Las escuelas técnicas de la empresa son tradicionales y ya forman parte de la agenda de los clientes. Este año, el evento tuvo lugar entre el 6 y 10 de mayo, en Florianópolis.
Entre el 6 y 10 de mayo Cobb-Vantress, la casa de genética avícola en funcionamiento más antigua del mundo, realizó la primera edición de la Escuela Técnica Latcan, reuniendo a más de 150 empresas avícolas clientes de 19 países de América. Las escuelas técnicas ya son eventos tradicionales de empresa y forman parte de la agenda de los clientes. Este año, por primera vez, se reunieron clientes de toda América, sumando 255 participantes que, en conjunto, representan más del 80% de la avicultura del continente. La Escuela Cobb LatCan se realizó en el hotel Costão do Santinho, en Florianópolis (SC).
El objetivo del evento fue debatir las principales ventajas del paquete genético Cobb, además de presentar buenas prácticas registradas con los clientes para optimizar el desempeño productivo. Soluciones a los desafíos diarios de producción y las particularidades del ave Cobb, así como técnicas efectivas de manejo de pollos, fueron presentadas por un selecto equipo de expertos de la empresa y empresas e instituciones invitadas.
En su discurso de apertura, el director general de Cobb para la región LatCan, Bernardo Gallo, destacó que el momento actual es de excelentes resultados para la avicultura en toda la región, luego de un año difícil, en 2023. Según el ejecutivo, también en el En una fase de buenos resultados, como ha sido el año 2024, las empresas del sector deben mantener el foco en la especialización y el conocimiento técnico, para sostener el crecimiento en los próximos años.
“Nuestros clientes han compartido excelentes resultados y estamos orgullosos de ser parte de esto, porque estamos comprometidos a compartir genética y conocimiento, ayudando a construir un futuro mejor de la mano del sector. Estos resultados son también el resultado de la decisión de Cobb, en el pasado, de invertir fuertemente en el progreso genético”, destacó Bernardo Gallo.
La reunión reunió presentaciones de los expertos globales de Cobb en las áreas de Investigación y Desarrollo, Incubación, Gestión, Ventilación, Reproducción y Servicio Técnico. El programa también incluyó presentaciones sobre los desafíos de la producción avícola, con buenas prácticas registradas en campo, impartidas por el equipo de gerentes regionales de Cobb en Sudamérica y Centroamérica.
Las presentaciones demostraron que los resultados finales positivos comienzan a construirse con la aplicación de buenas prácticas de incubación, las cuales serán responsables de la generación de pollitos de buena calidad. El manejo inicial del pollo, en la fase de ventilación y control de la temperatura corporal, también es fundamental para asegurar un buen rendimiento en la fase final de producción.
Según Vitor Hugo Brandalize, director de Soporte Técnico de Cobb LatCan, el ave moderna presenta resultados acelerados, debido a años de mejoramiento genético. Para que este potencial se materialice, son fundamentales necesidades específicas en técnicas de gestión.
“Una mayor velocidad de crecimiento incide directamente en la aceleración del metabolismo y la conversión de alimentos, que se optimizan, pero implican una mayor generación de calor corporal. Por lo tanto, el manejo enfocado en satisfacer las necesidades del ave, en términos de ventilación y temperatura ambiente, en cada etapa de producción, son factores claves para asegurar que el pollo exprese todo su potencial genético”, explicó Brandalize, director de Soporte Técnico de Cobb LatCan.
Para el director asociado de Marketing de Cobb Latcan, Cassiano Bevilaqua, la Escuela Técnica juega un papel importante para contribuir al logro de resultados en el campo. “La propuesta de reunir una participación mayoritaria del mercado avícola del continente también cumple con nuestra misión de compartir conocimientos técnicos, iniciativas exitosas e información que pueda optimizar la producción. Esperamos que todo el know-how compartido pueda apoyar la consecución de nuevos resultados que destacar”, evaluó Bevilaqua.
Salmonella
Materias Primas
Suscribete ahora a la revista técnica de avicultura
AUTORES
Bienestar animal e inteligencia artificial: ¿Una combinación del presente o futuro avícola
Dra. Elein HernándezEstudio retrospectivo de tumores de origen desconocido en reproductoras pesadas en EE.UU. (2011 – 2020)
Allison C. Boone Aneg L. Cortes Baxter A. Elliot Isabel M. Gimeno Tahseen AzizImportancia del tamaño del huevo
Equipo Técnico H&NFLORAMAX-B11 y ZYMOSPORE: Probióticos seguros con calidad comprobada, sin riesgos para una salud única global
Equipo Técnico Vetanco Brasil MV Cecilia Rodríguez - División Avicultura Vetanco S.A.La sostenibilidad en la producción avícola a través del uso eficiente de la gallinaza
Equipo Técnico ZucamiEl Impacto de la sobrecarga antigénica en la respuesta inmunitaria y la salud Intestinal de las aves
Gerardo Villalobos S. Mv- Msc Nuproxa Switzerland Ltd.Empresas Conscientes: Estrategias Gerenciales para aumentar la productividad, mejorando el bienestar del personal que labora en la prefaena y el procesamiento
Eduardo Cervantes LópezLas infecciones por Enterococcus reducen la incubabilidad y aumentan la mortalidad temprana
Edgar O. Oviedo-RondónLa ciencia detrás del color de la yema: Cómo la alimentación de las aves puede afectar la calidad del huevo
Ana C. B. Doi Ananda P. Felix Renata B. M. S. Souza Simone G. de Oliveira Suzete P. de M. Neta Vivian I. VieiraCoccidiosis en pollos de engorde: Opciones de control y tendencias
Dr. Héctor CervantesManejo del personal en explotaciones avícolas: Punto clave para alcanzar nuestros objetivos
Ing. Marvin Alvarado BonillaAvicultura 4.0: Cómo las tecnologías pueden ayudar
Rodrigo GalliPara que conste: AO-Biotics® EQE, un nuevo postbiótico que genera un retorno económico en la producción de huevos
Equipo técnico de BioZyme® inc.Manejo de machos reproductores para un mejor rendimiento: Comprender la fisiología de los machos ayuda a entender las mejores estrategias de manejo
Gabriel Novaes Luciano KeskeDesafíos emergentes de la pododermatitis en pollos de engorde e intervenciones nutricionales
Equipo técnico Novus International Mercedes Vázquez-AñónUso de aditivos líquidos en alimentos balanceados
Equipo Técnico Adisseo