Según los funcionarios del CEPEA, desde el 10 de junio de 2020, las cotizaciones han sido presionadas por la demanda debilitada y la consiguiente baja de liquidez, lo que aumentó los inventarios en los grandes productores y/o distribuidores.
En Brasil, los precios de los huevos comenzaron en junio al alza, pero esta tendencia no se mantuvo durante el resto del mes, como preveían los agentes del sector, según informó, el 29 de junio, el Centro de Estudios Avanzados en Economía Aplicada, CEPEA.
Según los funcionarios del CEPEA, desde el 10 de junio de 2020, las cotizaciones han sido presionadas por la demanda debilitada y la consiguiente baja de liquidez, lo que aumentó los inventarios en los grandes productores y/o distribuidores.
El desajuste entre la oferta y la demanda ha llevado a los agentes a reprogramar los descartes de gallinas ponedoras más viejas, lo que, de acuerdo a los colaboradores de CEPEA, se ha visto obstaculizado, ya que muchos mataderos todavía están funcionando en forma parcial.
Cotización del pollo
Los precios del pollo vivo continúan recuperándose fuertemente en las regiones del estado de São Paulo monitoreadas por el CEPEA. Además, el 26 de junio esta institución brasileña indicó que los valores del maíz, un insumo importante en la alimentación avícola, están cayendo, un contexto que favorece el poder adquisitivo del productor de São Paulo. En el caso de la harina de soja, otro aporte de la actividad, el movimiento es de apreciación, pero en menor medida en comparación con el animal vivo, lo que también ha resultado en un aumento en el poder adquisitivo.
Según los agentes consultados por CEPEA, el aumento en las ventas de carne de pollo a los mayoristas durante este mes impulsó la actividad de la industria, lo que, a su vez, aumentó la demanda por el animal vivo para el sacrificio.
En el mercado del maíz, los precios comenzaron a caer en el mes, principalmente debido a la recolección de la segunda cosecha en algunas regiones, lo cual, se resalta ya que puede registrar una producción récord. En cuanto a la harina de soja, las demandas internas y externas calentadas han mantenido los valores este mes.
Fuente: CEPEA
Materias Primas
Suscribete ahora a la revista técnica de avicultura
AUTORES
¿Qué puede aprender LATAM de la adopción de tecnologías de sexado en Europa?
Equipo Técnico TARGAN
El Eje Intestino-Hígado: El Motor de la Eficiencia Metabólica y Bioseguridad Interna en Avicultura
Joan Rodríguez MV
Optimizando la nutrición del pollo de engorde moderno – Parte II
Xavier Asensio
Versatilidad del tamaño del huevo en NICK CHICK – Parte I
Equipo Técnico H&N
Valor agregado en la industria avícola: El potencial del pollo en embutidos cocidos
Equipo Avinews Latam
Estrategias de Bioseguridad Integrales para Control de la Influenza Aviar de Alta Patogenicidad: Vacunación Estratégica y Monitoreo Zoonótico en Aves Silvestres II
MVZ. Cesar Isaac Ascencio Pérez MVZ. José Alejandro Jiménez Ramírez
Empresas GEEK – Pautas aplicables en la Prefaena y el Procesamiento para aumentar la Productividad
Eduardo Cervantes López
Plumas, Ventiladores y Temperatura ambiental: ¡Guía práctica para el confort de los pollitos!
Udaykumar (Uday Patil) Mudbakhe
Longitud de las vellosidades intestinales del yeyuno e íleon en pollos de engorde
Dra. Odette Urquiza Bravo Félix Sánchez Godoy Guillermo García Hernández Nestor Ledesma Martínez
Recubrimientos sostenibles para reducir las pérdidas de huevos
Gabriel da S. Oliveira Paula Gabriela da Silva Pires Priscila de O. Moraes Vinicius M. dos Santos
Implementación de formulación dinámica de alimentos balanceados y nutrición de precisión en la producción avícola
Edgar O. Oviedo Rondón
Latidos programados: Cómo la temperatura y la hipoxia durante la incubación moldean el corazón y el sistema vascular del pollito
Cristiano Emanuelli Pereira Dr. Marcelo Leite da Veiga Isabela Maraschin Vieira
True Performance: El fin de los altibajos en el rendimiento avícola
Equipo Técnico BAADER
