Grave brote de Influenza Aviar en Brasil: impacto regional y suspensiones internacionales

• Además, se destruyeron más de 1,7 millones de huevos y se implementaron estrictos controles sanitarios en la zona. Según las autoridades, el virus H5N1 —de alta patogenicidad— representa un serio riesgo para la industria avícola, aunque no se transmite por el consumo de carne o huevos de ave.

Carlos Fávaro, ministro de Agricultura y Ganadería de Brasil, informó que el operativo de erradicación se ejecutará con rapidez para restablecer la normalidad en un plazo estimado de entre 28 y 60 días. Según indicó en entrevistas con CNN y O Globo, el gobierno está actuando incluso más rápido de lo que marcan los protocolos sanitarios internacionales.

El MAPA activó un plan de contingencia nacional, notificó oficialmente a la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA), y coordinó con los ministerios de Salud y Medioambiente, así como con los productores avícolas del país. En paralelo, se establecieron barreras sanitarias en un radio de hasta 50 kilómetros alrededor del foco, y se intensificó la vigilancia epidemiológica.

Desde el gobierno brasileño se enfatizó que la IAAP no se transmite por el consumo de carne de pollo ni de huevos. El riesgo para la salud humana es bajo y se concentra principalmente en personas que tienen contacto directo e intenso con aves infectadas —ya sea vivas o muertas—, como trabajadores de granjas avícolas.

Se pidió tranquilidad tanto a la población brasileña como a los consumidores de países importadores, destacando que los productos avícolas nacionales siguen siendo seguros y están sometidos a controles sanitarios rigurosos.

Brasil es el mayor exportador mundial de carne de pollo, y representa más del 14% de la producción global. Solo en 2024, exportó más de 562.000 toneladas de carne aviar a China, su principal cliente. La aparición de este brote Influenza Aviar H5N1 ha puesto en riesgo parte de esta red comercial estratégica, afectando directamente a una de las industrias más robustas del país.

• Fávaro defendió la eficiencia del sistema de control sanitario brasileño, señalando que muchos países han ajustado sus protocolos en función de la confianza que tienen en la capacidad de Brasil para contener brotes. Sin embargo, varios socios comerciales activaron medidas automáticas de suspensión de importaciones.

Las repercusiones comerciales no tardaron en llegar. China suspendió por 60 días las importaciones de carne de pollo brasileña, siguiendo su protocolo automático ante casos de IAAP. La Unión Europea adoptó una medida similar, aunque sin precisar plazos.

Argentina, tras la confirmación del brote Influenza Aviar H5N1 en una zona ubicada a solo 620 kilómetros de su frontera, suspendió preventivamente las importaciones de productos y subproductos aviares brasileños. El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) reforzó medidas de bioseguridad en granjas argentinas y limitó el ingreso de productos a solo aquellos que provengan de compartimentos certificados como libres de enfermedad.

México, otro importante mercado, también suspendió sus importaciones. La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), a través del Senasica, tomó esta decisión para “evitar riesgos zoosanitarios” en la producción nacional. La medida afecta a carne aviar, pollitos, huevos fértiles y productos cárnicos procesados.

Chile, mediante su Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), suspendió la importación de todos los productos avícolas brasileños, incluyendo carne fresca o congelada, huevos fértiles, pollitos de un día, vísceras y subproductos. Además, exigirá tratamientos térmicos específicos para algunos productos procesados.

Uruguay, ubicado geográficamente a 700 km del foco, también adoptó medidas concretas. El 16 de mayo de 2025, la Dirección General de Servicios Ganaderos del MGAP resolvió suspender temporalmente las importaciones de aves vivas, huevos, carne aviar, productos derivados y material genético aviar procedentes de Brasil. La resolución se basa en el principio precautorio y se mantendrá vigente hasta que se actualice la evaluación de riesgo sanitario. El país busca preservar su estatus sanitario libre de IAAP, mientras se mantiene un monitoreo constante de la situación.

La emergencia brasileña ha empujado a los países vecinos a fortalecer sus protocolos de sanidad aviar. En Argentina, Senasa recomendó a los productores reforzar el uso de mallas antipájaros, mantener la limpieza de instalaciones, limitar el acceso a aves silvestres, y reportar cualquier síntoma clínico sospechoso, como:

• Muerte súbita
• Reducción del consumo de agua o alimento
• Producción irregular de huevos
• Síntomas neurológicos o respiratorios

También se intensificaron los talleres de capacitación sobre bioseguridad y vigilancia para los productores, en conjunto con la Secretaría de Agricultura.

La aparición de Influenza Aviar H5N1 en una granja comercial brasileña, tras más de 20 años de prevención exitosa, marca un punto de inflexión para la sanidad avícola en Sudamérica. Las autoridades brasileñas han asegurado que se han preparado durante décadas para una situación como esta, con vigilancia epidemiológica activa, monitoreo de aves silvestres, y un sistema de respuesta rápida.

• Sin embargo, el impacto económico de las suspensiones internacionales es inmediato y puede prolongarse si no se logra una contención eficaz. Brasil, que ha sido considerado un referente en bioseguridad aviar, enfrenta ahora el desafío de erradicar completamente el foco y restaurar la confianza en sus mercados de exportación.

Mientras tanto, los países de la región se mantienen en alerta y refuerzan medidas para evitar que el virus se expanda más allá de las fronteras brasileñas. Aunque el consumo de productos avícolas continúa siendo seguro, la IAAP ha demostrado, una vez más, su capacidad de alterar profundamente la dinámica comercial, productiva y sanitaria de una región entera.