Si nos desafiaran a elegir un elemento de gramática que pudiera definir la VI edición del Workshop Sindiavipar, optaríamos por el Superlativo, ¿Por qué?
Del 7 al 8 de noviembre, el evento reunió a más de 1.100 personas, de más de 240 empresas del sector avícola.
Solo en términos de público, estamos hablando de una audiencia 200% mayor a las expectativas iniciales de los organizadores del evento.
No es sorprendente, cuando pensamos que la avicultura brasileña es responsable de aproximadamente 1,5% del PIB, Producto Interno Bruto. Además, cuando recordamos que Paraná es el estado que lidera la avicultura nacional, siendo responsable de 38% del volumen exportado por Brasil.
Precisamente para mantener esta posición de liderazgo del Estado es que los tomadores de decisiones de la industria avícola de Paraná se dedicaron a dar más de 35 conferencias sobre las mejores prácticas tecnológicas en áreas como genética, nutrición y salud animal.
En su discurso de apertura del evento, el presidente de Sindiavipar, Domingos Martins, destacó que este 2019 estará marcado por la recuperación económica del sector avícola brasileño, así como por la conquista de nuevos mercados internacionales.
Esto se debe a la calidad y sanidad de nuestro pollo, además de la frecuente inversión de las empresas en perfeccionamiento y eficiencia de sus producciones”, destacó Martins. “Es por estas razones que necesitamos unirnos, cada vez más, por una avicultura de excelencia y solo podemos conquistar esto trabajando juntos. agregó Martins
También en la inauguración oficial del VI Workshop Sindiavipar, el presidente de ABPA, Asociación Brasileña de Proteína Animal, Francisco Turra, destacó que 41% de la demanda adicional de alimentos del mundo debe salir de Brasil. Turra se refirió a la proyección de producción de alimentos para 2026/2027.
Otro punto destacado por el presidente de ABPA, es que para 2050 la producción de proteína animal debería crecer en 70%. El escenario actual de la PPA (Peste Porcina Africana) en China, que ha provocado una reducción de 25% en la producción de carne de cerdo de ese país (13 millones de toneladas), es el momento para Brasil, según Turra.
Con motivo de la Influenza Aviar, Brasil asumió la posición de mayor exportador de pollo del mundo y nadie nos saca de este lugar. Este es el mejor momento y la explosión (de la demanda) aún no ha sucedido, pero para el próximo año creceremos mucho más. señaló Turra
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