Sector de postura boliviano impulsa el consumo de huevo
La Asociación de Avicultores de Santa Cruz, ADA, Bolivia, con la finalidad de incentivar el consumo del huevo, ha organizado actividades dirigidas a comunicar a la población sobre la importancia de incorporar este producto avícola en la dieta diariamente.
La Asociación de Avicultores de Santa Cruz, ADA, Bolivia, con la finalidad de incentivar el consumo del huevo, ha organizado actividades dirigidas a comunicar a la población sobre la importancia de incorporar este producto avícola en la dieta diariamente.
Esta campaña de ADA de Bolivia se ha impulsado en el marco de la Semana Mundial del Huevo, que se efectúa del 8 al 14 de octubre de 2018, y del Día mundial del Huevo, el día 12 de octubre de este año.
El presidente de la Asociación de Avicultores de Santa Cruz, Ricardo Alandia, manifestó que la entidad que representa ha confeccionado un plan de acción para que, durante esta semana, se promueva el consumo de huevo mediante diversos medios de comunicación.
Esta campaña se debe a que en Bolivia, el consumo de huevo per cápita alcanza a 170 unidades al año, una cifra muy baja si se compara con otros países como México que registra un consumo de 371 huevos por persona anualmente y con el promedio del consumo per cápita en Latinoamérica que asciende a los 280 huevos al año.
Conforme a Ricardo Alandia, este plan tiene contemplada la distribución de huevos gratuita en zonas estratégicas de Santa Cruz, la intervención de nutricionistas en programas de televisión y radio para informar sobre los beneficios de esta proteína animal y la difusión de recetas. – Medio – Los Tiempos.
También, en el medio de comunicación– El Deber, el presidente de ADA explicó que, actualmente en Bolivia, la producción de este país es de 2.240 millones de huevos, de los cuales 1.300 millones son producidos en Santa Cruz, y un porcentaje de éstos se exporta a Perú. Además, manifestó que en materia de producción este país está bien, y vislumbra un futuro prometedor, pero se necesita aumentar el consumo interno y por esta razón se está realizando esta campaña.
La Comisión Internacional del Huevo (International Egg Commission) instauró el Día Mundial del Huevo en el año 1964, durante la segunda conferencia internacional de este producto avícola. Esta celebración se efectúa en más de 150 países en el mundo para destacar las propiedades del huevo.
