Bioseguridad: Proteger nuestros lotes para mantener la cadena de suministro

Como empresa global que produce material genético para clientes de todo el mundo, trabajamos arduamente para evitar interrupciones en nuestra cadena de suministro. Cobb cuenta con plantas de producción de pedigrí, aves bisabuelas, aves abuelas y plantas de incubación estratégicamente ubicadas en todo el mundo. Utilizamos una red de más de 60 distribuidores para enviar nuestros productos. Además, hemos compartimentado nuestras operaciones en Brasil, Reino Unido y Estados Unidos siguiendo las directrices de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE). Estas medidas ayudan a garantizar la seguridad y disponibilidad de nuestros productos en caso de enfermedades, brotes y otras posibles interrupciones de nuestra cadena de suministro, siempre que exista un acuerdo bilateral en el que el país receptor reconozca los compartimentos certificados en el país exportador.

Una parte importante de la cadena de suministro es el proceso de exportación. Una planificación y documentación cuidadosas son fundamentales para entregar un producto de calidad a los clientes internacionales sin retrasos. Nuestro equipo de especialistas en exportación sigue estrictos protocolos de bioseguridad y trabaja cuidadosamente para cumplir con los requisitos exclusivos de cada país, incluyendo trámites especiales o pruebas adicionales. Para que el proceso de exportación sea más eficiente, fuimos pioneros en el uso de un sistema electrónico de certificación sanitaria para aves de corral en coordinación con el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA). Cobb fue la primera empresa en pilotar este modelo en Canadá y Guatemala. Desde entonces, el programa se ha expandido para incluir a la mayoría de los países del mundo y utiliza un procesamiento de parcial a totalmente electrónico.

Ha habido un mayor reconocimiento de la importancia de las prácticas estrictas de bioseguridad, y estimulamos a todos los productores a centrarse en el desarrollo y el mantenimiento de una cultura de bioseguridad. La capacitación de los miembros de los equipos de las granjas e incubadoras es una parte fundamental del desarrollo de la cultura de bioseguridad, ya que se sabe que el personal es la fuente más común de transmisión de enfermedades. Los repartidores de pollos también se adhieren a nuestros protocolos de bioseguridad, permitiendo la entrega de productos a los clientes en nuestros mercados nacionales sin tener que preocuparse con las enfermedades. También existe una política de tolerancia cero para todos los miembros del equipo a fin de evitar el contacto directo o la interacción con las aves fuera de la planta de producción. Este es, por lejos, uno de los principios más importantes de la bioseguridad.

En este mundo integrado y dependiente, un programa estricto de bioseguridad es fundamental para prevenir los desastres económicos y de la cadena de suministro derivados de las enfermedades del sector avícola. Al darse cuenta de los peligros y riesgos de las enfermedades en los sistemas de producción avícola comercial, los productores han trabajado para comprender la relación costo-beneficio de la implementación y el mantenimiento de un programa de bioseguridad eficaz.