Los precios del pollo de engorde se ajustan a la baja en 2023, según los datos recientes entregados por el Servicio de Investigación Económica dependiente del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, USDA.
En EE.UU., los precios del pollo de engorde se ajustan a la baja en la segunda mitad de 2023. A nivel mayorista nacional el precio promedio del pollo de engorde entero ascendió a 135,21 centavos por libra en junio, lo que hace que el promedio del segundo trimestre sea de 139,26 centavos por libra.
Tabla 1: Precio promedio mensual del pollo de engorde entero a nivel nacional mayorista, 2018–2023, y promedios trimestrales de 2023, reales y proyectados.
Nota: Los valores en los recuadros son precios promedio trimestrales reales y proyectados. Fuente: Servicio de Comercialización Agrícola del USDA y Estimaciones de la Oferta y Demanda Agrícola Mundial del USDA.
PRECIOS PROYECTADOS
Con base en datos recientes, los precios proyectados para el tercer y cuarto trimestre se ajustan a la baja en 2 centavos a 125 centavos por libra en ambos trimestres.
PRODUCCIÓN DE POLLOS DE ENGORDE
La producción de pollos de engorde totalizó 4,037 billones de libras en mayo, un aumento del 6,8% desde mayo del año pasado y el mes más grande en lo que va del año.
Los datos semanales preliminares del USDA, el Servicio de Comercialización Agrícola (AMS) sugieren que la producción de junio también estuvo por encima del promedio. Según datos recientes, la estimación de producción del segundo trimestre se revisa hasta los 11,500 billones de libras.
Tabla 2: Producción mensual de pollos de engorde, 2018–2023
Fuente: USDA, cálculos del Servicio de Investigación Económica utilizando datos del USDA, Servicio Nacional de Estadísticas Agrícolas y USDA, Estimaciones de la Oferta y Demanda Agrícola Mundial.
PREVISIONES PARA LOS PRÓXIMOS TRIMESTRES
Las previsiones para los trimestres venideros de 2023 y 2024 se mantienen sin cambios. Esto eleva el total anual proyectado para 2023 a 47,099 millones de libras, un aumento del 1,9% con respecto a 2022. Mientras, la proyección de producción para 2024 se mantiene sin cambios en 47,820 billones de libras. Esto representaría un crecimiento del 1,5% de la producción proyectada para 2023.
Fuente: Con información del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, USDA.
Materias Primas
Suscribete ahora a la revista técnica de avicultura
AUTORES
¿Qué puede aprender LATAM de la adopción de tecnologías de sexado en Europa?
Equipo Técnico TARGAN
El Eje Intestino-Hígado: El Motor de la Eficiencia Metabólica y Bioseguridad Interna en Avicultura
Joan Rodríguez MV
Optimizando la nutrición del pollo de engorde moderno – Parte II
Xavier Asensio
Versatilidad del tamaño del huevo en NICK CHICK – Parte I
Equipo Técnico H&N
Valor agregado en la industria avícola: El potencial del pollo en embutidos cocidos
Equipo Avinews Latam
Estrategias de Bioseguridad Integrales para Control de la Influenza Aviar de Alta Patogenicidad: Vacunación Estratégica y Monitoreo Zoonótico en Aves Silvestres II
MVZ. Cesar Isaac Ascencio Pérez MVZ. José Alejandro Jiménez Ramírez
Empresas GEEK – Pautas aplicables en la Prefaena y el Procesamiento para aumentar la Productividad
Eduardo Cervantes López
Plumas, Ventiladores y Temperatura ambiental: ¡Guía práctica para el confort de los pollitos!
Udaykumar (Uday Patil) Mudbakhe
Longitud de las vellosidades intestinales del yeyuno e íleon en pollos de engorde
Dra. Odette Urquiza Bravo Félix Sánchez Godoy Guillermo García Hernández Nestor Ledesma Martínez
Recubrimientos sostenibles para reducir las pérdidas de huevos
Gabriel da S. Oliveira Paula Gabriela da Silva Pires Priscila de O. Moraes Vinicius M. dos Santos
Implementación de formulación dinámica de alimentos balanceados y nutrición de precisión en la producción avícola
Edgar O. Oviedo Rondón
Latidos programados: Cómo la temperatura y la hipoxia durante la incubación moldean el corazón y el sistema vascular del pollito
Cristiano Emanuelli Pereira Dr. Marcelo Leite da Veiga Isabela Maraschin Vieira
True Performance: El fin de los altibajos en el rendimiento avícola
Equipo Técnico BAADER
