Cuba ha disminuido las importaciones de carne de pollo proveniente de EE.UU. y Brasil, de acuerdo a las estadísticas difundidas por el Departamento de Agricultura de EE.UU., USDA, y el Ministerio de Industria, Comercio Exterior y Servicios de Brasil.
Pedro Monreal, economista cubano, ha llegado a este resultado basándose en las estadísticas de ambas entidades, indicando que EE.UU. reporta sus datos con un mes de retraso respecto a Brasil. Desde el análisis se desprende que, en noviembre de 2020, las exportaciones de carne de pollo de Brasil a Cuba aumentaron, pero cuando se observa el total en su conjunto con EE.UU. alcanzaron 14.775 TM, cifra que evidencia una caída de 14% en relación al mes anterior.
Asimismo, Pedro Monreal, comunica que, según las estadísticas del Ministerio de Industria, Comercio Exterior y Servicios de Brasil del mes de diciembre de 2020, las exportaciones de carne de pollo brasileño a Cuba aumentaron 43,4% en comparación a noviembre, registrándose 3.626 toneladas. No obstante, en su cuenta de Twitter, 15 de enero 2021, explica que esta cifra es menor a las 5.349 toneladas exportadas por Brasil en julio de 2020, mes que se alcanzó el máximo histórico.
Según el análisis del economista se evidencia un incremento de las exportaciones brasileñas tanto del pollo entero como troceado. Es más, ejemplifica que el aumento mensual de pollo entero alcanzó el 75% y el pollo troceado llegó a 33,5%.
Tradicionalmente, Brasil ha sido el segundo proveedor de carne de pollo a Cuba, aunque el precio total de este producto avícola brasileño es superior al estadounidense debido a la distancia geográfica.
Además, indica que, en el undécimo mes del año pasado, el precio promedio del kilo de pollo importado desde Estados Unidos a Cuba fue de 53 centavos de dólar más barato – no se incluyen flete ni seguro- que el kilo de pollo proveniente de Brasil.
Las fuentes de las exportaciones de carne de pollo son: Foreign Agriculture Service, US Department of Agriculture (USDA) https://apps.fas.usda.gov y la base de datos del Ministerio de Industria, Comercio Exterior y Servicios de Brasil http://comexstat.mdic.gov.br/en/geral
Materias Primas
Suscribete ahora a la revista técnica de avicultura
AUTORES
¿Qué puede aprender LATAM de la adopción de tecnologías de sexado en Europa?
Equipo Técnico TARGAN
El Eje Intestino-Hígado: El Motor de la Eficiencia Metabólica y Bioseguridad Interna en Avicultura
Joan Rodríguez MV
Optimizando la nutrición del pollo de engorde moderno – Parte II
Xavier Asensio
Versatilidad del tamaño del huevo en NICK CHICK – Parte I
Equipo Técnico H&N
Valor agregado en la industria avícola: El potencial del pollo en embutidos cocidos
Equipo Avinews Latam
Estrategias de Bioseguridad Integrales para Control de la Influenza Aviar de Alta Patogenicidad: Vacunación Estratégica y Monitoreo Zoonótico en Aves Silvestres II
MVZ. Cesar Isaac Ascencio Pérez MVZ. José Alejandro Jiménez Ramírez
Empresas GEEK – Pautas aplicables en la Prefaena y el Procesamiento para aumentar la Productividad
Eduardo Cervantes López
Plumas, Ventiladores y Temperatura ambiental: ¡Guía práctica para el confort de los pollitos!
Udaykumar (Uday Patil) Mudbakhe
Longitud de las vellosidades intestinales del yeyuno e íleon en pollos de engorde
Dra. Odette Urquiza Bravo Félix Sánchez Godoy Guillermo García Hernández Nestor Ledesma Martínez
Recubrimientos sostenibles para reducir las pérdidas de huevos
Gabriel da S. Oliveira Paula Gabriela da Silva Pires Priscila de O. Moraes Vinicius M. dos Santos
Implementación de formulación dinámica de alimentos balanceados y nutrición de precisión en la producción avícola
Edgar O. Oviedo Rondón
Latidos programados: Cómo la temperatura y la hipoxia durante la incubación moldean el corazón y el sistema vascular del pollito
Cristiano Emanuelli Pereira Dr. Marcelo Leite da Veiga Isabela Maraschin Vieira
True Performance: El fin de los altibajos en el rendimiento avícola
Equipo Técnico BAADER
