20 Jul 2020

Avicultores colombianos realizan ajuste a producción de productos avícolas

Avicultores colombianos han tenido que reconfiguran la producción de productos avícolas, ajuntándose a la menor demanda de la población.

Avicultores colombianos han tenido que reconfiguran la producción de productos avícolas, ajuntándose a la menor demanda de la población por carne de pollo y huevos, tras el contexto actual originado por la emergencia sanitaria del covid-19

Tras el impacto producido por las medidas adoptadas en marzo debido a la emergencia sanitaria por el Covid 19, la comercialización de pollos disminuyó entre 35% y 40%, a consecuencia del cierre de asaderos y restaurantes- El Colombiano. Ante esta situación, el presidente de la Federación Nacional de Avicultores, Fenavi, Gonzalo Moreno indicó que la producción de carne de pollo se tuvo que ajustar a la baja en aproximadamente el 20%.

Sin embargo, el presidente de Fenavi, explicó, en El Colombiano, que en el mes de julio se ha observado una reactivación. Por lo cual, se ha adoptado la estrategia de impulsar los negocios enfocándose en la entrega a domicilios y, también, los productores se han favorecido por la flexibilización de las restricciones en las zonas donde la población colombiana no presenta Covid-19.

Mientras en el sector huevo, se manifestó un comportamiento diferente, y al inicio de esta emergencia sanitaria se exhibieron voluminosas compras, especialmente de organismos estatales, generando una presión en la oferta del huevo cercana al 30%. No obstante, consigna El Colombiano, Gonzalo Moreno puntualizó que actualmente se observa una sobreoferta, dado que la población colombiana está consumiendo menos el producto avícola y se han evidenciado ventas en carretillas e informales en las zonas residenciales.

En el mismo medio de comunicación, el presidente de FENAVI señaló su preocupación, ya que ejemplifico que otros productos como el arroz y el aceite también muestran un menor valor. Entonces, la gran interrogante que surge para Gonzalo Moreno es ¿qué está consumiendo la población colombiana?, dado que en los estratos de bajos recursos se observa una disminución en el consumo de productos de primera necesidad. En este punto, expresó que su preocupación está basada en que las personas estén dejando de comer y que parte de la población debido a los cierres y al alto desempleo esté pasando hambre.

En cuanto a las proyecciones, el Presidente de la Federación Nacional de Avicultores estima que en el segundo semestre se producirá una dinámica mejor. Sin embargo, consigna El Colombiano, indicó que no se podrán observar los niveles productivos anteriores a la pandemia del Covid-19, donde en febrero de 2020 se obtuvo una producción de carne de pollo superior a las 140.000 toneladas y en huevos se reportaron 78.000 toneladas.

No obstante, este escenario actual, el Presidente de Fenavi, Gonzalo Moreno, prevé que los niveles de producción antes mencionados se podrían observar a mediados del próximo año 2021.

Continua después de la publicidad.
Relacionado con Marketing & Economía

REVISTA AVINEWS LATAM

Suscribete ahora a la revista técnica de avicultura

EDICIÓN Avinews América Latina Diciembre 2024
Imagen Revista IPPE 25 será el escenario de las celebraciones del 20° aniversario de AB Vista

IPPE 25 será el escenario de las celebraciones del 20° aniversario de AB Vista

Equipo Técnico AB Vista
Imagen Revista Nivalenol, una micotoxina emergente que suma complejidad al control del deoxinivalenol (DON)

Nivalenol, una micotoxina emergente que suma complejidad al control del deoxinivalenol (DON)

Augusto Heck
Imagen Revista ¿Vacunará contra la enfermedad de Marek? No se deje engañar por los niveles de UFP

¿Vacunará contra la enfermedad de Marek? No se deje engañar por los niveles de UFP

Isabel M. Gimeno
Imagen Revista Lignanos de madera: una herramienta moderna para la salud intestinal y el manejo de la cama húmeda

Lignanos de madera: una herramienta moderna para la salud intestinal y el manejo de la cama húmeda

Nina Neufeld Tobias Steiner
Imagen Revista Infección por estafilococo en la población de reproductoras – Parte I

Infección por estafilococo en la población de reproductoras – Parte I

Dra. Carolyn L. Miller Eric L. Jensen José J. Bruzual
Imagen Revista BioZyme ® confía en AO-Biotics® para cumplir su misión

BioZyme ® confía en AO-Biotics® para cumplir su misión

Equipo Técnico Biozyme
Imagen Revista La Importancia del Pesaje Preciso de Pollos Enteros en el Procesamiento Avícola

La Importancia del Pesaje Preciso de Pollos Enteros en el Procesamiento Avícola

Equipo Técnico BAADER
Imagen Revista Bioseguridad en tiempos de Influenza Aviar-Parte I

Bioseguridad en tiempos de Influenza Aviar-Parte I

Equipo Técnico H&N
Imagen Revista Bioseguridad en granjas avícolas

Bioseguridad en granjas avícolas

MVZ MPA. Rodolfo Marín Silva
Imagen Revista Escenario actual y proyecciones para la industria del huevo a nivel global: Entrevista con Maro Ibarburu

Escenario actual y proyecciones para la industria del huevo a nivel global: Entrevista con Maro Ibarburu

Imagen Revista Enfermedad de Newcastle: Conociendo mejor al virus para tomar las mejores decisiones en el control. Parte II

Enfermedad de Newcastle: Conociendo mejor al virus para tomar las mejores decisiones en el control. Parte II

Dra. Eliana Icochea D’Arrigo
Imagen Revista Alimentación de ponedoras de larga vida productiva

Alimentación de ponedoras de larga vida productiva

Ing. Agr. Msc Manuel Vázquez - Nutricionista
Imagen Revista Factores y estrategias que ayudan a mejorar el confort térmico de las aves

Factores y estrategias que ayudan a mejorar el confort térmico de las aves

Humberto Marques Lipori MSc. Zootecnia
Imagen Revista Enfermedades que provocan infertilidad en machos reproductores de pollos de engorde

Enfermedades que provocan infertilidad en machos reproductores de pollos de engorde

Edgar O. Oviedo-Rondón
Imagen Revista Evolución y revolución: Retos planteados durante el engorde, prefaena y procesamiento

Evolución y revolución: Retos planteados durante el engorde, prefaena y procesamiento

Eduardo Cervantes López
Imagen Revista El Impacto de Salmonella en la Industria Avícola: Desafíos y Estrategias de Mitigación

El Impacto de Salmonella en la Industria Avícola: Desafíos y Estrategias de Mitigación

Danny Patiño
Imagen Revista Programa de Alimentación con Luz de Señalización para parvadas de Reproductoras

Programa de Alimentación con Luz de Señalización para parvadas de Reproductoras

Chance Bryant

ÚNETE A NUESTRA COMUNIDAD AVÍCOLA

Acceso a los artículos en PDF
Mantente al día con nuestros boletines
Reciba gratuitamente la revista en versión digital

DESCUBRA
AgriFM - Los podcast del sector ganadero en español
agriCalendar - El calendario de eventos del mundo agroganaderoagriCalendar
agrinewsCampus - Cursos de formación para el sector de la ganadería