29 May 2026

Colombia impulsa su sector avícola con un crecimiento proyectado del 3,7% en 2026

El sector avícola colombiano proyecta un crecimiento del 3,7 % en 2026 tras un año récord en producción y consumo, aunque enfrenta desafíos por sobreoferta, presión en precios y tensiones comerciales, mientras fortalece su base genética y expansión internacional.

El sector avícola en Colombia cerró 2025 con resultados históricos que fortalecen sus perspectivas para 2026. En efecto, la producción alcanzó 2,0 millones de toneladas de carne de pollo y 19.403 millones de unidades de huevo, impulsada principalmente por una demanda interna sólida y sostenida. Como resultado, el consumo per cápita se elevó a 37,8 kg de pollo y a un promedio inédito de 365 huevos por habitante al año.

  • Asimismo, este dinamismo productivo se apoyó en un inventario de 216,1 millones de aves, lo que evidencia la magnitud del sistema. De manera complementaria, la estructura tecnificada del sector se concentró en un 71,7% en regiones estratégicas como el departamento de Santander y el departamento de Valle del Cauca, consolidando así polos de eficiencia y escala productiva.

INERCIA EXPANSIVA HACIA 2026: PRODUCCIÓN Y GENÉTICA COMO MOTORES CLAVE

De cara a 2026, el sector mantiene una inercia expansiva sustentada en el ciclo de alojamiento de aves realizado durante el año anterior. En consecuencia, las proyecciones apuntan a un crecimiento del 3,7% en la producción de carne de pollo, alcanzando aproximadamente 2,1 millones de toneladas.

Sin embargo, este crecimiento no ocurre de manera aislada. Por el contrario, se apoya en una estrategia robusta de aseguramiento genético.

  • Durante 2025, el sector registró importaciones récord por US$ 45,9 millones, lo que garantizó un flujo constante de alta genética.
  • Además, las exportaciones de material genético se duplicaron, superando las 4.326 toneladas, lo que demuestra una creciente sofisticación del clúster avícola colombiano.

TENSIONES DEL MERCADO: SOBREOFERTA Y PRESIÓN EN PRECIOS

A pesar del panorama positivo, el inicio de 2026 presentó desafíos relevantes. En particular, una sobreoferta estacional generó presiones en la rentabilidad del sector, lo que provocó una contracción del 8,5% en los precios mayoristas del huevo durante el primer trimestre.

COMERCIO INTERNACIONAL: OPORTUNIDADES Y RIESGOS ESTRATÉGICOS

En el ámbito externo, el sector avícola colombiano enfrenta un escenario mixto. Por un lado, se abre una oportunidad significativa de expansión hacia mercados en Asia y Medio Oriente, además de la consolidación del acceso de huevos a los Estados Unidos de América.

De confirmarse estas medidas, el impacto sería considerable. No solo se vería afectada la rentabilidad del clúster exportador colombiano, sino que también se comprometería la seguridad alimentaria ecuatoriana, que depende en un 80% de la genética avícola proveniente de Colombia.

GOBERNANZA SECTORIAL Y GESTIÓN DE RIESGOS

Ante este panorama, actores institucionales clave como la Federación Nacional de Avicultores de Colombia (FENAVI) y el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) han asumido un rol central en la gestión de riesgos. En conjunto, priorizan la mitigación de riesgos sanitarios, la estabilidad del comercio internacional y la búsqueda de soluciones técnicas frente a las tensiones arancelarias.

Continua después de la publicidad.

Además, estas entidades promueven una agenda estratégica orientada a fortalecer la competitividad del sector, diversificar mercados y garantizar la sostenibilidad productiva en el largo plazo.

CONCLUSIÓN

En síntesis, el sector avícola colombiano avanza hacia 2026 con un crecimiento proyectado del 3,7%, respaldado por altos niveles de producción, innovación genética y eficiencia regional. Sin embargo, también enfrenta desafíos relevantes relacionados con la volatilidad de precios y las tensiones comerciales internacionales.

 

Aun así, gracias a su capacidad de adaptación y al liderazgo institucional, el sector se posiciona como uno de los pilares más dinámicos de la agroindustria en la región, con potencial de consolidarse aún más en los mercados globales en los próximos años.

