José Luís Januário
José Luís Januário
El veterinario y especialista en pollos de engorde y ambiente de Cobb-Vantress en América del Sur, José Luís Januário, recomienda mayor comodidad para las aves alojadas con el fin de tener un mejor control de la eficiencia energética y económica.
Enfatizar el impacto del confort térmico en la eficiencia productiva de las aves y cómo se puede potencializar este índice a partir de la observación de buenas prácticas en infraestructura y equipos de calidad bien manejados fue el objetivo de una presentación realizada por el Médico Veterinario y Especialista en Pollo de Engorde y Ambiente de Cobb -Vantress en América del Sur, José Luís Januário.
Según él, los cambios climáticos, las variaciones y los rangos de temperatura, nos desafían a construir granjas más aisladas y bien selladas, con equipos capaces de ayudar a controlar la ventilación. Expone la necesidad de utilizar cortinas dobles en el lateral y el frente, o paredes de material aislante como PIR, PUR, así como revestimientos de cortinas y material aislante de lana de vidrio o lana de roca.
El especialista también señala que un buen sellado también es fundamental para que funcione bien la toma de aire en los galpones y ayude a controlar y aislar el clima, ya sea en invierno o en verano. Según él, es necesario que las granjas cuenten con calefacción eficiente, adecuada y disponible para satisfacer las necesidades de los pollitos. “Muchas veces subestimamos el frío al que estamos sometidos en Sudamérica”, destaca.
Otra inversión importante en términos de confort térmico, menciona Januário, es en ventiladores y extractores adecuados a la realidad de cada granja. El correcto dimensionamiento de los equipos en el espacio ayudará a las aves en el proceso de pérdida de calor corporal, provocando que la temperatura corporal se reduzca por convección. “Y, si es necesario promover la pérdida de calor mediante la evaporación del aire del sistema respiratorio de las aves, hágalo de manera efectiva”, enfatiza.
Otro aspecto importante a observar, dice el veterinario, es el uso de equipos y estructuras correctas como placas evaporativas y nebulizadores para el control eficiente del enfriamiento evaporativo adiabático. Lo que no se puede perder de vista, dice Januário, es que construir y equipar adecuadamente las granjas ayuda a garantizar mayor comodidad para las aves alojadas y garantiza un mejor control de la eficiencia energética y económica.
“Consecuentemente, tendremos un mejor desempeño productivo de las aves y un control efectivo de los costos de producción”, concluye el especialista de Cobb-Vantress, durante la presentación “Aspectos constructivos y equipos para granjas de pollos de engorde”, en el Simposio de Actualización Avícola realizado en línea por Fact .
Acerca de Cobb-Vantress, LLC
Cobb-Vantress, LLC hace que la proteína de calidad sea factible, saludable y asequible en todo el mundo. Nuestra investigación y tecnología innovan la industria global. Con sede en Siloam Springs, Arkansas, somos el productor de pollos de engorde con pedigrí más antiguo del mundo. Distribuimos aves a más de 120 países. Para obtener más información, acceda a nuestra página www.cobb-vantress.com, o a nuestras redes sociales en América del Sur, como Facebook (www.facebook.com.br/cobbamericadosul), LinkedIn (www.linkedin.com/company/ cobbamericadosul/ ) o Instagram (www.instagram.com/cobbamericadosul).
Suscribete ahora a la revista técnica de avicultura
AUTORES
Bruno Machado y Eduardo Romanini Especialistas en Incubación Investigación y Desarrollo de Petersime
SEGUIR
Dr. Marta Jaramillo Médico Veterinario MSc - Doctor en Ciencias Agrícolas Micotoxicología – Nutrición – Investigación Asesor Internacional Independiente
SEGUIRDra. Silvina Pinto- MV. PhD y docente de la Facultad de Veterinaria en la Universidad de Buenos Aires
SEGUIRM.V. Letícia Tonoli Braga - Gerente Técnica de Ventas Experta en Avicultura/DSM Productos Nutricionales S/A
SEGUIRRicardo Martín Responsable comercial y técnico de BioDevices & Automation Europa del Sur en Zoetis
SEGUIR
Equipo Técnico Petersime
Petersime tiene una amplia experiencia en sistemas HVAC a medida para plantas de incubación en los climas más variados.
Eduardo Souza
La selección genética es vital para lograr equilibrio en productividad, bienestar animal y sostenibilidad medio ambiental...
José Guilherme Morschel Barbosa
Los escenarios de mercado para las empresas productoras de aves en el mercado de alimentos balanceados han sido desafiantes en los últimos años, tras la volatilidad significativa de los precios.
Ing. Jorge Robles
La gestión integral en una Empresa productora de pollo de engorde, dependiendo de su naturaleza, puede tener varios objetivos prioritarios para su desarrollo y permanencia en el tiempo; sin embargo, en este caso puntual, nos enfocaremos, en el aspecto de la Rentabilidad Sostenible.
MVZ. Leopoldo Paasch
En esta segunda parte del artículo continuamos revisando las múltiples aportaciones de la patología aviar al avance de la medicina.
Dr. Ricardo Rauber
El mecanismo acción de Antibióticos Promotores de Crecimiento (APC) se ha aclarado recién en las últimas 2 décadas, presentando un desafío para el sistema de producción, proveedores e investigadores en búsqueda de posibles sustitutos.
Renata Steffen
Los datos del análisis de la embriodiagnosis generan los datos de incubabilidad que nos permiten mejorar la productividad de la planta de incubación.
Juan José Garay Portilla
La productividad de un lote de reproductoras pesadas se mide por el número de pollitos producidos de primera, sanos y al menor costo posible, por gallina alojada. En esta oportunidad nos vamos a centrar en la fertilidad, y revisaremos aspectos relacionados a esta variable, a fin de exponer oportunidades de mejora.
Equipo Avinews
En el caso de una infección en la producción avícola, Salmonella puede causar una enfermedad clínica o una infección subclínica, lo que da como resultado animales asintomáticos que muchas veces son indicados como portadores
Michael Czarick
Aunque los pollos de engorde a menudo parecen estar distribuidos uniformemente por todo el galpón, la mayoría de las veces nuestros ojos nos engañan.
Eduardo Cervantes López
En las empresas procesadoras existen procedimientos con distintos niveles de detalles para reglamentar y monitorear la seguridad integral en el trabajo. Sin embargo, en algunas compañías la realidad cotidiana es otra.
Juan Kútulas
En esta publicación se abordan los puntos más neurálgicos del sector productivo de huevos de Latinoamérica, considerando que el huevo sigue siendo una proteína accesible, económica y versátil.
