Bolivia, el sector avícola se manifiesta ante escasez de maíz
En Bolivia, el sector avícola junto a otros rubros se declararon en emergencia frente a la disminución de la venta de maíz por parte de EMAPA, Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos.
En Bolivia, frente a la disminución de la venta de maíz por parte de EMAPA, Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos, el sector avícola en conjunto con el porcino y lechero de Santa Cruz de la Sierrra, se declaran en emergencia. De tal forma que solicitan al gobierno de este país transparentar la gestión de esta empresa pública, liberar la importación de maíz para asegurar la seguridad alimentaria de los bolivianos.
Además, desde estos tres sectores se especifica que el maíz es un grano transversal y esencial para la producción de carne de ave y porcina, huevo y, asimismo, leche.
El presidente de la Asociación de Avicultores de Santa Cruz, ADA, Omar Castro, expresó en El Deber que las granjas de las diferentes localidades de este departamento boliviano, debido a la escasez de provisión de maíz han visto complicada la producción de pollos de engorde. Además, indicó que, desde el último semestre de 2021, los miembros de ADA han sufrido la ineficiencia y burocracia en la venta de este grano por parte de la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos.
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Además, recordó que el día 15 de Diciembre de 2021, EMAPA Santa Cruz, había suspendido la venta de maíz por balance de gestión e inventario. Sin embargo, explicó que tras ejercer una presión sectorial pudieron revertir esa situación hace dos meses, aunque con una disminución a treinta toneladas de este grano por productor, siendo esta cantidad insuficiente ya que restringe y pone en peligro la producción avícola y seguridad alimentaria de este país, dado que su población no podrá contar con abastecimiento adecuado de este producto avícola.
Es más, en El Deber Omar Castro complemento que, desde hace 6 meses, varios productores no han recibido ningún grano de maíz. Frente al reclamo les solicitaron que presentaran una carta a EMAPA, requiriendo la restitución de su dinero pues no existe inventario del grano.
Conforme lo expuesto anteriormente, el presidente de la ADA, instó al gobierno boliviano a la liberación completa de la venta de maíz para los productores.
Esto se debe, según explicó en El Deber, a que se ha producido una especulación del precio de este grano en los mercados tradicionales, alcanzado hoy un valor que fluctúa entre Bs 90 y Bs 92 por quintal. Mientras EMAPA vende el quintal a Bs 56.
Para concluir, Omar Castro indicó que “Con la elevación del precio del maíz se han incrementado los costos de producción y con seguridad este fenómeno adverso incidirá en la disminución de la carga animal en granja, cierre temporal de unidades productivas y elevación del costo de la carne de pollo para el consumidor”.
Sin embargo, desde la Asociación Departamental de Porcicultores de Santa Cruz, Adepor, y la Federación Departamental de Productores de Leche, Fedeple, sus presidentes Jorge Méndez y Mauricio Serrate, respectivamente, fueron más tajantes y emplazaron al gobierno boliviano a liberar la importación de maíz amarillo para cubrir la cantidad faltante y, de esta manera, garantizar la seguridad alimentaria de carne porcina y leche.
Por su parte, el presidente de Fedeple realizó una dura crítica a EMAPA y solicitó al gobierno de este país realizar una auditoría a los sistemas y procedimientos que se aplican para la venta de granos y, de esta forma, transparentar y ordenar. Es más, de acuerdo a la información de El Deber, puso en duda el accionar de la empresa estatal y solicitó que se investigue el desvío de granos.
Mientras, el representante de los porcicultores manifestó, en el mismo medio de comunicación, quesu sector no ha recibido maíz desde fines de noviembre, a pesar que han pagado anticipadamente la compra de este grano. Además, señaló que se elevaron los costos de producción en las granjas porcinas y que este aumentó finalmente repercutirá en el consumidor.
