Brasil recupera el acceso al mercado europeo para la carne de pollo y pavo

La reapertura del mercado europeo se llevará a cabo de forma escalonada, según lo establecido por el reglamento europeo:

• Todo el territorio brasileño, excepto Rio Grande do Sul: autorizado para exportar productos con fecha de producción a partir del 18 de septiembre.
• Rio Grande do Sul (excepto el área del foco): autorizado a exportar a partir del 2 de octubre.
• Radio de 10 km alrededor de la granja afectada: podrá reanudar exportaciones a partir del 16 de octubre.

Esta reapertura fue resultado directo de intensas negociaciones diplomáticas lideradas por el Ministro de Agricultura y Ganadería de Brasil, Carlos Fávaro, quien se reunió con el comisario europeo de Salud y Bienestar Animal, Olivér Várhelyi, el 4 de septiembre. También participaron activamente en las tratativas los secretarios Luis Renato Rua (Relaciones Internacionales) y Carlos Goulart (Defensa Agropecuaria), junto con sus equipos técnicos.

• La Asociación Brasileña de Proteína Animal, ABPA, celebró la noticia como un reconocimiento al esfuerzo conjunto del gobierno y del sector privado, subrayando que esta reanudación consolida uno de los mercados más relevantes para la carne de ave brasileña.

Antes de la suspensión, entre enero y mayo de 2025, Brasil había exportado al bloque europeo 125,3 mil toneladas de carne de pollo, un volumen un 20,8% superior al del mismo período del año anterior. En términos de ingresos, las ventas alcanzaron los 386,3 millones de dólares, lo que representa un aumento del 38% en comparación con 2024.

• Entre enero y agosto de 2025, las exportaciones totales de carne de pollo de Brasil ya alcanzaron 3,28 millones de toneladas, generando 6,15 billones de dólares en ingresos. Con la reapertura del mercado europeo, se espera que estos números aumenten significativamente en los próximos meses.

La expectativa del sector es que las exportaciones se restablezcan rápidamente a los niveles anteriores, e incluso podrían superar los volúmenes habituales, debido a la demanda reprimida durante el período de suspensión. Además, la oficialización europea envía una señal positiva a otros mercados que aún mantienen restricciones, como China.

Coincidentemente, el mismo día en que se anunció la reapertura del mercado europeo, China inició una auditoría en Brasil con el objetivo de evaluar los controles sanitarios relacionados con la Influenza Aviar.

• Esta inspección técnica se considera una etapa clave para lograr la reanudación de las exportaciones brasileñas hacia el mercado chino, que sigue siendo el último gran destino con restricciones vigentes sobre la carne de pollo brasileña.

La realización de la auditoría refuerza la importancia de mantener un sistema de vigilancia sanitaria robusto y transparente, capaz de ofrecer seguridad tanto a los consumidores como a los socios comerciales internacionales. Para Brasil, el avance en la relación con la Unión Europea y la expectativa de normalización con China consolidan su posición como líder global en la exportación de carne aviar.

La rápida y eficaz respuesta del sistema agropecuario brasileño frente al brote de Influenza Aviar ha sido determinante para restaurar la confianza de los mercados internacionales. El reconocimiento por parte de la Unión Europea refuerza la imagen de Brasil como un socio confiable, comprometido con los estándares sanitarios internacionales más rigurosos.

• La reapertura del mercado europeo no solo beneficia directamente a los exportadores brasileños, sino que también fortalece la reputación del país en el comercio global de alimentos, en un contexto donde la sanidad animal y la trazabilidad son cada vez más valoradas.

Con este avance, Brasil da un paso importante en la consolidación de su liderazgo mundial en la producción y exportación de carne de pollo y pavo, demostrando capacidad de respuesta, seriedad técnica y una visión estratégica orientada a la apertura y diversificación de mercados.