María del Mar Fernández Poza y Jordi Monfort protagonizan los dos últimos episodios de este podcast de avicultura.
María del Mar Fernández Poza y Jordi Monfort protagonizan los dos últimos episodios de este podcast de avicultura.
26 de abril 2022.- Boehringer Ingelheim Avian Radio, el podcast del sector avícola, continua fiel a su cita con los profesionales para abordar los temas más destacados de la actualidad.
La iniciativa responde al compromiso con la formación de los profesionales que define a Boehringer Ingelheim y una adaptación a las demandas de información de los nuevos tiempos.
En esta ocasión, Elena Gratacós, directora de Boehringer Ingelheim Animal Health España, toma las riendas de este espacio para dar voz a los representantes de las interprofesionales. Así, en dos interesantes episodios, Elena Gratacós entrevista a María del Mar Fernández Poza y a Jordi Monfort, representantes de Inprovo y Avianza, respectivamente.
Presente, retos y desafíos del sector
En una primera entrega, los invitados presentan las interprofesionales y analizan los datos claves del sector. En esta línea, dan respuesta a cuestiones como: ¿Qué es Inprovo, quiénes lo forman y qué funcionen tiene? ¿Qué es Avianza, quiénes lo forman y que funciones desempeña? ¿Cuántas gallinas ponedoras hay en España y qué lugar ocupamos como productores? ¿Cuántos pollos y pavos se producen en España? ¿Cómo somos como consumidores? ¿Cómo ha afectado la pandemia al sector?
Ya en la segunda entrega, María del Mar Fernández y Jordi Monfort abordan los retos y desafíos del sector abordando cuestiones como la aplicación del modelo EU de producción a la avicultura de carne y a la de puesta, la adaptación del sector a las demandas legales de reducción de emisiones o la afectación del aumento del precio de las materias primas a los costes de producción, entre otras cuestiones.
Inprovo y Avianza, protagonistas
María del Mar Fernández es ingeniera agrónoma por la Universidad Politécnica de Madrid, realizó un Máster en Analista de Inteligencia y cursó un MBA en Internacionalización de empresas, así como un Master en Liderazgo para la Gestión Política.
Con una amplia experiencia en la dirección de entidades asociativas, lleva 25 años en el sector del huevo y los ovoproductos representando a las empresas españolas en el ámbito nacional e internacional. Desde 1998 es directora de la Organización Interprofesional del Huevo y sus Productos, conocida como INPROVO.
Jordi Monfort es médico veterinario zootecnista por la Universidad Nacional Autónoma de México, cuenta con más de 10 años de experiencia en asuntos gubernamentales, seguridad alimentaria y producción.
Desde principios de 2020 es Secretario General de la Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola (AVIANZA) y se encarga de las campañas de promoción dentro y fuera de España, así como de actividades técnicas con los Ministerios de Agricultura, Sanidad, Trabajo y Economía.
Escúchalo en Ivoox
Inprovo y Avianza, las interprofesionales hablan. Ya disponible aquí: https://go.ivoox.com/rf/83460922
Inprovo y Avianza: retos y desafíos del sector. Ya disponible aquí: https://go.ivoox.com/rf/85869740
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AUTORES
Bruno Machado y Eduardo Romanini Especialistas en Incubación Investigación y Desarrollo de Petersime
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Dr. Marta Jaramillo Médico Veterinario MSc - Doctor en Ciencias Agrícolas Micotoxicología – Nutrición – Investigación Asesor Internacional Independiente
SEGUIRDra. Silvina Pinto- MV. PhD y docente de la Facultad de Veterinaria en la Universidad de Buenos Aires
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