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Pocos aspectos del síndrome de enanismo infeccioso (runting stunting syndrome, o RSS en inglés) han sido definidos claramente. RSS es posiblemente un síndrome multifactorial. En este síndrome hay una proporción importante de individuos que son demasiado pequeños
El síndrome de enanismo infeccioso (RSS) fue descrito originalmente hacia los años 1970. Desde entonces se ha especulado mucho sobre el posible papel de la genética, el manejo, medio ambiente, nutrición y alimentación, agentes infecciosos o una combinación de estos y otros posibles factores
Se ha sospechado de la participación de diferentes virus entéricos; entre otros, podemos encontrar los siguientes:
Astrovirus
Reovirus
Parvovirus
Rotavirus
Picornavirus
Calicivirus
El impacto económico está dado por:
Retraso en el crecimiento
Eliminación de aves retrasadas
Mayor número de días para alcanzar el peso de comercialización
Baja uniformidad tanto en el campo como en la planta de proceso
Problemas de inocuidad alimentaria que resulta de una mayor contaminación fecal de las carcasas
Incremento en conversión alimenticia y otros factores
Hay muchas causas posibles de retraso en el crecimiento y pérdida de uniformidad. En el caso de RSS, el retraso de crecimiento se hace evidente a partir de los 5-6 días de edad. La mortalidad no aumenta, pero puede parecer aumentada debido a la eliminación de aves retrasadas. Hay diarrea acuosa profusa que rápidamente humedece la cama y los pollos parecen febriles y no consumen alimento. Las aves afectadas pueden tardar 1-2 días más en consumir completamente el alimento iniciador
Microscópicamente: Las lesiones incluyen la formación de quistes localizados en las criptas de Lieberkühn del intestino, acortamiento y fusión de las vellosidades intestinales, e infiltración con células inflamatorias
Macroscópicamente: El intestino delgado se observa pálido, con paredes muy delgadas, con contenido acuoso y alimento mal digerido. El hígado es pequeño, de color oscuro y sin reservas de grasa. La vesícula biliar puede estar llena de bilis.
A la formación de quistes en las criptas se le conoce como enteropatía multiquística y tiene gran importancia, pues representa la imposibilidad fisiológica de las células de las criptas para multiplicarse y poblar las vellosidades con células. Las células de las criptas son el semillero de células que pueblan las vellosidades en dirección del ápice de cada v...
