La avicultura mexicana posee la capacidad suficiente para suministrar carne de pollo y huevo al mercado de México, señaló el presidente de la Unión Nacional de Avicultores, UNA, Juan Manuel Gutiérrez, tras una conferencia de prensa, publicada por la entidad que representa al sector avícola de este país.
Basado en lo anteriormente señalado, el presidente de la UNA manifestó que ante la decisión que pretende realizar la Secretaría de Economía de abrir cupos unilaterales para importación de carne de ave, resalta que estos son innecesarios. Además, complementó que está acción no apoya en afianzar la confianza de los empresarios avícolas para efectuar las inversiones que se han programado.
Es más, Juan Manuel Gutiérrez, indicó que el gobierno debe tener confianza en el sector avícola. Debido a que la avicultura puede proveer la autosuficiencia alimentaria que el presidente Andrés Manuel López Obrador busca con su gobierno.
Por otra parte, el presidente de la Unión Nacional de Avicultores comunicó que para la avicultura mexicana se prevé un crecimiento de 3% para este año 2020.
Lo cual, muestra que el sector avícola mantendrá su crecimiento y, es más, enfatizó que este incremento de la producción de la carne de pollo podría ser superior, siempre y cuando el gobierno prescinda de su interés por la apertura de nuevos cupos de importación para este producto.
Asimismo, el líder de la UNA se refirió al proceso de certificación por parte del USDA, Departamento de Agricultura de Estados Unidos, para que este organismo de EE.UU. declare a la Península de Yucatán libre de enfermedades aviares, y de esta forma comenzar las exportaciones avícolas de México.
Con relación a esta temática, Juan Manuel Gutiérrez reafirmó el compromiso que ha adquirido la industria avícola en ir avanzando en la estrategia sanitaria en la búsqueda de mejorar el estatus sanitario de las diversas zonas productoras mexicanas, conducente a un estatus libre de enfermedades aviares.
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