“Manteniendo a raya las enfermedades”
Las medidas que puede tomar para mejorar su bioseguridad son numerosas. En este caso, las medidas se han dividido en dos categorías. En primer lugar, exploraremos las medidas que puede tomar para evitar que las enfermedades entren en su empresa. En segundo lugar, enumeraremos las medidas que se centran en la prevención de la propagación de enfermedades en su territorio.
“Manteniendo a raya las enfermedades”
Si quiere asegurar la bioseguridad de todo lo que entra en su empresa desde el exterior, empiece por la infraestructura de su galpón.
-Puede levantar una valla y trasladar los silos de alimento al lado de la calle de su empresa o galpón (consejo 1). Los camiones con entregas de alimento pueden entonces llenar los cubos desde fuera de la valla. Al limitar el acceso de los camiones a su galpón, usted elimina una importante fuente de contaminación.
-Los avicultores están decidiendo cada vez más reservar parte de su flota de vehículos para el "transporte interno" dentro de los límites de su empresa (consejo 2). Sólo conducen por las carreteras "limpias" y no contaminadas de la empresa. La otra parte de la flota de vehículos se utiliza para el transporte fuera de la empresa.
La forma de introducir nuevos animales en la empresa también se puede optimizar con procedimientos estándar.
-Los animales nuevos pueden mantenerse en cuarentena hasta que usted pueda estar seguro de que están sanos (consejo 3).
-Algunas empresas avícolas optan por no introducir ningún grupo nuevo de animales mientras sus parvadas existentes ya en la empresa siguen creciendo (consejo 4). Siempre empiezan con un grupo grande de animales nuevos, y sólo introducen un nuevo grupo de animales una vez que los animales existentes están completamente crecidos y han salido del galpón.
Cada vez más avicultores están instalando duchas para los visitantes (consejo 5). Los visitantes también deben adherirse a un protocolo pre-acordado (consejo 6). Por ejemplo, se puede pedir a los visitantes que eviten el contacto con las especies de animales que se encuentran en las casas avícolas dos días antes de la visita al galpón.
El primer paso es contar con las medidas adecuadas para evitar que las enfermedades entren en su empresa desde el exterior. Sin embargo, también es importante contar con estructuras y directrices internas.
Muchos granjeros también tienen diferentes juegos de ropa y botas para cada galpón (consejo 8). Usted debe seleccionar un color diferente para cada galpón, para que no haya confusión. Naturalmente, también debe haber un procedimiento claro para tratar con los animales muertos (consejo 9). También debe pensar en cómo evitar que los roedores e insectos contribuyan a la propagación de los virus.
También se debe considerar la forma de trasladar los animales dentro de la empresa. ¿Tiene una zona de aislamiento (consejo 10)? Traslade inmediatamente a los animales enfermos a esta zona y vuelva a colocarlos en los galpones cuando se hayan recuperado totalmente.
Considere cuidadosamente su programa de vacunación (consejo 11).
Por último, no mezcle sus grupos de animales (consejo 12). Si lo hace, hay una gran posibilidad de que esté colocando juntos a animales con dos niveles diferentes de resistencia. Es un riesgo que debe evitar.
Soluciones para una mejor bioseguridad
Roxell tiene para el sector avícola dos soluciones que mejorarán significativamente su bioseguridad.
Estas soluciones aportadas por Roxell, se encargarán del transporte del alimento en el galpón, evitando así que las entregas de alimento se realicen dentro del vallado perimetral de su galpón avícola. Además, todo el transporte del alimento se realizará por vía aérea.
La solución más sencilla es conectar los contenedores de almacenamiento de alimento a uno o varios silos de alimento de día en cada galpón. El silo de alimento de día tiene un sensor de máximo que indica cuando el depósito está lleno. El alimento constituye un gran gasto para las empresas avícolas. Pudiendo llegar a alcanzar más del 70% de los costes operativos. El registro y la supervisión de su consumo de alimento es un primer paso importante para mejorar la gestión de sus costes de alimentación. Por este motivo, también puede optar por la segunda solución.
Roxell dispone de una solución para granjas avícolas que permite colocar una báscula de parvadas entre sus silos de almacenamiento de alimentos y los depósitos (silos) de día.
Con una báscula de pesaje, dispondrá de un proceso de alimentación que proporcionará una alimentación mucho más precisa. El dispositivo pesa y registra el alimento y envía la cantidad exacta a un silo de día específico. El sistema pesa el alimento con precisión. Usted no alimentará más o menos de lo requerido. Roxell dispone de básculas de pesaje tanto mecánicas como electrónicas. Además, Roxell le ofrece la posibilidad de pesar electrónicamente un contenedor diario. Unas porciones de alimento perfectamente pesadas mejorarán significativamente su capacidad de monitorizar los costes y dará el primer paso hacia la creación de una estrategia de alimentación bien pensada.
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AUTORES
Bruno Machado y Eduardo Romanini Especialistas en Incubación Investigación y Desarrollo de Petersime
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Dr. Marta Jaramillo Médico Veterinario MSc - Doctor en Ciencias Agrícolas Micotoxicología – Nutrición – Investigación Asesor Internacional Independiente
SEGUIRDra. Silvina Pinto- MV. PhD y docente de la Facultad de Veterinaria en la Universidad de Buenos Aires
SEGUIRM.V. Letícia Tonoli Braga - Gerente Técnica de Ventas Experta en Avicultura/DSM Productos Nutricionales S/A
SEGUIRRicardo Martín Responsable comercial y técnico de BioDevices & Automation Europa del Sur en Zoetis
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