Enfermedades respiratorias
“Boehringer Ingelheim Avian Radio” cierra su segunda temporada. El podcast del sector avícola, impulsado por Boehringer Ingelheim Animal Health España, continúa avanzando en su misión para convertirse en un formato de referencia para la comunidad veterinaria.
Imagen 1. Sector avícola
Imagen 2. Serafín García y Elena Gratacós
Los temas de la temporada: enfermedades respiratorias, control ambiental, prevención, interprofesionales y amenazas exteriores.
Enfermedades respiratorias
“Boehringer Ingelheim Avian Radio” emitió dos episodios sobre enfermedades respiratorias con dos expertos de primer nivel: Joaquín Girón y el Dr. Aris Malo.
Joaquín Girón Solsona es licenciado en Veterinaria con una amplísima experiencia en la enfermedad de Marek, ha trabajado durante 30 años como responsable técnico en varias empresas de la industria farmacéutica.
Imagen 3. Joaquín Girón Solsona
Junto a él el Dr. Aris Malo, veterinario por la Universidad Federal de Paraná en Brasil (1980).
Imagen 4. Dr. Aris Malo
En el primer episodio, la entrevista con Joaquín Girón y el Dr. Aris Malo se centró en la bronquitis abordando cuestiones como cuáles son las enfermedades respiratorias más graves, qué síntomas y lesiones podemos encontrar en un caso de bronquitis aviar, cómo se identifica el virus que está causando el brote o cuántas vacunas de bronquitis suelen llevar las reproductoras y gallinas de puesta.
Control ambiental
Ramón Vargas y Antonio Rodríguez Ledesma, expertos de referencia en control ambiental y bienestar animal, fueron protagonistas de un doble episodio. Doble entrega sobre control ambiental de precisión en granjas avícolas; una de ellas sobre el invierno y otra sobre el verano.
Ramón Vargas es ingeniero de las explotaciones agropecuarias.
Imagen 5. Control ambiental
Por otra parte, Antonio Rodríguez Ledesma es licenciado en Veterinaria por la Universidad de Córdoba.
En dos interesantes entrevistas, los expertos conversan sobre un tema de absoluta actualidad como es el control ambiental.
Prevención
"Prevención de enfermedades en avicultura" y "Programas vacunales en avicultura" fueron los títulos de dos podcast con Jorge Villa y Fernando Carrasquer.
Jorge Villa es licenciado en Veterinaria por la Universidad de Zaragoza y está vinculado a la avicultura desde comienzos de 2005.
Imagen 6. Jorge Villa
Fernando Carrasquer es licenciado en Veterinaria por la Universidad de Zaragoza.
Imagen 7. Fernando Carrasquer
En la primera conversación, Jorge Villa y Fernando Carrasquer explican cuáles son las armas de las que disponemos para prevenir enfermedades aviares, revisan las medidas más efectivas de bioseguridad y valoran la importancia de las vacunas en la prevención. Una vez expuestas estas cuestiones, en la segunda entrega, se habla en profundidad sobre los programas vacunales.
Inprovo y Avianza
Elena Gratacós, directora gerente de Boehringer Ingelheim Avian Radio, entrevistó en dos episodios especiales a María del Mar Fernández Poza y a Jordi Monfort para dar voz a las interprofesionales.
María del Mar Fernández es ingeniera agrónoma por la Universidad Politécnica de Madrid.
Imagen 7. Maria del Mar Fernández
Jordi Monfort es médico veterinario zootecnista por la Universidad Nacional Autónoma de México, cuenta con más de 10 años de experiencia en asuntos gubernamentales, seguridad alimentaria y producción.
Imagen 8. Jordi Monfort
De los dos episodios, en el primero se explica qué es Inprovo y qué es Avianza, quiénes lo forman y qué funciones tiene cada una de las interprofesionales. Además, analizan el estado actual del sector y el perfil de los consumidores.
En la segunda parte, llega el momento de hablar de los desafíos a los que se enfrenta el sector en una interesantísima conversación a tres bandas.
Amenazas exteriores
En el episodio final de la temporada, el protagonismo fue para Magdalena Gibert y Stephane Lemiere.
