El principal gasto de la cuenta energética es la calefacción. Por tanto, elegir un buen sistema de calefacción es clave en la rentabilidad del negocio. Cada uno cuenta con sus ventajas e inconvenientes; el más adecuado depende de cada caso.
El modelo más común de relación económica en la producción avícola española es el de la integración vertical. Según los contratos, el alojamiento de los animales corre a cargo del ganadero, mientras que la empresa integradora pone todo lo demás: pienso, asesoramiento técnico-veterinario, tratamientos farmacológicos y logística en las entradas y salidas de los animales. En general, el ganadero pone las instalaciones y las mantiene en funcionamiento (agua y energía) a cambio de una compensación, modulable por primas por buenos resultados en distintos índices.
De esta lógica económica se entiende que los ganaderos inviertan en unas buenas instalaciones. Al ganadero le interesa una mecanización que compense mano de obra, una intensificación que le permita la mayor productividad por superficie de instalaciones y la máxima eficiencia energética, si no es por sensibilidad ecológica, por lo que incumbe al bolsillo.
No debemos olvidar que un ganadero es un empresario con una inversión importante a la que debe sacar rentabilidad. Está invirtiendo su tiempo y su dinero para tener una plusvalía, así que cualquier decisión que tome deberá seguir esta lógica empresarial.
La irracionalidad de las preferencias personales es mala consejera en estos casos.
Determinar cuáles son nuestras necesidades y priorizarlas //
Si la nave está fría y gastamos demasiado gas, quizás convenga sanear el aislamiento y los cerramientos, antes que cambiar los calefactores de gas por un suelo de agua radiante con caldera de biomasa sólo porque tenemos una fábrica de pellets cerca. Si todo va funcionando pero estamos siempre cambiando piezas, debemos plantearnos renovar alguna cosa porque nuestro tiempo vale dinero, aunque no paguemos al electricista.
Estudiar cuáles son las opciones en el mercado para nuestro caso concreto //
Si disponemos de madera en la finca, convendrá una caldera antes que un depósito de gas. Pero si cortarla nos va acabar saliendo más caro, mejor seguir con el depósito.
Enfrentarnos a la realidad de nuestra situación financiera //
La mejor opción no es siempre asequible para nuestro bolsillo, pero tampoco hay que declinarse por lo más barato. Debemos buscar el mayor retorno (ahorro energético y laboral, mejoras productivas) para la in...
