CARNE DE AVE
En Paraguay, de enero a octubre de 2023, en las exportaciones de carne de ave podemos observar cifras positivas, tanto en el volumen exportado como en los ingresos percibidos por este producto, tras el análisis del reporte del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal, SENACSA.
De acuerdo con el último informe del SENACSA, de enero a octubre de 2023, el volumen total de las exportaciones de carne de ave ascendió a 10.491.189,31 kilogramos, considerando carne de ave, menudencias y despojos. Esta cifra muestra un crecimiento superior al 40,6% en comparación con el mismo período del año 2022, cuando los envíos totales registraron 7.457.075,33 kilogramos (Figura 1).
CARNE DE AVE
De enero a octubre de 2023, el volumen de las exportaciones de carne de ave, sin considerar menudencias y despojos, fue de 5.681.307,31 kilogramos, cantidad 64,90% superior en comparación con el mismo lapso del año anterior, cuando los embarques fueron de 3.445.232,16 kilogramos.
MENUDENCIAS
Conforme al SENACSA, durante los 10 primeros meses de 2023, los envíos de menudencias de carne de ave registraron 447.720,00 kilogramos, en tanto que a igual cantidad de meses del año previo se exportaron 104.905,00 kilogramos. Es decir, durante el año pasado se produjo un incremento de 326,79% en el volumen exportado de menudencias.
DESPOJOS DE CARNE DE AVE
De enero a diciembre de 2023, el volumen de las exportaciones por despojos de carne de ave ascendió a 4.362.162,00 kilogramos, cifra 11,65% superior a igual período del año anterior, cuando se embarcaron 3.906.938,17 kilogramos.
Figura 1: Volumen exportado de carne de ave durante los 10 primeros meses de 2023. Exportaciones de Productos y subproductos de origen animal. Fuente: Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal, SENACSA.
DESTINOS DE LAS EXPORTACIONES PARAGUAYAS
En el acumulado de este 2023 (Figura 2), el principal país de destino de las exportaciones de carne de ave paraguaya fue Irak con 20%; seguido de Albania con 19%. Posteriormente, prosiguen Bahamas, 8%; Mozambique, 7%; Rusia, 5%; Angola, 5%; Cuba, 4%; Kosovo, 4%; Gabón, 3%; Proveeduría Marítima, 8%; y otros mercados, 17%.
Figura 2: Destinos de las exportaciones de carne de ave paraguaya en el acumulado del año 2023. Fuente SENACSA
Fuente: Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal, SENACSA, Paraguay.
Materias Primas
Suscribete ahora a la revista técnica de avicultura
AUTORES
¿Qué puede aprender LATAM de la adopción de tecnologías de sexado en Europa?
Equipo Técnico TARGAN
El Eje Intestino-Hígado: El Motor de la Eficiencia Metabólica y Bioseguridad Interna en Avicultura
Joan Rodríguez MV
Optimizando la nutrición del pollo de engorde moderno – Parte II
Xavier Asensio
Versatilidad del tamaño del huevo en NICK CHICK – Parte I
Equipo Técnico H&N
Valor agregado en la industria avícola: El potencial del pollo en embutidos cocidos
Equipo Avinews Latam
Estrategias de Bioseguridad Integrales para Control de la Influenza Aviar de Alta Patogenicidad: Vacunación Estratégica y Monitoreo Zoonótico en Aves Silvestres II
MVZ. Cesar Isaac Ascencio Pérez MVZ. José Alejandro Jiménez Ramírez
Empresas GEEK – Pautas aplicables en la Prefaena y el Procesamiento para aumentar la Productividad
Eduardo Cervantes López
Plumas, Ventiladores y Temperatura ambiental: ¡Guía práctica para el confort de los pollitos!
Udaykumar (Uday Patil) Mudbakhe
Longitud de las vellosidades intestinales del yeyuno e íleon en pollos de engorde
Dra. Odette Urquiza Bravo Félix Sánchez Godoy Guillermo García Hernández Nestor Ledesma Martínez
Recubrimientos sostenibles para reducir las pérdidas de huevos
Gabriel da S. Oliveira Paula Gabriela da Silva Pires Priscila de O. Moraes Vinicius M. dos Santos
Implementación de formulación dinámica de alimentos balanceados y nutrición de precisión en la producción avícola
Edgar O. Oviedo Rondón
Latidos programados: Cómo la temperatura y la hipoxia durante la incubación moldean el corazón y el sistema vascular del pollito
Cristiano Emanuelli Pereira Dr. Marcelo Leite da Veiga Isabela Maraschin Vieira
True Performance: El fin de los altibajos en el rendimiento avícola
Equipo Técnico BAADER
