Lo anterior fue manifestado por Alejandro Monteagudo Cuevas, presidente ejecutivo de la Unión Nacional de Avicultores, UNA, quien señaló que los injustificados bloqueos de la semana pasada ponen en riesgo no solo el patrimonio de las empresas afectadas, empleos de miles de personas y el bienestar de las aves, sino también alteran la oferta de alimentos esenciales para la población, como lo es el huevo.
16 Ago 2023
Avicultores mexicanos solicitan a las autoridades evitar bloqueos en granjas avícolas
Desde el sector avícola mexicano se solicita a las autoridades de Puebla y federales instrumenten acciones para evitar bloqueos en granjas avícolas para no poner en riesgo la producción de huevo y pollo en este país.
Avicultores mexicanos solicitan a las autoridades de Puebla y federales instrumenten acciones para evitar bloqueos en granjas avícolas para no poner en riesgo la producción de huevo y pollo en este país.
Derivado de los hechos suscitados la semana pasada en Puebla, donde un grupo de personas bloquearon el acceso a 33 granjas avícolas productoras de huevo ubicadas en San Andrés Cacaloapan, Municipio de Tepanco de López, y Pericontepec y Pazoltepec, Municipio de Guadalupe Victoria de Tlacotepec de Juárez, la Unión Nacional de Avicultores, UNA, solicita a las autoridades estatales y federales, instrumenten mecanismos que eviten este tipo de acciones, por afectar significativamente la actividad productiva de la industria avícola.
Asimismo, añadió que dichos bloqueos impidieron que los trabajadores avícolas alimentaran a las aves a lo largo de tres días, provocando una pérdida inicial estimada de 7,2 millones de huevos, es decir unas 450 toneladas del alimento, debido a la mortalidad y a la baja en la postura de las gallinas por la falta de alimento. Lo cual, añadió causa una alteración en los mercados locales y regionales.
Por otra parte, ante la idea de algunos grupos sobre el hecho de que algunas prácticas avícolas inciden en la falta de lluvias en la región, el presidente ejecutivo de los avicultores hizo notar que la lluvia para el sector, al igual que para toda la población, es de gran importancia por múltiples razones, como abastecer del vital líquido y combatir la propagación de enfermedades entre las aves, además de ser muy importante para la producción de insumos que requiere de la actividad avícola, como por ejemplo el maíz.
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En este contexto, Alejandro Monteagudo manifestó que la industria avícola a nivel nacional asume su compromiso con la sociedad, abasteciendo al país con alimentos sanos, nutritivos y accesibles para todos. Por ello, acciones como los bloqueos nos preocupan, por atentar contra la producción de huevo y pollo. Asimismo, reiteró las buenas prácticas del sector, las cuales favorecen la sostenibilidad y el uso racional del agua.
CIFRAS DE LA AVICULTURA MEXICANA
- La producción de huevo en México es 2,9 millones de toneladas, mientras que la de carne de pollo se ubica en 3,7 millones de toneladas.
- Puebla ocupa el segundo lugar a nivel nacional en producción de huevo, aportando el 13,52% a la producción nacional y en cuanto a carne de pollo su aportación es 5,56%.
- México es el quinto lugar mundial en la producción de ambos alimentos, que representan la proteína animal de mayor consumo en el país.
Fuente: Unión Nacional de Avicultores, UNA, México.
