En Bolivia se ha llegado a un acuerdo para mantener el precio de venta de la soja a los avicultores hasta el 31 de agosto de 2019, bajo igual parámetro pactado para el primer semestre de este año, conforme la información comunicada por la Cámara Nacional de Industrias Oleaginosas de Bolivia, Caniob. Para lo cual, se firmó una resolución bi-ministerial por los ministerios de Desarrollo Rural y Tierras y Desarrollo Productivo bolivianos.
Sin embargo, con anterioridad a esta resolución, los avicultores bolivianos manifestaron su preocupación ya que el gobierno boliviano no había fijado el valor para la harina de soja, insumo básico para la alimentación de las aves. En este país, El Deber, cada seis meses se actualiza el precio de la oleaginosa, por lo cual los productores solicitaban el costo para el segundo semestre de 2019.
El presidente de la Asociación Nacional de Avicultores, ANA, Ricardo Alandia, puntualizó, consigna El Deber, que generalmente el precio de la soja se fija a partir del 1 de julio al 31 de diciembre. Para que de esta forma no se produzca escasez y se puede abastecer el mercado con normalidad. También, indicó que la falta de una precisión del valor de la oleaginosa imposibilitaba que se vendiera este producto a los avicultores.
Sin embargo, desde la Caniob anunciaron que, si los precios de la harina de soja se mantienen como el primer semestre 2019, la venta sería normal.
En el mes de junio de 2019, productores e industrializadores de soja se enfrentaron por el precio de la soja, debido a que los primeros solicitaban un pago de US$300 por tonelada, en tanto las aceiteras habían fijado su oferta en US$230. Por esta razón, la mencionada normativa se atrasó y hasta el momento no se ha logrado ningún acuerdo.
Por su parte, el dirigente de la Asociación de Productores de Pollo Parrillero, Avipar, Winston Ortiz, expresó que hay suficiente cantidad de soja a pesar que se aprobó la exportación del 60% de la producción. En El Deber, Ortiz señaló que los productores de granos indican que disponen menos oleaginosa ya que buscan subir el precio de la soja
El sector avícola tiene una demanda que asciende a 680.000 toneladas de harina de soja. Durante el primer semestre del año, el gobierno boliviano fijó el precio de la harina de soja a US$281 la tonelada. Sin embargo, según señaló, en El Deber, el dirigente de Avipar, los avicultores confiaban que el precio sería más bajo, ya que en la temporada de verano 2018-2019 en el mercado boliviano cayó el precio de la oleaginosa.
Precio del pollo continúa bajo
En relación al precio del pollo, los avicultores han indicado que en la granja se les paga Bs 7,50 por el kilo, donde el costo asciende a Bs 8. Por lo cual, según Ortiz, señala, El Deber, que están trabajando a pérdida y que por otra parte en los centros de abasto se está cotizando a Bs 9, existiendo especulación.
No obstante, desde Asociación Nacional de Avicultores, ANA, se prevé que los precios del pollo podrían repuntar, debido a que el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria, SENASAG informó que, según las estadísticas de esta entidad, en Bolivia se registró una producción de 17 millones de pollos al mes a fines de junio de 2019.
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