Por un lado, Magdalena Gibert es doctora en Veterinaria por la Universidad Complutense de Madrid en 2009.
Imagen 9. Magdalena Gibert
Por otro lado, Stephane Lemiere es doctor veterinario especialista en enfermedades aviares y diplomado avícola por el European College of Poultry Veterinary Science.
Imagen 10. Stephane Lemiere
Ambos conversan con Serafín García en torno a las amenazas exteriores para la salud avícola. Juntos dan respuesta a preguntas como cuál es la enfermedad transfronteriza por la que debemos preocuparnos más, cuál es la incidencia de la Influenza en África y en Europa, o cómo puede afectar la bronquitis aviar a las aves en España procedentes de otros países.
Temporada al completo en Ivoox Ya puedes escuchar la segunda temporada completa en Ivoox: https://bit.ly/3wTv6xk
Suscribete ahora a la revista técnica de avicultura
AUTORES
Bruno Machado y Eduardo Romanini Especialistas en Incubación Investigación y Desarrollo de Petersime
SEGUIR
Dr. Marta Jaramillo Médico Veterinario MSc - Doctor en Ciencias Agrícolas Micotoxicología – Nutrición – Investigación Asesor Internacional Independiente
SEGUIRDra. Silvina Pinto- MV. PhD y docente de la Facultad de Veterinaria en la Universidad de Buenos Aires
SEGUIRM.V. Letícia Tonoli Braga - Gerente Técnica de Ventas Experta en Avicultura/DSM Productos Nutricionales S/A
SEGUIRRicardo Martín Responsable comercial y técnico de BioDevices & Automation Europa del Sur en Zoetis
SEGUIR
Sandra Sevilla
El proyecto Netpoulsafe tiene como objetivo principal mejorar el cumplimiento de la bioseguridad en el sector avícola mediante la compilación, validación y puesta en común de diferentes medidas.
José Luis Yustos Gutiérrez
Aunque este artículo trata diferentes aspectos técnicos queremos comenzar con una anécdota que puede ayudarnos a entender el valor.
Ing. Jorge Robles
Una Empresa productora de Pollo de Carne, dependiendo de su naturaleza, puede tener varios objetivos prioritarios para su desarrollo y permanencia en el tiempo.
Luke Borst
La osteomielitis vertebral o “kinky back” -espondilolistesis- se encuentra entre las diez principales enfermedades de los pollos de engorde en países como EE.UU. y Brasil, y se ha registrado en muchos otros países del mundo.
Santiago Vega
Es fundamental conocer que su aplicación conlleva una alteración en el ecosistema gastrointestinal del animal tratado, resultando en modificaciones en el microbioma con repercusiones directas en la salud y rendimiento del animal.
Equipo Técnico Hy Line
La osteomalacia en aves ponedoras es un ablandamiento óseo por desequilibrios nutricionales. Se trata con suplementos de calcio, fósforo y vitamina D3, detectando y tratando temprano.
José Pedro Sacristán
La calidad de la cáscara de huevo es esencial para obtener pollitos saludables durante la incubación. Aspectos como composición, limpieza, genética y condiciones ambientales impactan directamente en su calidad.
Juan José Garay Portilla
La eficiencia en la cría de reproductoras se basa en la producción eficaz de pollitos. Se destaca la importancia de la fertilidad en machos, influenciada por genética, alimentación y manejo.
Leonardo Ortiz Escoto
Los jamones ahumados de pollo inyectado hoy cuentan con una alta demanda en todas partes del mundo, dado que se trata de un producto con buena textura, sabor y jugosidad.
Renata Steffen
Uno de los puntos claves para la calidad del pollito es la ventana de nacimiento que tiene como concepto el intervalo entre el primer y el último pollito nacido.
José Ignacio Barragán Clos
Impacto real de los parámetros zootécnicos sobre el coste de producción de la carne de pollo.
Modelo de producción exitosa y sostenible para granja de pollos de engorde. Viajamos a las tierras andaluzas de Valverde del Camino, en Huelva, para sumergirnos en la historia de Manuel Suárez.
