Cada año, entre los meses de octubre y enero, comienza una carrera silenciosa pero decisiva para uno de los eventos deportivos más importantes del planeta: el Super Bowl. Mientras los equipos se preparan para disputar la gran final de la liga estadounidense de fútbol americano, miles de kilómetros al sur, en Chile, la industria avícola activa una logística clave para responder a una demanda creciente.
En ese contexto, Agrosuper juega un rol protagónico, enviando cerca de 60 millones de alitas de pollo a Estados Unidos en la antesala de este masivo espectáculo deportivo.
El Super Bowl no es solo un partido. Año tras año, más de 190 millones de espectadores en todo el mundo se conectan para seguir la final, convirtiéndola en uno de los eventos televisivos más vistos del planeta. Sin embargo, el fervor que despierta va mucho más allá de lo deportivo. La jornada se ha consolidado como una instancia social que reúne a familias, amigos y comunidades, donde la experiencia se vive tanto frente a la pantalla como alrededor de la mesa.
De acuerdo con Nicolás Rosenfeld, gerente de Ventas Internacionales de Agrosuper, la temporada de fútbol americano marca un punto clave para el mercado avícola.
En esta línea, explica “Durante estos meses, las alitas de pollo se posicionan como uno de los productos de mayor demanda en Estados Unidos, especialmente en el canal foodservice, como restaurantes y bares donde se transmiten estos eventos deportivos”.
Este aumento en el consumo obliga a los proveedores a planificar con antelación, asegurando volúmenes, calidad y continuidad en el abastecimiento. Así, lo que para el consumidor es un plato listo para compartir, para la industria representa meses de coordinación productiva y logística internacional.
Aunque el Super Bowl pueda parecer un fenómeno distante para Chile, la conexión es mucho más estrecha de lo que se imagina.
Juan Carlos Domínguez, director ejecutivo de ChileCarne, detalla la magnitud de esta relación comercial, señalando que “En 2025, Estados Unidos importó cerca de 150 mil toneladas de carne de pollo, de las cuales 48 mil toneladas fueron de origen chileno. De ese total, 16 mil toneladas correspondieron específicamente a alitas de pollo”.
Estas cifras reflejan no solo la capacidad productiva de Chile, sino también el reconocimiento internacional a los estándares sanitarios, la trazabilidad y la calidad de la proteína animal chilena.
Dentro de este escenario, Agrosuper destaca como uno de los actores más relevantes. La compañía exporta anualmente más de 40 mil toneladas de pollo a Estados Unidos, manteniendo una presencia constante en ese mercado.
Nicolás Rosenfeld indica que “En el período previo al evento, nuestras exportaciones de alitas se acercan a las 1.500 toneladas mensuales”.
En concreto, entre octubre y enero, Agrosuper ha exportado 3.819 toneladas de alitas de pollo, lo que equivale aproximadamente a 58,9 millones de unidades destinadas al consumo en Estados Unidos.
Este volumen evidencia la importancia del evento no solo para el comercio internacional, sino también para la planificación estratégica de la empresa, que ajusta su producción para responder a un peak de demanda altamente concentrado en el tiempo.
Finalmente, Rosenfeld destaca el valor simbólico y estratégico de formar parte del Super Bowl a través de los clientes y distribuidores en Estados Unidos.
“Para nosotros es muy significativo ser parte de un evento de esta magnitud. Es un logro que refleja el trabajo constante por posicionar a Chile como un proveedor confiable de proteína animal y por llevar productos de alta calidad a la mesa de millones de consumidores”, afirma.
De esta manera, mientras los fanáticos celebran cada jugada y comparten alitas de pollo frente al televisor, Chile y Agrosuper reafirman su presencia en uno de los mercados más exigentes del mundo, demostrando que detrás de cada gran evento también hay una cadena productiva global que lo hace posible.
Fuente: Con información de Agrosuper, Chile.
Materias Primas
Suscribete ahora a la revista técnica de avicultura
AUTORES
¿Qué puede aprender LATAM de la adopción de tecnologías de sexado en Europa?
Equipo Técnico TARGAN
El Eje Intestino-Hígado: El Motor de la Eficiencia Metabólica y Bioseguridad Interna en Avicultura
Joan Rodríguez MV
Optimizando la nutrición del pollo de engorde moderno – Parte II
Xavier Asensio
Versatilidad del tamaño del huevo en NICK CHICK – Parte I
Equipo Técnico H&N
Valor agregado en la industria avícola: El potencial del pollo en embutidos cocidos
Equipo Avinews Latam
Estrategias de Bioseguridad Integrales para Control de la Influenza Aviar de Alta Patogenicidad: Vacunación Estratégica y Monitoreo Zoonótico en Aves Silvestres II
MVZ. Cesar Isaac Ascencio Pérez MVZ. José Alejandro Jiménez Ramírez
Empresas GEEK – Pautas aplicables en la Prefaena y el Procesamiento para aumentar la Productividad
Eduardo Cervantes López
Plumas, Ventiladores y Temperatura ambiental: ¡Guía práctica para el confort de los pollitos!
Udaykumar (Uday Patil) Mudbakhe
Longitud de las vellosidades intestinales del yeyuno e íleon en pollos de engorde
Dra. Odette Urquiza Bravo Félix Sánchez Godoy Guillermo García Hernández Nestor Ledesma Martínez
Recubrimientos sostenibles para reducir las pérdidas de huevos
Gabriel da S. Oliveira Paula Gabriela da Silva Pires Priscila de O. Moraes Vinicius M. dos Santos
Implementación de formulación dinámica de alimentos balanceados y nutrición de precisión en la producción avícola
Edgar O. Oviedo Rondón
Latidos programados: Cómo la temperatura y la hipoxia durante la incubación moldean el corazón y el sistema vascular del pollito
Cristiano Emanuelli Pereira Dr. Marcelo Leite da Veiga Isabela Maraschin Vieira
True Performance: El fin de los altibajos en el rendimiento avícola
Equipo Técnico BAADER
