En Nicaragua creció la producción de carne de pollo y huevo en 2024

Esta producción garantizó el consumo de las familias nicaragüenses y mantuvo precios estables en los mercados.

Este volumen de producción fue el resultado de:

• 77,5 millones de aves sacrificadas por 4 granjas tecnificadas y
• 253 granjas semitecnificadas a nivel nacional.

En Nicaragua el consumo de huevo representa un importante complemento para la seguridad alimentaria de las familias, y genera importantes ingresos y empleos a pequeña y mediana escala, desde su producción hasta la comercialización.

Además, por su alta demanda ha permitido crear oportunidades y potencializar nuevos emprendimientos que han dinamizado la economía familiar.

Conforme al monitoreo efectuado por el Ministerio Agropecuario, MAG, se contabilizaron entre el período de enero a diciembre 2024, una producción nacional de 34,4 millones de cajillas de huevo, lo que representa un crecimiento de 1,9% en relación a lo producido en 2023.

Cabe mencionar que:

• El 66% de la producción nacional lo aportaron las granjas (tecnificadas y semitecnificadas) y
• El 34% la producción en fincas (huevo de amor).

Este monitoreo se realiza en 4 granjas industriales (tecnificadas), 185 granjas semitecnificadas y 183.404 fincas con producción de huevo para el consumo y comercialización.

Asimismo, se informa que desde las instituciones que conforman el Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio, se brinda acompañamiento a la pequeña y mediana producción avícola para el desarrollo del sector, incorporando tecnologías, agregación de valor y buenas prácticas pecuarias.