 130 millones la renta del huevo y US$ 400 millones al año en carne de pollo.
El representante de los avicultores manifestó que “El efecto multiplicador es enorme en el sector de la producción avícola. Gran parte de la mano de obra que se ocupa está en el sector rural. El 60% de la mano de obra son personas que se encuentran en granjas del interior del país”, según se consigna tras una entrevista a la radio 920 AM.
En términos totales, el presidente de la Asociación de Avicultores del Paraguay, AVIPAR, aseveró que la producción avícola actual cubre la demanda nacional de carne de pollo y huevo. “Si separamos ambos rubros, la producción de huevo asume que una proporción de la población que asciende al 20% se provee del contrabando que son 500.000 a 600.000 huevos por día. En cuanto al pollo se cree que es más, alcanzando hasta un 30% la provisión del producto de manera ilegal”.
Fuente: Agencia de Información Paraguaya.
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