Aviagen tuvo de nuevo una presencia muy destacada en la 4ª edición del AVIFORUM-CARNE que se celebró en el Rafael Hoteles Atocha, los días 25 y 26 de abril, evento único, internacional y de referencia para todo el sector de la avicultura de carne en nuestro país.
La CUARTA edición del aviFORUM-CARNE se ha caracterizado, un año más, por su éxito total de convocatoria, ya que pudo reunir a más de 350 asistentes del sector avícola de carne en España y Portugal.
Durante el aviFORUM-CARNE del día 25, se desarrolló un monográfico sobre Calidad de la canal, mientras que el día 26 de abril toda la jornada giró en torno al control ambiental.
Aviagen abastece pollitos de un día, reproductores y abuelas a clientes en más de 100 países en todo el mundo y posee un récord comprobado de éxito además de una extensa y leal base de clientes a nivel global.
Acorde a su firme compromiso con la formación, la compañía llevó a un nutrido grupo de invitados al evento. Además, tuvo una presencia muy destacada en el mismo por medio de una interesantísima presentación de Xavier Asensio Dávila (Technical Manager Aviagen SAU) denominada “Protocolo para el control de la ventilación”.
Además, Aviagen, también patrocinó la charla de David Speller, especialista reconocido internacionalmente, que ofreció una conferencia titulada “Control ambiental en zonas frías y húmedas”
Aviagen, un año más, apoyó la celebración de este evento, mostrando de esta manera su apoyo al sector de la avicultura y su apuesta por la formación.
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AUTORES
Bruno Machado y Eduardo Romanini Especialistas en Incubación Investigación y Desarrollo de Petersime
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Dr. Marta Jaramillo Médico Veterinario MSc - Doctor en Ciencias Agrícolas Micotoxicología – Nutrición – Investigación Asesor Internacional Independiente
SEGUIRDra. Silvina Pinto- MV. PhD y docente de la Facultad de Veterinaria en la Universidad de Buenos Aires
SEGUIRM.V. Letícia Tonoli Braga - Gerente Técnica de Ventas Experta en Avicultura/DSM Productos Nutricionales S/A
SEGUIRRicardo Martín Responsable comercial y técnico de BioDevices & Automation Europa del Sur en Zoetis
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Sandra Sevilla
El proyecto Netpoulsafe tiene como objetivo principal mejorar el cumplimiento de la bioseguridad en el sector avícola mediante la compilación, validación y puesta en común de diferentes medidas.
José Luis Yustos Gutiérrez
Aunque este artículo trata diferentes aspectos técnicos queremos comenzar con una anécdota que puede ayudarnos a entender el valor.
Ing. Jorge Robles
Una Empresa productora de Pollo de Carne, dependiendo de su naturaleza, puede tener varios objetivos prioritarios para su desarrollo y permanencia en el tiempo.
Luke Borst
La osteomielitis vertebral o “kinky back” -espondilolistesis- se encuentra entre las diez principales enfermedades de los pollos de engorde en países como EE.UU. y Brasil, y se ha registrado en muchos otros países del mundo.
Santiago Vega
Es fundamental conocer que su aplicación conlleva una alteración en el ecosistema gastrointestinal del animal tratado, resultando en modificaciones en el microbioma con repercusiones directas en la salud y rendimiento del animal.
Equipo Técnico Hy Line
La osteomalacia en aves ponedoras es un ablandamiento óseo por desequilibrios nutricionales. Se trata con suplementos de calcio, fósforo y vitamina D3, detectando y tratando temprano.
José Pedro Sacristán
La calidad de la cáscara de huevo es esencial para obtener pollitos saludables durante la incubación. Aspectos como composición, limpieza, genética y condiciones ambientales impactan directamente en su calidad.
Juan José Garay Portilla
La eficiencia en la cría de reproductoras se basa en la producción eficaz de pollitos. Se destaca la importancia de la fertilidad en machos, influenciada por genética, alimentación y manejo.
Leonardo Ortiz Escoto
Los jamones ahumados de pollo inyectado hoy cuentan con una alta demanda en todas partes del mundo, dado que se trata de un producto con buena textura, sabor y jugosidad.
Renata Steffen
Uno de los puntos claves para la calidad del pollito es la ventana de nacimiento que tiene como concepto el intervalo entre el primer y el último pollito nacido.
José Ignacio Barragán Clos
Impacto real de los parámetros zootécnicos sobre el coste de producción de la carne de pollo.
Modelo de producción exitosa y sostenible para granja de pollos de engorde. Viajamos a las tierras andaluzas de Valverde del Camino, en Huelva, para sumergirnos en la historia de Manuel Suárez.
