Cobb-Vantress reúne a más de 150 empresas avícolas de América en la primera edición de la Escuela LatCan

“Nuestros clientes han compartido excelentes resultados y estamos orgullosos de ser parte de esto, porque estamos comprometidos a compartir genética y conocimiento, ayudando a construir un futuro mejor de la mano del sector. Estos resultados son también el resultado de la decisión de Cobb, en el pasado, de invertir fuertemente en el progreso genético”, destacó Bernardo Gallo.

La reunión reunió presentaciones de los expertos globales de Cobb en las áreas de Investigación y Desarrollo, Incubación, Gestión, Ventilación, Reproducción y Servicio Técnico. El programa también incluyó presentaciones sobre los desafíos de la producción avícola, con buenas prácticas registradas en campo, impartidas por el equipo de gerentes regionales de Cobb en Sudamérica y Centroamérica.

Las presentaciones demostraron que los resultados finales positivos comienzan a construirse con la aplicación de buenas prácticas de incubación, las cuales serán responsables de la generación de pollitos de buena calidad. El manejo inicial del pollo, en la fase de ventilación y control de la temperatura corporal, también es fundamental para asegurar un buen rendimiento en la fase final de producción.

Según Vitor Hugo Brandalize, director de Soporte Técnico de Cobb LatCan, el ave moderna presenta resultados acelerados, debido a años de mejoramiento genético. Para que este potencial se materialice, son fundamentales necesidades específicas en técnicas de gestión.

“Una mayor velocidad de crecimiento incide directamente en la aceleración del metabolismo y la conversión de alimentos, que se optimizan, pero implican una mayor generación de calor corporal. Por lo tanto, el manejo enfocado en satisfacer las necesidades del ave, en términos de ventilación y temperatura ambiente, en cada etapa de producción, son factores claves para asegurar que el pollo exprese todo su potencial genético”, explicó Brandalize, director de Soporte Técnico de Cobb LatCan.

Para el director asociado de Marketing de Cobb Latcan, Cassiano Bevilaqua, la Escuela Técnica juega un papel importante para contribuir al logro de resultados en el campo. “La propuesta de reunir una participación mayoritaria del mercado avícola del continente también cumple con nuestra misión de compartir conocimientos técnicos, iniciativas exitosas e información que pueda optimizar la producción. Esperamos que todo el know-how compartido pueda apoyar la consecución de nuevos resultados que destacar”, evaluó Bevilaqua.