La Asociación de Productores Pecuarios de la Sierra Central (ASOPEC) ha señalado que los principales problemas que afectan al sector avícola de Tungurahua y de Ecuador, hace más de seis meses, son la sobreproducción, el contrabando y costo de la materia prima para la crianza de aves.
Conforme a lo anterior, el presidente de la Asociación de Productores Pecuarios de la Sierra Central (ASOPEC), Gary Mera calificó de “muy difícil” el escenario para las avícolas el año pasado, pues según manifestó, sus peticiones aún no han sido escuchadas por las autoridades pertinentes. También, expresó que “Actualmente sólo toman en cuenta al sector industrial”.
La falta de soluciones frente a la crisis hace que los representantes de empresas avícolas en Tungurahua y el país planifiquen acciones a seguir con el fin de ser escuchados y plantear todos los problemas que afectan al sector.
Entre las medidas que se han planteado las empresas filiales a ASOPEC para tratar de solucionar esta situación, es la organización de un plantón en Quito, el mismo que tendría como fin una audiencia con el Ministro de Agricultura y Ganadería. – La Hora.
En el medio de comunicación se publica que el costo de producción de una libra de carne de pollo es de 0,75 centavos de dólar, mientras que un pollo entero cuesta US$8.
Por su parte, el presidente de la Asociación de Fabricantes de Alimentos Avícolas y Balanceados de Tungurahua, Jorge Chávez, manifestó que el Ecuador se ha convertido en un país caro para criar pollos, lo que produce también el aumento en el costo del producto final, precio que no puede competir con aves que llegan desde Colombia o Perú.
Además, se indica en La Hora – que mientras tanto en los mercados de la ciudad, los pollos se venden dependiendo del tamaño entre US$5, US$6 y US$7,5.
Entre tanto, en las festividades de fin de año, los ingresos para las empresas avícolas aumentaron sólo en 15%, considerado un porcentaje mínimo observando las pérdidas que han obtenido en los últimos siete meses.
El representante de ASOPEC, Gary Mera, mencionó que a escala nacional se espera una respuesta inmediata por parte del Gobierno Nacional para solucionar los inconvenientes que ha traído la sobreproducción de aves.
En Ecuador, se estima que el consumo per cápita de carne de ave fluctúa entre 30 y 32 kilogramos al año, siendo ésta la proteína de mayor consumo en este país.
Materias Primas
Suscribete ahora a la revista técnica de avicultura
AUTORES
Empresas GEEK – Pautas aplicables en la Prefaena y el Procesamiento para aumentar la Productividad
Eduardo Cervantes López
¿Qué puede aprender LATAM de la adopción de tecnologías de sexado en Europa?
Equipo Técnico TARGAN
El Eje Intestino-Hígado: El Motor de la Eficiencia Metabólica y Bioseguridad Interna en Avicultura
Joan Rodríguez MV
Optimizando la nutrición del pollo de engorde moderno – Parte II
Xavier Asensio
Versatilidad del tamaño del huevo en NICK CHICK – Parte I
Equipo Técnico H&N
Valor agregado en la industria avícola: El potencial del pollo en embutidos cocidos
Equipo Avinews Latam
Estrategias de Bioseguridad Integrales para Control de la Influenza Aviar de Alta Patogenicidad: Vacunación Estratégica y Monitoreo Zoonótico en Aves Silvestres II
MVZ. Cesar Isaac Ascencio Pérez MVZ. José Alejandro Jiménez Ramírez
Plumas, Ventiladores y Temperatura ambiental: ¡Guía práctica para el confort de los pollitos!
Udaykumar (Uday Patil) Mudbakhe
Longitud de las vellosidades intestinales del yeyuno e íleon en pollos de engorde
Dra. Odette Urquiza Bravo Félix Sánchez Godoy Guillermo García Hernández Nestor Ledesma Martínez
Recubrimientos sostenibles para reducir las pérdidas de huevos
Gabriel da S. Oliveira Paula Gabriela da Silva Pires Priscila de O. Moraes Vinicius M. dos Santos
Implementación de formulación dinámica de alimentos balanceados y nutrición de precisión en la producción avícola
Edgar O. Oviedo Rondón
Latidos programados: Cómo la temperatura y la hipoxia durante la incubación moldean el corazón y el sistema vascular del pollito
Cristiano Emanuelli Pereira Dr. Marcelo Leite da Veiga Isabela Maraschin Vieira
True Performance: El fin de los altibajos en el rendimiento avícola
Equipo Técnico BAADER
