LA BIOSEGURIDAD Y LA SALUD ANIMAL SON GRANDES DESAFÍOS PARA LA INDUSTRIA AVÍCOLA
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LA BIOSEGURIDAD Y LA SALUD ANIMAL SON GRANDES DESAFÍOS PARA LA INDUSTRIA AVÍCOLA
Los productores avícolas enfrentan desafíos cada vez mayores, por ejemplo, el aumento de los precios de las materias primas y suministros poco confiables, la necesidad de utilizar niveles más bajos de medicamentos y el comportamiento cambiante del consumidor. Lo que significa que tienen que ser más productivos y precisos en sus operaciones.
Por lo tanto, la mayoría de los productores están muy enfocados en nuevos métodos y tecnologías para minimizar el riesgo de producción, particularmente en los desafíos de enfermedades.
En la granja, la contaminación por patógenos debe evitarse siempre que sea posible o controlarse para reaccionar a las enfermedades en una etapa temprana, para reducir las pérdidas durante la producción o para evitar problemas de seguridad alimentaria en la planta de procesamiento y en la venta al por menor.
Algunos de los principales patógenos que afectan el desempeño y la salud de las aves, causando pérdidas importantes para la industria y pueden ser peligrosos para la salud humana son:
Es importante monitorear y controlar estos patógenos para evitar pérdidas significativas.
Convencionalmente, estos patógenos se controlan mediante análisis de aves individuales (necropsia) y se proporcionan acciones adicionales en el examen microscópico, o con un cultivo bacteriano de algunas aves.
AHORA ES EL MOMENTO DE DAR UN PASO MÁS ALLÁ DEL DIAGNÓSTICO AL MONITOREO
Con ScreenFloX®, como parte de nuestra cartera Evonik Precision Livestock Farming, brindamos a los profesionales avícolas herramientas basadas en ciencia para monitorear los patógenos mediante qPCR
ScreenFloX® brinda un monitoreo rápido, sensible y específico de los niveles y cambios de patógenos, para que los profesionales puedan identificar el estado de riesgo con mediciones preventivas precisas, ayudando a los profesionales avícolas a tomar el control de la gestión de sus manadas.
PERO ¿POR QUÉ ES IMPORTANTE USAR EL MONITOREO EN LUGAR DEL DIAGNÓSTICO? ¿CUÁL ES LA DIFERENCIA ENTRE MONITOREO Y DIAGNÓSTICO?
Los métodos de diagnóstico se utilizan comúnmente para detectar y diferenciar enfermedades y posiblemente infecciones ya existentes. Sin embargo, una solución de diagnóstico es una forma reactiva de análisis.
Una solución de monitoreo proporciona un análisis proactivo, lo que significa un mayor control sobre las acciones.
Como solución de monitoreo de patógenos, ScreenFloX® puede proporcionar una visión general de la carga de patógenos en toda la manada para permitir que los profesionales sean proactivos antes de un brote de enfermedad y evitar el uso innecesario de medicamentos, bajas de rendimiento o mortalidad, sobre coste o cualquier enfermedad transmitida por los alimentos.
CÓMO SE PUEDEN MONITOREAR LOS PATÓGENOS DE MANERA EFECTIVA CON SCREENFLOX®
La solución de monitoreo digital de Evonik Precision Livestock Farming se enfoca en la salud intestinal y la seguridad alimentaria. Abarca los patógenos de Clostridium perfringens, especies de Eimeria (E. acervulina, E. maxima y E. tenella), Salmonella enterica y Campylobacter jejuni.
Para hacer eso, usamos muestras fecales recolectadas en la granja. Las muestras se estabilizan en buffer provisto en un tubo de recolección de muestras, se escanean usando códigos QR y se envían a un laboratorio para su análisis. El laboratorio utiliza una prueba de qPCR confiable y transfiere el resultado a Evonik a través de la aplicación web o móvil ScreenFlox®.
APLICACIÓN AMIGABLE Y FÁCIL DE USAR
Los productores reciben un informe de resultados en su teléfono móvil y en la aplicación del escritorio. La aplicación proporciona una descripción general de la carga de patógenos en la manada e incluye un sistema intuitivo de alerta temprana basado en la evaluación ScreenFloX®.
Por lo tanto, esta solución única de Evonik puede ayudar a tomar decisiones precisas para la salud de sus manadas, mejorar el rendimiento y proporcionar alimentos de buena calidad para la industria mediante un monitoreo continuo.