La avicultura peruana con la carne de ave y los huevos se están situando como la primera fuente de proteína animal de este país, garantizando la seguridad alimentaria y, asimismo, siendo el principal aporte para el sector pecuario.
En junio 2021, la avicultura peruana participó con el 28,8% dentro del Valor Bruto de la Producción Agropecuaria, donde la carne de ave aportó con el 15,8% y los huevos de gallina con 3,0%. Estos productos avícolas se está posicionando como la primera fuente de proteína animal a nivel nacional y regional, garantizando así el suministro de los principales alimentos de origen animal, asegurando así la seguridad alimentaria.
La información anterior se dio a conocer en el último boletín publicado por la Dirección de Estadística e Información Agraria, DEIA, de la Dirección General de Estadística, Seguimiento y Evaluación de Políticas, DGESEP, del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego, MIDAGRI, en el marco del Sistema Integrado de Estadística Agraria.
Mientras, el Sub Sector Pecuario en el mes de junio del 2020 exhibió un decrecimiento por efectos del Covid-19. Sin embargo, para el mes bajo análisis del presente año se muestra una recuperación; evidenciándose un crecimiento de 2,2 % en comparación con el mismo mes del año 2020, influenciado principalmente, por el comportamiento positivo de aves (2,0%) y huevo (1,0%) respectivamente.
En el sector pecuario, en junio de este año 2021, ha mostrado una recuperación con respecto al mismo mes del año pasado, especialmente por el comportamiento positivo de la avicultura, evidenciando un crecimiento para la carne de ave de 2,0% y para los huevos del 1%
Principales regiones productores de productos avícolas
En el mes de junio de este año 2021, las principales regiones productoras de pollo con mayor aporte fueron: Lima, 54,7%; La Libertad, 18,2%; Arequipa, 9,9%; e Ica, 4,8%.
En huevos comerciales de gallina, las regiones con mayor participación fueron: Ica, 41,4%; Lima; 26,7%; La Libertad, 16,8%; y Arequipa, 3,8%, respectivamente.
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