Para Brasil, no existe evidencia técnica o científica que justifique la aplicación, por parte de la Unión Europea, de criterios microbiológicos más estrictos para la detección de salmonella en carne de pollo salada y pavo con pimienta en comparación con la carne fresca de aves. Al imponer estos criterios discriminatorios, la Unión Europea actúa en desacuerdo con las reglas del Acuerdo sobre Medidas Sanitarias y Fitosanitarias de la OMC y crea barreras injustificadas al comercio internacional.



















































