Nội dung có ở:
English Indonesia (Indonesian) ไทย (Thai)
Hội chứng gan nhiễm mỡ xuất huyết (FLHS) là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây tử vong ở gà mái đẻ, đặc biệt là những con được nuôi trong chuồng lồng. Bệnh này chủ yếu xuất hiện ở những con gà đang trong giai đoạn giữa và cuối chu kỳ sản xuất trứng.
Khi khám nghiệm tử thi, có thể quan sát thấy sự tích tụ mỡ nghiêm trọng trong khoang bụng và các cơ quan nội tạng.
Gan bị sưng, tròn và cực kỳ mềm hoặc dễ vỡ.
Do tích tụ mỡ, màu sắc của gan thay đổi từ nâu nhạt sang vàng.
Tình trạng này thường dẫn đến vỡ gan, xuất huyết và tử vong đột ngột do chảy máu nội tạng.
Cần lưu ý rằng cái chết do FLHS chỉ xảy ra trong những trường hợp nghiêm trọng với xuất huyết gan lớn, cho thấy rằng một số lượng lớn gà trong đàn có thể đang mắc FLHS ở thể “bán cấp và mãn tính”. Dạng mãn tính của FLHS có thể làm giảm sản lượng trứng nhưng không hoặc ít ảnh hưởng đến tỷ lệ tử vong. Những con gà này có thể xuất hiện các rối loạn sinh sản.
Năm 2021, các nhà nghiên cứu từ Đại học Nông nghiệp Hà Bắc (Trung Quốc) kết luận rằng các chất chuyển hóa trong gan và quá trình chuyển hóa axit arachidonic có liên quan đến sinh lý bệnh của FLHS. Gà bị FLHS có mức độ các chất chuyển hóa như alanine aminotransferase, aspartate aminotransferase, lipoprotein tỷ trọng thấp (LDL), cholesterol toàn phần và triglyceride cao hơn đáng kể; đồng thời lipoprotein tỷ trọng cao (HDL) và tình trạng nhiễm mỡ gan giảm.
FLHS gây ra những thay đổi sâu sắc trong chức năng gan, có thể được phát hiện thông qua các xét nghiệm máu (Bảng 1).
Ở những con gà mái đẻ mắc FLHS, carnitine gan và stearoyl carnitine bị giảm.
Là yếu tố thiết yếu trong quá trình chuyển hóa axit béo, carnitine đóng vai trò then chốt trong việc vận chuyển axit béo vào ty thể để oxy hóa.
Tình trạng gan nhiễm mỡ thúc đẩy quá trình oxy hóa axit béo nhằm cung cấp năng lượng, đi kèm với sự tiêu hao carnitine.
Bảng 1. Các chỉ số máu của gà mái đẻ phụ thuộc vào tình trạng mắc FLHS.
Các yếu tố môi trường làm tăng tỷ lệ mắc bệnh
Dữ liệu từ nhiều cuộc khảo sát và nghiên cứu có kiểm soát trên toàn thế giới cho thấy hệ thống chuồng nuôi không ảnh hưởng đến tỷ lệ tử vong, hoặc tỷ lệ tử vong thậm chí thấp hơn ở hệ thống chuồng lồng truyền thống so với hệ thống nuôi thả tự do hoặc hữu cơ. Tuy nhiên, nguyên nhân tử vong lại có liên quan mật thiết đến hệ thống chuồng lồng. Nguyên nhân tử vong phổ biến nhất trong các hệ thống chuồng lồng truyền thống là FLHS, với từ 58 đến 74% số gà được khám nghi...
