Brasil: Exportaciones de carne de pollo alcanzan récord histórico

Por lo tanto, no se trata de un resultado aislado, sino de una evolución consistente que refleja la competitividad del país en el mercado global de proteínas animales.

RÉCORD DE VOLUMEN Y RECUPERACIÓN DEL SECTOR AVÍCOLA

En cuanto al volumen exportado de carne de pollo, mayo de 2026 marcó un récord histórico con 509,9 mil toneladas embarcadas, lo que representa un aumento del 29,6% respecto al mismo mes de 2025.

Este crecimiento adquiere aún más relevancia si se considera el contexto del año anterior, cuando el sector enfrentó una base de comparación más baja debido a un caso de Influenza Aviar de Alta Patogenicidad (IAAP), ya superado. Sin embargo, la industria logró recuperarse con rapidez y fortaleció su posicionamiento internacional.

• De esta manera, el desempeño de mayo no solo refleja expansión, sino también resiliencia frente a crisis sanitarias previas.

PRINCIPALES DESTINOS Y DIVERSIFICACIÓN DE MERCADOS

El análisis de los destinos de exportación de carne de pollo muestra una diversificación importante de mercados. En mayo, China lideró las importaciones con 48,3 mil toneladas, seguida por Japón con 43,2 mil toneladas, la Unión Europea con 40,2 mil toneladas, Arabia Saudita con 39,1 mil toneladas, Emiratos Árabes Unidos con 32,3 mil toneladas, Sudáfrica con 31,4 mil toneladas, México con 23,5 mil toneladas, Filipinas con 20,8 mil toneladas, Corea del Sur con 18,2 mil toneladas y, finalmente, Reino Unido con 12,2 mil toneladas.

En conjunto, estos destinos reflejan una estrategia comercial equilibrada que combina mercados tradicionales con economías emergentes. Además, varios países registraron crecimientos significativos, lo que refuerza la expansión de la presencia brasileña en regiones clave.

• En consecuencia, el sector avícola brasileño no depende de un único mercado, sino que distribuye su oferta de manera estratégica, lo que reduce riesgos y mejora la estabilidad de los ingresos.

DESEMPEÑO POR ESTADOS EXPORTADORES

A nivel interno, el liderazgo exportador se mantiene concentrado en algunos estados clave. Paraná encabezó la lista con 213,9 mil toneladas embarcadas, seguido por Santa Catarina con 113,9 mil toneladas de  carne de pollo. Posteriormente, Rio Grande do Sul, São Paulo y Goiás completaron el grupo de mayores exportadores.

• Este desempeño regional demuestra la fortaleza de la cadena productiva brasileña, que integra tecnología, eficiencia logística y producción a gran escala. Además, evidencia la importancia de estos estados como pilares fundamentales del comercio exterior agroindustrial del país.

DESAFÍOS GLOBALES Y RESILIENCIA DEL SECTOR

A pesar de los resultados positivos, el sector operó en un entorno internacional complejo. Las tensiones geopolíticas en Medio Oriente y las incertidumbres logísticas globales afectaron diversas cadenas de suministro. En particular, los impactos asociados al Estrecho de Ormuz generaron preocupación en el comercio marítimo internacional.

Sin embargo, la industria brasileña logró mantener su competitividad y ampliar su presencia en mercados de alto valor agregado, como Japón, la Unión Europea y Corea del Sur. Al mismo tiempo, conservó su participación en regiones como Medio Oriente y fortaleció su entrada en mercados emergentes.

CONCLUSIÓN

Finalmente, el presidente de la ABPA, Ricardo Santin destacó que estos resultados reflejan la capacidad del sector para adaptarse a un entorno global desafiante. Según su evaluación, la diversificación de mercados y la solidez de la cadena productiva explican el desempeño positivo.

• En síntesis, el récord alcanzado en mayo de 2026 no solo representa un logro financiero, sino también una confirmación de la posición de Brasil como uno de los principales actores mundiales en la exportación de carne de pollo. Esto, tras su estrategia de expansión, resiliencia y diversificación, el país continúa fortaleciendo su presencia en el comercio internacional de alimentos.