La interprofesional ha participado en dos grandes iniciativas para poner en valor el pavo nacional certificado “Aves de España”
Madrid, 28 de noviembre de 2025. Avianza, la Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola, ha celebrado año el Día de Acción de Gracias con dos acciones destacadas que mostraron la creciente implantación de esta tradición americana en España: su participación en el emblemático Thanksgiving del Hotel InterContinental Madrid y su colaboración con la compañía de restauración colectiva DO EAT! en universidades y centros corporativos de distintos puntos del país.
A través de estas iniciativas, miles de comensales disfrutaron de menús especiales elaborados con pavo certificado bajo el sello “Aves de España”, reforzando la apuesta por el producto nacional de calidad.
El Hotel InterContinental Madrid y su apuesta por el sello Aves de España
El Hotel InterContinental Madrid celebró de nuevo su tradicional Cena de Acción de Gracias, una de las más reconocidas de la capital, y lo hizo contando con nada menos que 26 pavos certificados con el sello de calidad “Aves de España”.
La velada reunió a representantes de la Embajada de EEUU, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, instituciones relacionadas con EEUU, como el Instituto Franklin, a periodistas del sector alimentario, así como a creadores de contenido americanos. Pero también a todo aquel comensal que quiso disfrutar de esta cena tradicional adquiriendo su cubierto tanto en el almuerzo especial como en la cena. Ambas celebraciones contaron con un buffet con música en directo, donde el pavo asado al estilo clásico americano destacó como plato central, acompañado de sus guarniciones tradicionales: gravy, stuffing, verduras asadas y tarta de calabaza.
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Thanksgiving en las universidades y centros corporativos con DO EAT!
La celebración se extendió también a los más de 45 restaurantes gestionados por DO EAT! en universidades privadas, residencias de estudiantes, colivings y centros corporativos como AENOR en Madrid, Valencia, Málaga, Granada y Sevilla.
Una tradición global con sello español
Thanksgiving continúa ganando peso en España, tanto en el entorno de la restauración como en celebraciones en casa. Para Avianza, esta doble participación ha supuesto una oportunidad para reforzar el valor del pavo español, su trazabilidad y su calidad en celebraciones que conectan culturas y nuevas generaciones.
“Formar parte de eventos tan emblemáticos como el Thanksgiving del InterContinental y de celebraciones en universidades y centros corporativos con DO EAT! demuestra la capacidad de la avicultura española para integrarse en tendencias globales sin perder identidad. El pavo español ha vuelto a estar a la altura de un momento especial para miles de personas”, señalan desde Avianza.
Más información en www.avianza.org
Para información a prensa:
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