PDF

Relacionado con Mercados

REVISTA AVINEWS LATAM

Suscribete ahora a la revista técnica de avicultura

EDICIÓN aviNews LATAM Junio 2026
Imagen Revista ¿Qué puede aprender LATAM de la adopción de tecnologías de sexado en Europa?

¿Qué puede aprender LATAM de la adopción de tecnologías de sexado en Europa?

Equipo Técnico TARGAN
Imagen Revista El Eje Intestino-Hígado: El Motor de la Eficiencia Metabólica y Bioseguridad Interna en Avicultura

El Eje Intestino-Hígado: El Motor de la Eficiencia Metabólica y Bioseguridad Interna en Avicultura

Joan Rodríguez MV
Imagen Revista Optimizando la nutrición del pollo de engorde moderno – Parte II

Optimizando la nutrición del pollo de engorde moderno – Parte II

Xavier Asensio
Imagen Revista Versatilidad del tamaño del huevo en NICK CHICK – Parte I

Versatilidad del tamaño del huevo en NICK CHICK – Parte I

Equipo Técnico H&N
Imagen Revista Valor agregado en la industria avícola: El potencial del pollo en embutidos cocidos

Valor agregado en la industria avícola: El potencial del pollo en embutidos cocidos

Equipo Avinews Latam
Imagen Revista Estrategias de Bioseguridad Integrales para Control de la Influenza Aviar de Alta Patogenicidad: Vacunación Estratégica y Monitoreo Zoonótico en Aves Silvestres II

Estrategias de Bioseguridad Integrales para Control de la Influenza Aviar de Alta Patogenicidad: Vacunación Estratégica y Monitoreo Zoonótico en Aves Silvestres II

MVZ. Cesar Isaac Ascencio Pérez MVZ. José Alejandro Jiménez Ramírez
Imagen Revista Empresas GEEK – Pautas aplicables en la Prefaena y el Procesamiento para aumentar la Productividad

Empresas GEEK – Pautas aplicables en la Prefaena y el Procesamiento para aumentar la Productividad

Eduardo Cervantes López
Imagen Revista Plumas, Ventiladores y Temperatura ambiental: ¡Guía práctica para el confort de los pollitos!

Plumas, Ventiladores y Temperatura ambiental: ¡Guía práctica para el confort de los pollitos!

Udaykumar (Uday Patil) Mudbakhe
Imagen Revista Longitud de las vellosidades intestinales del yeyuno e íleon en pollos de engorde

Longitud de las vellosidades intestinales del yeyuno e íleon en pollos de engorde

Dra. Odette Urquiza Bravo Félix Sánchez Godoy Guillermo García Hernández Nestor Ledesma Martínez
Imagen Revista Recubrimientos sostenibles para reducir las pérdidas de huevos

Recubrimientos sostenibles para reducir las pérdidas de huevos

Gabriel da S. Oliveira Paula Gabriela da Silva Pires Priscila de O. Moraes Vinicius M. dos Santos
Imagen Revista Implementación de formulación dinámica de alimentos balanceados y nutrición de precisión en la producción avícola

Implementación de formulación dinámica de alimentos balanceados y nutrición de precisión en la producción avícola

Edgar O. Oviedo Rondón
Imagen Revista Latidos programados: Cómo la temperatura y la hipoxia durante la incubación moldean el corazón y el sistema vascular del pollito

Latidos programados: Cómo la temperatura y la hipoxia durante la incubación moldean el corazón y el sistema vascular del pollito

Cristiano Emanuelli Pereira Dr. Marcelo Leite da Veiga Isabela Maraschin Vieira
Imagen Revista True Performance: El fin de los altibajos en el rendimiento avícola

True Performance: El fin de los altibajos en el rendimiento avícola

Equipo Técnico BAADER
DESCUBRA
agriNews Play - Los podcast del sector ganadero en español
agriCalendar - El calendario de eventos del mundo agroganaderoagriCalendar
agrinewsCampus - Cursos de formación para el sector de la ganadería