انخفاض أسعار البيض في الولايات المتحدة في شهر شباط/فبراير

المحتوى متاح في: English (الإنجليزية)

واصلت أسعار البيض بالإرتفاع في الولايات المتحدة خلال الأشهر الماضية، نتيجة انخفاض في الطلب المسبّب بتفشِ إنفلونزا الطيور والآثار الناجمة عن التكاليف الخاصة بمكونات العلف. مع ذلك، أشارت البيانات الجديدة إلى أن تكلفة البيض قد انخفضت إلى مستويات قياسية في شهر شباط/فبراير، مما يسمح بتقدير إمكانية إنخفاض جسيم في الأسعار لعام 2023. رغم ذلك، يبقى الموضوع مثيراً للجدل نظراً للتأثير الراهن لإنفلونزا الطيور وكذلك عواقب التضخم.

في شباط/فبراير، كان سعر دزّينة البيض حوالي 4.21 دولار، ما يمثل انخفاضًا بنسبة 13 بالمائة مقارنةً مع السعر 4.82 دولار لشهر كانون الثاني/يناير.

أثناء عرض تقديمي في سياق المنتدى السنوي لتوقعات الزراعة التابع لوزارة الزراعة الأمريكية الشهر الماضي قال سيث ماير، وهو كبير الإقتصاديين بوزارة الزراعة الأمريكية، أنه ”من المتوقع أن يحصل هناك انخفاض في أسعار البيض بالجملة بنسبة 30% تقريبًا في عام 2023. في حال بقاء هذا الإستشراف على صحته، فأنّه سيضع متوسط السعر على الصعيد الوطني عند حوالي 2.07 دولار“.

وفقاً لقناة سي إن بي سي الإخبارية (CNBC)، تبدو أسعار المستهلك باتّباع نزعات أسعار الجملة. فعلى سبيل المثال، شهدت أسعار البيض بالجملة، التي تدفعها متاجر البقالة وغيره من تجار التجزئة لموردي البيض، هبوطاً خلال شهري كانون الثاني/يناير وشباط/فبراير.

مع ذلك، لا تزال أسعار التجزئة مرتفعةً بنسبة 55% عن العام السابق، وفقًا لبيانات مؤشر أسعار المستهلك (CPI)، ما يمثّل إحدى أكبر الزيادات المئوية شُهدت بسعر السلع أو الخدمات الإستهلاكية.

رغم التأثير الإيجابي الذي أحدثه الشهر شباط/فبراير على الصناعة والمستهلكين نتيجة إنخفاض طفيف لأسعار البيض، أنّه من الممكن أن ترتفع تكلفة البيض في الأشهر المقبلة نظراً لعوامل مختلفة مثل: