Ensayos a campo de Biotech Vac Cox contra la coccidiosis aviar en pollos de engorde

La coccidiosis aviar plantea desafíos actuales (1):

• Resistencia a las drogas anticoccidiales desarrollada por los agentes causantes de la enfermedad. Esta resistencia ha llevado a que muchos de estos tratamientos pierdan eficacia.
• Restricciones regulatorias al uso de productos químicos y antibióticos por su impacto en la salud pública y el medio ambiente, que han generado la necesidad de explorar alternativas más sostenibles y seguras.
• Falta de desarrollo de nuevas moléculas, que ha limitado la disponibilidad de opciones efectivas.
• Eficacia reducida de las drogas disponibles.
• Demanda creciente de los consumidores de incrementar la seguridad de los alimentos.

En este contexto, es fundamental reevaluar las estrategias tradicionales de control y explorar enfoques innovadores para abordar esta enfermedad.

El desarrollo y la implementación de nuevas estrategias de control, como la vacunación, se han convertido en una prioridad debido a su efectividad para desarrollar inmunidad y controlar la enfermedad en las aves, al mismo tiempo que reducen la necesidad de antibióticos, respaldando la iniciativa "Antibiotic Free".

En este contexto, las vacunas emergen como una herramienta fundamental, ya que se observó que Eimeria spp. es potencialmente inmunogénica y puede provocar una fuerte respuesta inmune celular. Las vacunas actuales utilizan coccidios vivos de menor patogenicidad para generar una respuesta inmune.

Esto trae consigo varios desafíos, ya que, si bien la respuesta inmune es adecuada, la replicación de las Eimerias vacunales ocasiona lesiones en mucosa que disminuyen los parámetros productivos. Además, estas vacunas requieren un complejo manejo del ambiente del galpón a la hora de ser aplicadas.

BIOTECH VAC COX es una vacuna de nueva generación. Se trata de una vacuna inactivada a subunidad, de administración oral. Al igual que las vacunas vivas que se encuentran en el mercado, genera inmunidad de mucosas frente a todas las especies de Eimerias.

• Sin embargo, la principal ventaja de BIOTECH VAC COX es que se trata de una vacuna inactivada a subunidad, por lo que no genera ningún tipo de lesión intestinal o disminución de los índices productivos y su aplicación es sumamente sencilla.

Se llevaron a cabo dos ensayos con el objetivo de determinar la eficacia de la vacuna BIOTECH VAC COX en la prevención contra la coccidiosis aviar en pollos de engorde desafiados en condiciones a campo, evaluando su potencial sinergismo con el uso conjunto con coccidiostatos y su eficacia en comparación con una vacuna viva.

MATERIALES Y MÉTODOS

1| Condiciones de los ensayos

La duración de los ensayos fue de 6 meses, abarcando el período de junio a diciembre, que incluye los meses de invierno y primavera, siendo el invierno el período de mayor desafío coccidial. Los ensayos se llevaron a cabo en pollos de engorde durante 3 ciclos productivos, de granjas ubicadas en la provincia de Entre Ríos, Argentina.

2| Parámetros a evaluar

Indices VIIP: El Vetanco Intestinal Integrity Program (VIIP) es una herramienta digital que permite, MEDIR, REGISTRAR, ANALIZAR y CORREGIR, los factores que alteran la calidad intestinal en la producción avícola.

Puntuación de Lesiones intestinales

Macroscópicas

En los ensayos, se utilizó el sistema de Johnson y Reid (1970) para evaluar la presencia y el grado de las lesiones intestinales macroscópicas causadas por coccidios en aves. Este sistema consiste en un sistema de puntuación o scores, que se detalla en la tabla 1.

Microscópicas

Las lesiones microscópicas se evaluaron mediante la técnica de raspaje seriado de la mucosa intestinal del duodeno, yeyuno y ciegos, según Mattiello et al. (1997).

• Este método permite la observación de lesiones y formas de desarrollo durante el periodo de prepatencia, como esquizontes y merozoítos.

Además, permite el recuento de ooquistes en cinco puntos diferentes bajo el microscopio, utilizando un sistema de puntuación del 0 al 4, donde 0 indica ausencia y puntuaciones más altas indican cantidades crecientes de ooquistes. Un score de 2 indica la presencia de coccidiosis subclínica.

Parámetros productivos

• FEP (factor de eficiencia productiva)
• Peso promedio
• Conversión alimenticia
• Ganancia diaria de peso

Para la evaluación de parámetros productivos se tuvo en cuenta, en cada crianza, como se desempeñó la granja en comparación con el histórico de la compañía y su propio histórico.

Si la granja empeoró el parámetro comparado con SU histórico Y el histórico de la compañía, entonces RESTA 1 PUNTO. Si al menos mejoró un parámetro en relación a algunos de los históricos, entonces NO SUMA NI RESTA PUNTOS. Por último, si mejoró el parámetro en relación a AMBOS históricos, entonces SUMA 1 PUNTO.

3| Técnica de vacunación y Muestreo

La vacunación con BIOTECH VAC COX se administró a una dosis de 0.2 ml/ave, a través del agua de bebida, en los días 3 y 17 de vida. Los muestreos se realizaron en los días 21 y 30 de vida, en los cuales se procedió al sacrificio de 5 aves de cada galpón de cada granja.

Esto proporciono 2 muestreos por grupo por granja, uno a edad temprana (20 días) y otro a edad tardía (30 días). Se realizaron evaluaciones de la calidad intestinal mediante el índice VIIP, el índice de lesiones intestinales y se registraron los resultados productivos al final del ensayo.

4| Diseño experimental

ENSAYO 1: Evaluación de la utilización combinada de la vacuna BIOTECH VAC COX con coccidiostatos frente al uso de coccidiostatos solos.

• La empresa utiliza un plan de coccidiostatos (CC) comprendido por Nicarbacina en edades tempranas y Maduramicina con Nicarbacina en edades tardías. Este plan lo vienen utilizando hace 1 año.
• Para el ensayo se seleccionaron 2 granjas de las cuales la mitad de los galpones de cada una de ellas fue vacunada con BIOTECH VAC COX.
• El total de aves evaluadas fue de 940.000, durante 3 ciclos consecutivos.
• En cada muestreo se evaluaron los índices VIIP y se calculó el índice de lesiones intestinales por las técnicas anteriormente mencionadas.

ENSAYO 2: Evaluación comparativa de la eficacia de la vacuna BIOTECH VAC COX frente a una vacuna viva atenuada en la prevención de la coccidiosis aviar.

• Se seleccionaron tres granjas comerciales para el estudio, representativas de diferentes regiones geográficas.
• Cada granja se dividió en dos grupos de galpones, uno vacunado con BIOTECH VAC COX y el otro con la vacuna viva atenuada, siendo esta última administrada de forma continua durante 2 años en la planta de incubación.
• El total de aves evaluadas fue de 630.000, durante 3 ciclos consecutivos.
• En cada muestreo se evaluaron los índices VIIP, los índices de lesiones intestinales y los resultados productivos al final del ensayo, comparándose con los promedios históricos de la granja para detectar cualquier mejora o desmejora significativa.

RESULTADOS

Los resultados que se muestran son los promedios de los tres ciclos productivos para cada grupo de cada granja.

ENSAYO 1

Índices intestinales

Los resultados revelan que en las granjas que únicamente utilizaron coccidiostato, se detectó la presencia tardía de coccidiosis subclínica a los 26 días de vida, lo que indica que el coccidiostato solo no fue suficiente para un control efectivo de la coccidiosis.

• Este hallazgo es preocupante debido a que no permite el desarrollo del crecimiento compensatorio de los pollos.

ENSAYO 2

Índices VIIP

Se observa claramente una tendencia a la disminución de los índices de lesiones intestinales a medida que avanza la edad de las aves en el grupo que recibió vacunas vivas, mientras que las aves vacunadas con BIOTECH VAC COX muestran una disminución menos pronunciada, permaneciendo dentro de los parámetros óptimos.

Índices intestinales

Se observa que, en la macroscopía temprana, aunque se registraron diferencias significativas entre los grupos, clínicamente carecen de relevancia. Es importante tener en cuenta que al utilizar vacunas vivas es esperable cierto grado de lesión, siendo solo puntajes superiores a 2 los que podrían considerarse problemáticos en este contexto.

Se observa la presencia de coccidiosis subclínica en el grupo con vacuna viva en la fase tardía, como en el ensayo anterior.

• Además, al analizar las lesiones de coccidios en esta etapa, se destaca una diferencia significativa en la microscopía para E. tenella (p=0.011), nuevamente favoreciendo a BIOTECH VAC COX.

Promedio parámetros productivos

Las granjas que utilizaron BIOTECH VAC COX experimentaron mejoras consistentes en los parámetros productivos ciclo tras ciclo, superando el promedio de la empresa e histórico de la granja, lo que refuerza su impacto positivo en el rendimiento de las aves.

Luego de los 6 meses, la empresa continúo usando BIOTECH VAC COX, pero ahora en la totalidad de las granjas. Los resultados obtenidos fueron:

La vacuna BIOTECH VAC COX logró mantener los resultados de coccidiosis por debajo del Score de 2, lo que indica un control efectivo de la coccidiosis clínica y subclínica.

En cuanto a los resultados productivos durante los meses en donde SOLO se utilizó BIOTECH VAC COX, podemos observar que el 54% de las granjas mejoro sus resultados productivos en comparación con su historial y el historial de la compañía. Dentro de estos resultados, el que más se vio beneficiado fue la conversión, la cual se redujo en 2 puntos.

CONCLUSIÓN

La vacuna BIOTECH VAC COX demostró ser una herramienta eficaz en la prevención de la coccidiosis en pollos de engorde, según los resultados de los ensayos a campo realizados. Fue capaz de mejorar los parámetros de calidad intestinal en comparación con el uso exclusivo de coccidiostatos solos, así como reducir significativamente las lesiones intestinales macroscópicas y los recuentos de E. tenella, en comparación con el uso de la vacuna viva atenuada.

Además, esta disminución de lesiones, sumado al uso continuo de BIOTECH VAC COX, condujo a mejorar los parámetros productivos de las granjas, superando los promedios de la empresa y de las propias granjas. Estos resultados respaldan la eficacia y el potencial de BIOTECHVAC COX como una alternativa a la vacuna viva atenuada y sugieren un posible sinergismo con los coccidiostatos, lo que podría mejorar aún más su efectividad en el control de la enfermedad.

REFERENCIAS

1. Anpro Campus. 2023. Curso de coccidiosis aviar. [En línea] Anpro Campus web. https://www.anprocampus.com. [Consultado el 14 de julio de 2023]

2. Gumina E, Hall JW, Vecchi B, (2021) Evaluation of a subunit vaccine candidate (Biotech Vac Cox) against Eimeria spp. in broiler chickens. Poult Sci. 2021 Sep;100(9):101329. doi: 10.1016/j.psj.2021.101329. Epub 2021 Jun 11. PMID: 34333387; PMCID: PMC8342787.