Brasil: Volumen exportado de carne de ave cae 6,4% en primer semestre
La ABPA entrego un análisis de los resultados del primer semestre de 2017, de las exportaciones de carne de ave, observándose una caída de 6,4% en volumen e incremento de 5,9% en ingresos con respecto al año pasado.
La Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA) realizó un análisis del comportamiento de las exportaciones de la carne de ave, durante el primer semestre de 2017. Tras la crisis de imagen sin precedentes que impactó al sector cárnico brasileño, el 17 de marzo, luego de las informaciones difundidas sobre las investigaciones de la denominada “Operación Carne Débil”, transformándose en uno de los mayores golpes a la reputación del sector avícola brasileño.
El impacto inmediato fue la suspensión de los embarques para diversos mercados. Otros, suspendieron parcialmente las importaciones de las plantas implicadas en la investigación. Hecho publicado en aviNews.
La Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA), ha emitido un comunicado que indica que el primer semestre de 2017 ha sido el más desafiante para el sector de proteína animal de Brasil.
Trabajo conjunto entre Gobierno Federal y ABPA
Después de un intenso trabajo promovido por el Gobierno Federal, con el apoyo de la ABPA – en relación a la carne de ave – las aclaraciones fueron presentadas. Hoy, pocos embargos totales perduran. Las suspensiones en vigor, en su mayor parte absoluta, se refieren a las 21 plantas (entre ellas, 4 exportadoras de carne de ave y porcina) que fueron suspendidas, tras la determinación del Ministerio de Agricultura brasileño. Conforme a los levantamientos realizados por la Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA), los embargos totales en vigor -oficialmente informados- representan el equivalente al 0,4% de los embarques de carne de ave (según los números de 2016).
Casi cuatro meses después de la Operación Carne Débil, señala el comunicado de la ABPA, que hoy verifica, en los mercados internacionales, niveles de exportación próximos al período anterior a la Operación Carne Débil. En junio, en el caso de la carne de ave, los embarques de este mes siguieron a un ritmo superior al promedio general del año anterior.
De acuerdo a la Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA), en el sector avícola es notable la expresiva reanudación del ritmo de las ventas desde los impactos derivados de la divulgación de la Operación Carne Débil. En relación a mayo, el desempeño de junio, en toneladas, fue 6,2% superior. En cuanto a abril, inmediatamente después de la operación, los embarques de junio de este año presentaron un alza de 15,1%. En estos dos meses, los impactos derivados de la Operación -especialmente en relación con los obstáculos logísticos resultantes de los días de suspensión aplicados después de la difusión de la Operación, poco antes de la conclusión de las aclaraciones presentadas por el Ministerio- fueron absorbidos en las ventas internacionales. Los impactos en la participación brasileña en el mercado internacional fueron mínimos.
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Según el comunicado de ABPA, en el sector avícola se observa una notable reanudación del ritmo de las ventas desde los impactos derivados de la divulgación de la Operación Carne Débil. Asimismo, los impactos en la participación brasileña en el mercado internacional fueron mínimos.
Factores que favorecieron los ingresos
En este contexto, la menor oferta internacional de productos derivada de diversos factores -como los focos de Influenza Aviar, incluso en diversos grandes exportadores, fueron determinantes para una mejora en el precio internacional del sector, lo que permitió obtener niveles de ingresos de cambio favorables, especialmente en este momento en que las exportaciones brasileñas se reorganizaban después de las suspensiones de los embarques. Según el levantamiento de la ABPA, basado en los datos informados por la Organización Mundial de Salud Animal (OIE), 22 países permanecen con focos activos de Influenza Aviar. Desde noviembre, 55 países registraron brotes de la enfermedad.
La presentación de la Influenza aviar en grandes exportadores fue determinante para la mejora internacional del precio de la carne de ave, lo que permitió a Brasil tener ingresos favorables tras el escándalo de la Operación Carne débil: Donde se suspendieron numerosos embarques.
Además, la buena oferta de maíz y de soja ha colaborado con la situación de la cadena agroindustrial de aves y porcinos a diferencia de lo ocurrido en 2016. Esta oferta ha proporcionado al sector, este año, mejores condiciones de competitividad.
Con estos números, teniendo en cuenta el actual trabajo de recuperación de la imagen internacional del sector avícola (en un proceso de recuperación de las retracciones registradas en el primer semestre), es posible prever un saldo para fines de año con crecimiento en volúmenes de 1% en la carne de pollo en comparación con el total obtenido en 2016.
Exportaciones de carne de pollo
Los ingresos de los embarques de carne de pollo (considerando todos los productos, entre frescos, procesados y embutidos) entre enero y junio de este año superaron en 5,9% al total obtenido en el mismo período del año pasado. En total, fueron US$3.585 billones en 2017, frente a los US$3,384 billones del año anterior.
Desde enero a junio, los ingresos por los embarques de carne de pollo superaron en 5,9% al mismo período del año anterior.
En volumen, hubo retracción de 6,4% en la comparación entre el primer semestre de este año y de 2016. En total, fueron 2,121 millones de toneladas entre enero y junio de 2017, frente a 2,266 millones de toneladas en el mismo período del año anterior.
Considerando, sólo el mes de junio, hubo una caída de 9,9% en los volúmenes embarcados, con 370,9 mil toneladas en el sexto mes de este año y 411,8 mil toneladas en el mismo período de 2016. En tanto, en los ingresos, la caída fue del 6,4%, con un total de US$619,5 millones en junio de este año, y de US$661,5 millones en 2016.
Destinos de las exportaciones brasileñas
El principal destino de la carne de pollo brasileña, el Medio Oriente importó 716,5 mil toneladas, un volumen 10% inferior al registrado en el mismo período del año pasado. Asia, en segundo lugar, importó 667,6 mil toneladas, resultando 9,9% inferior, según el mismo período comparativo. Los embarques para África crecieron 12,1% en el primer semestre de este año, totalizando 306,3 mil toneladas. El principal destino, la Unión Europea importó 173,2 mil toneladas en el período, cifra 13,5% inferior a la obtenida en el mismo período del año pasado.
Productos preferidos por los importadores
En cuanto a los productos, los cortes siguen siendo los principales en el negocio, con 1,299 mil toneladas embarcadas desde enero a junio, 4,4% menor en relación al primer semestre de 2016. Mientras que los productos enteros fueron exportadas 626,2 mil toneladas, número 10,7% menor según el mismo período comparativo. Los embarques de industrializados totalizaron 77,354 mil toneladas (-2,8%) y el de carne saladas, 77,313 (-11,5%).
La Asociación Brasileña de Proteína Animal, ha comunicado que este primer semestre ha sido el más desafiante para este país. Debido a que ha tenido que recuperar la imagen internacional del sector avícola, tras el escándalo de la Operación Carne Débil. Lo cual, sin duda afecto la proyección inicial para este año 2017, ya que se estimaba un crecimiento de la producción y exportación de carne de pollo entre 3% y 4%, siendo reducida a un máximo de 1% en comparación con el total del año pasado.
