El sector avícola panameño se consolida con un aumento en la producción de aves y huevos, sin embargo, las exportaciones registran una significativa baja.
De acuerdo a los datos entregados por la Asociación Nacional de Avicultores de Panamá (ANAVIP), señalan que el año pasado el segmento avícola creció 24,7% con un valor de US$350 millones, es decir US$20,9 millones superior al año anterior.
Sector de carne de pollo
El año 2016, fueron sacrificados 104 millones de pollos, aumentando en 5 millones en comparación con las cifras del año anterior, cuando se sacrificaron 99 millones de aves.
Igualmente, en el período considerado, el consumo per cápita de carne de ave se incremento en 3 libras por persona, alcanzando 93 libras, el año 2016.
Sector del huevo
El año pasado, la producción de huevos fue de 645 millones de unidades, aumentando en 32 millones con respecto al año anterior, donde se produjeron 613 millones de unidades.
Asimismo, el año 2016, el consumo de huevos tuvo un incremento, llegando a 166 huevos per cápita, mientras que el año previo el consumo era de 160 huevos por persona al año.
Para Luis Castroverde, estas cifras son significativas, quien ve con optimismo el futuro de la avicultura panameña.
Además, sentenció “Tenemos que reconocer que los logros del ayer pasan a convertirse en parte de la historia y no serán garantías del éxito del mañana cuando seguramente surgirán nuevos retos”.
De acuerdo al Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA) de Panamá, durante el período analizado, la población de aves reproductoras alcanzó 1.711.151 unidades, las aves de engorde 18.928.592 unidades y las gallinas ponedoras 3.182.856 unidades.
Importación de carne de ave
El Tratado de Promoción Comercial (TPC) de Panamá con EE.UU. entró en vigencia en el 2007. De acuerdo a las estadísticas de ANAVIP, desde ese año, Panamá importó US$7 millones (662,237 libras) en productos avícolas y ha ido creciendo llegando a US$12 millones (82.779 libras) al finalizar el 2016.
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Con respecto a las importaciones avícolas, el presidente de la Unión Nacional de Consumidores y Usuarios de la República de Panamá (UNCREPA), Pedro Acosta, ha sugerido a los consumidores que escojan productos de origen panameño ya que es fresco y la industria avícola está siendo capaz de suministrar la demanda nacional.
Exportaciones avícolas
La Asociación Nacional de Avicultores de Panamá (ANAVIP), en su informe explica que las exportaciones de productos procesados registraron una baja de US$2.169.830, en el período observado
Es así como, durante el año 2016, las exportaciones de los productos antes mencionados alcanzaron US$ 3.410.919, entre tanto el año anterior los envíos fueron de US$5.580.749.
Para la exportación de huevos fértiles, la disminución fue de US$1,7 millones, totalizando US$4.192.915 en el 2016, mientras que la comercialización ascendió a US$5.956.542 en el año 2015.
El sector avícola panameño adjudica esta caída de las exportaciones a las trabas comerciales impuestas por países vecinos como Costa Rica y Colombia.
El presidente de la ANAVIP Luis Carlos Castroverde, solicitó a las autoridades que el producto nacional sea tratado en igualdad de condiciones que el proveniente del extranjero. Además, resaltó que ANAVIP ha sido testigo de que eso no está sucediendo, debido a que el producto importado se trata con ciertos privilegios.
Asimismo, destacó que, a pesar de que Panamá tiene un Tratado de Libre Comercio con Estados Unidos, ellos tienen este mercado cerrado y los productores panameños no pueden exportar ni una sola onza de pollo, cuando aquí es creciente la entrada de productos avícolas de ese país, lo cual no es justo.
Avicultores piden a las autoridades estar más alerta para que no ingresen productos que compitan deslealmente con los productos avícolas panameños.
