Para entender por qué las tablas de ventilación mínima son problemáticas, primero debemos entender que las tablas de ventilación mínima no tienen nada que ver con el control de los niveles de oxígeno, dióxido de carbono, monóxido de carbono o incluso amoníaco en las naves.
De hecho, todas las tablas de ventilación mínima están diseñadas para hacer una sola cosa: ayudar a los productores avícolas a manejar los niveles de humedad en las naves.
Concretamente, las tablas de ventilación mínima proporcionan una estimación de cuánta ventilación se requiere para eliminar la humedad que las aves suman a la humedad total, que a su vez depende de la edad y/o peso.
Si se usa una tasa de ventilación más baja, entonces no se eliminará toda la humedad que las aves están agregando a la nave y los niveles de humedad se acumulan en el aire y en la cama.
Si se usa una tasa de ventilación mínima más alta, se eliminará más humedad de la nave de la que las aves están agregando a la nave y los niveles de humedad tenderán a caer.
Esto es así para todas las recomendaciones de ventilación mínima, ya sean las proporcionadas por las compañías avícolas, las empresas instaladoras, las casas de genética, un libro de texto o una universidad. Todos ellos proporcionan una tasa de ventilación mínima teórica para eliminar la humedad que las aves están añadiendo a la nave. “Teórica” es la palabra clave aquí.
¿Cómo calcular la tasa de ventilación para el control de humedad?
Para calcular la tasa de ventilación para el control de la humedad, debe saber lo siguiente:
Podemos incorporar estos valores a ecuaciones matemáticas que nos permitirán calcular la tasa de ventilación mínima para el control de la humedad.
El valor resultante de las operaciones anteriores, puede ser dividido por el número teórico de aves o por el peso de las mismas y esto da como resultado una tabla.
ANÁLISIS DE TABLAS DE RESULTADOS
Si va a utilizar una de estas tablas para determinar a qué velocidad deben funcionar sus ventiladores de ventilación mínima, recuerde que existen una serie de premisas muy importantes que se deben tener muy en cuenta cuando se utilizan estas ecuaciones:
1.Si mantiene una temperatura específica en la nave, y es constante para una edad o peso determinado de las aves. Cambiar la temperatura de la nave en +/- 2,5ºC puede traer consigo que la tasa de ventilación mínima requerida cambie +/- 25%.
2.Si mantiene una humedad específica en la nave y es constante a una edad o peso determina...
