CLA México, Programa Científico y Empresarial

08:00 – 08:45 Perspectivas y desafíos para el sector avícola: América Latina en un contexto global

Dr. Jonathan Brooks. Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE)

8:45 – 9:30 Cambio climático, ambiente y sociedad: retos y oportunidades para la avicultura latinoamericana

Dr. Salvador Fernández Rivera. Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)

9:30 – 9:45 Cofee Break

Inocuidad

Moderador: Cecilia Romero

09:45 – 10:30 La aplicación de un objetivo de rendimiento para evaluar la eficacia de la prevención y control de los programas de Salmonella spp. en procesamiento de pollos de engorde

Dra. Simone da Costa Alves Machado. Consultora ALA

10:30 – 11:15 Evaluando las mejores prácticas en plantas de procesamiento para la reducción de Campylobacter y Salmonella

Dr. Manpreet Singh. University of Georgia, USA.

11:15 – 12:00 Prevalencia y diversidad de serogrupos de Salmonella en muestras obtenidas por diversas metodologías

Dra. Diana Bourassa. Universidad de Auburn, Alabama, USA.

12:00 – 12:15 Cofee Break

12:15 – 13:00 Visita al Área de Carteles

Conferencias de Trabajos Libres

Salud y Producción

Moderador: Assad Heneidi

13:00 – 13:30 Avances en la detección de Mycoplasma synoviae utilizando ELISA

Stooker, L.t

13:30 – 13:45 Seroconversión de dos programas de vacunación frente a la enfermedad de Newcastle en pollos de engorde

Díaz, F.

Salud y Producción

Moderador: Armando Mirandé

09:45 – 10:30 Bronquitis Infecciosa en América

Dr. Mark Jackwood. Universidad de Georgia, USA.

10:30 – 11:15 Método para la evaluación de integridad intestinal

Prof. Elizabeth Santin. Universidad Federal de Parana, Brasil

11:15 – 12:00 Control de la enfermedad de Laringotraqueítis (LT): perspectiva de Estados Unidos

Dra. Maricarmen García. Universidad de Georgia, USA.

12:00 – 12:15 Cofee Break

12:15 – 13:00 Visita al Área de Carteles

Conferencias de Trabajos Libres

Nutrición

Moderador: Pilar Castañeda

13:00 – 13:15 Efectos de la alimentación de dietas bajas en proteínas crudas equilibradas con aminoácidos suplementarios sobre el rendimiento nde las gallinas ponedoras comerciales

De la Cruz, C.

13:15 – 13:30 Eficacia de un aditivo fitogénico en parámetros de crecimiento en pollos de engorde utilizado bajo condiciones normales de salud

Flores, M.

13:30 – 13:45 Efecto sobre la mucosa intestinal de un antibiótico y un extracto vegetal polifenólico en pollos inoculados con Salmonella Enteritidis

Pinto, S.

13:45 – 14:00 Efecto del ácido butírico y zinc encapsulados sobre el rendimiento y la integridad intestinal de pollos de engorde durante estrés por calor

Vignale, K.

Nutrición 

Moderador: Juan Carlos Valladares

9:45 – 10:30 Crecimiento y respuestas de rendimiento de carne de pollos de engorde alimentados con dietas que varían en la densidad de aminoácidos

Dr. William A Dozier. Universidad de Auburn, Alabama, USA.

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